2017-07-01 16:00 来源:网友分享
1:榜样示范法。老师、家长以身作则,不偏食、不挑食,要带着孩子吃,吃饭时总要对每种食物表现出很香、很满意的神色。同时,幼儿最喜欢得到别人的称赞,可以在挑食的孩子面前,大大称赞不挑食的孩子,从而使孩子因羡慕而积极地效仿。
2:亲身体验法。鼓励孩子做餐前服务,家长、老师可以利用他们好奇、好动的天性,让他们帮忙摆桌椅、端菜碟、分碗筷,甚至在做菜时让他们帮忙洗菜、拿佐料。在制作过程中,让孩子充分发挥其创造力,面对自己参与劳动所得的成果,孩子自然会大开胃口。
3:理想激励法。孩子都有这样那样的理想,我们要因势利导。例如看到媒体上的足球运动员时,可以对孩子说"你看,这些叔叔的身体多棒,因为他们经常吃胡萝卜、白菜、鱼和肉,你长大了不是想当一名足球运动员吗?你可要从现在起开始吃这些菜呀!
4:气氛营造法。不管是什么原因,家长、老师切忌在孩子进餐时恐吓、责骂或以其他方式惩罚孩子,影响其食欲。要善于营造就餐时的快乐气氛,使孩子心情愉快,乐于进食。
从婴儿、幼儿至儿童时期,都要尽可能使孩子的饮食多样化,以防偏食。也就是说妈妈要从婴儿喂辅食时开始,让他们吃各种各样的辅食,培养孩子对各种食物的兴趣和感受。
环境对幼儿进餐有很大影响。吃饭时周围气氛轻松愉快,进餐就是一件十分愉快的事。色、香、味俱全的饭菜,漂亮的桌布,优美动听的背景音乐都会使孩子对所吃的食物增加快感,反之则不然。
当孩子坚持不吃某种食物时,不要强逼,这样会加重孩子对这种食物的厌烦情绪。正确的方法应该是改变吃法。比如可以把孩子喜欢吃和不喜欢吃的食物一起做,而且在色、形、味上多变化,使孩子发生兴趣。孩子吃得对味顺口,形美味香,就会逐渐克服挑食现象。
当孩子吃饭感觉香甜、不挑食时,你要有关心和高兴等积极反应,并给予表扬,以达到强化的目的。
食物的选择和烹调要符合幼儿的年龄特点。幼儿一般喜欢吃清淡的食物,不喜欢吃味道太浓的菜和杂和的食物。饭菜的颜色和做法经常变化,能够有效地刺激孩子的食物。
1)受父母饮食偏好的影响
如果父母自己挑剔食物,或在孩子面前说这种食物不好吃,那种食物味道不好,孩子就会受到直接影响。另外,如果父母不喜欢吃某种食物,家里往往就很少买这种食物,这也会使孩子很少吃到这种食物,从而间接造成孩子的偏食。
2)日常饮食比较单调
如果父母不注意烹调方法,不注意颜色搭配和形状的多样化,或饮食比较单调,也很容易使孩子形成偏食和挑食的习惯。比如,有的父母天天给孩子吃蒸蛋,很少换花色品种,孩子自然不爱吃。
3)父母过于迁就和纵容孩子
有些父母生怕孩子营养不够,对孩子的饮食要求,总是有求必应,从而使孩子的口味越来越高,专挑自己喜欢吃的东西吃。
4)不愉快的进食经历
如果以前吃某种食物后肚子痛或生病,或者在愉快的环境下被迫吃了某种食物,都会令孩子对这种食物产生抗拒的心理。
保健专家指出,偏食、挑食本身既是不良的饮食行为,又是形成另外一些不良饮食行为的直接因素,尤其是对于生长发育正处在旺盛时期的儿童,偏食、挑食所造成的危害是非常严重的。孩子一旦偏食,父母应该给予足够的重视,及时纠正,如果一味顺从,将会影响孩子的健康发育。
1)显性危害
抵抗力差,成医院"老主顾"
一些营养素的缺乏会影响宝宝免疫功能,感冒等"小疾小病"易反复出现,严重的还可能发生贫血、佝偻病、反复呼吸道感染等疾病。
块头小,智慧也"小"
偏食宝宝的体重、身高,甚至智力发育系数可能都比不偏食宝宝低。除对生长发育造成影响外,偏食对儿童的认知功能发育也有一定的影响。一项英国研究比较了偏食和不偏食儿童的智力发育水平,两者智力发育系数相差14分。
2)隐性危害
隐性危害不易被家长察觉,偏食宝宝的轻度营养缺乏和不平衡,特别是宝宝顽固的偏食行为和妈妈焦虑的喂养行为对宝宝心理健康的影响,会给宝宝长远的健康成长带来潜在风险。