2017-03-29 14:30 来源:网友分享
1、在饭菜品种的多样化、多变及合理搭配上,在烹调制作的质量包括色、香、味及其造型上,在选用一些餐具器皿上,多下点功夫,使小儿保持旺盛的食欲进餐,每种饭菜都能吃得有滋有味。
2、家长以身作则不偏食,至少尽量不在小儿面前表现出偏食,防止对小儿的不当诱导;避免在小儿进食时批评训斥小儿,致使小儿情绪不快影响食欲;给小儿盛饭劝菜时要少量多次,使小儿增加进食信心;如小儿因一时进食兴致不高,尚未完全吃饱,宁愿等会儿再补吃些也不强令其吃下;细心照料病中小儿的饮食。
3、对小儿吃零食的量、次数有所控制、节制,少量吃的品种既有精细的,也有粗茶淡饭式的如生吃蔬菜瓜果之类。
4、用为小儿所便于、乐于接受的形式向小儿传授有关知识、道理,小儿在小儿园进餐,可在饮食上进行一些评比、比赛活动,利用小儿的好胜心来防止、纠正偏食现象。
只有以科学态度注意喂养技巧,掌握好进食的质和量,积极纠正偏食现象,才能为孩子提供充足的营养,保障孩子健康成长。
随着生活水平的提高,宝宝偏食的现象越来越普遍,很多孩子都有偏食的坏习惯。而偏食的原因也有很多,一般是由于多种原因造成的。
1.父母错误饮食示范
宝宝偏食大多是外因导致的,其中家庭的饮食习惯影响很大。一般宝宝在1岁以后就会受到周围环境的影响开始进行食物选择,这时父母的饮食偏好就很容易影响到孩子的选择,父母的态度和偏好行为就成了一个坏的示范。
2.日常饮食比较单调
家长的烹饪水平也会使孩子养成偏食的习惯。美食通常会引起人的食欲,如果饮食过于单调,孩子自然也不喜欢,胃口就会变差。
3.父母的迁就和纵容
不少家长溺爱孩子,往往是孩子说一不二。孩子想吃什么或不吃什么,家长都照单全收,然后就导致孩子只吃自己喜欢的食物。
4.不愉快的进食经历
有时家长因为担心孩子营养跟不上硬逼着孩子吃某种食物,这会使孩子产生厌恶的情绪,以后再遇到这种食物就直接拒绝接受。曾经因为吃某种食物后身体不舒服,这也会让孩子难以接受这种食物。另外孩子也是爱面子的。家长如果在很多人面前批评孩子偏食的坏习惯,会使孩子的偏食习惯恶化。
5.家长错误行动、语言的诱导
发现孩子喜欢吃某种食物时,有些父母会毫不吝啬地夸奖,本来是希望孩子多吃点,实际上却是在鼓励养成孩子偏食的习惯。
6.垃圾零食
现在一家一个宝,许多小朋友家里有很多零食。孩子零食吃多了很容易积食,直接影响正餐的食欲。且零食大多都是精加工的食品,吃多了这类食品很容易改变孩子的口味,孩子就比较难接受蔬菜粗粮等食物。
7.不良的饮食习惯
很多小朋友喜欢一边看动画一边吃饭,注意力都集中在电视上,心不在焉地吃饭,经常吃了这口忘了下一口。这样时间久了很容易造成孩子消化不良,很多食物就不爱吃了。
1.抵抗力差,易生病
宝宝偏食会影响某些营养物质摄过低或过高,可能导致身体的抵抗力下降,很容易使孩子经常生一些小病,反复出现而且好的慢。
2.身体发育跟不上
偏食宝宝的体重、身高与其他宝宝相比明显偏低。碳水化合物、脂肪摄取不足,则会影响孩子的身体发育。
3.可能造成营养不良
如果孩子的饮食结构不合理,每天的七大膳食搭配不到位,孩子的营养很容易失衡。只有各种营养均衡了,才能确保孩子身体正常发育。
4.影响智力水平发展
研究发现,如果宝宝偏食,那么注意力更不容易集中,而且偏食宝宝的智力水平要比一般宝宝低很多。
5.限制性格发展
食物的选择也会影响孩子的性格发展,偏食的宝宝更容易产生性格缺陷,如长期缺乏蛋白质可能导致孩子非常内向。家长强制介入宝宝的偏食,会使孩子产生不良情绪,不仅影响亲子关系,也可能阻碍今后的性格发展。
坚持母乳喂养
据研究报道,母乳喂养的婴儿可以接受多种多样口味的食物。因为婴儿从母亲的乳汁中已经获得了味觉的早期经验与感知。而以配方奶粉喂养的婴儿,每餐口味都一样,缺乏早期经验,难以接受更广泛的食物品种。
清淡饮食
研究发现,宝宝天生喜欢甜味、咸味和鲜味。虽然咸味可刺激味蕾,增加食欲,但往往会愈吃愈咸。据资料显示6个月的婴儿一天需钠200毫克,相当于食盐0.5克,多种食物口味虽淡,但亦含一定量的钠盐;若再额外添加,尤其口味以成人为标准,必然使钠摄入过多。婴儿肾功能还未发育成熟,过多的钠盐必然影响肾脏功能。同样,甜味和鲜味也会越吃越重,宝宝会偏食甜味和鲜味的食物。
食物口味多样化
味觉的发育成熟需要通过各种口味食物来刺激味蕾。1岁内,宝宝尝试和接受的食物品种越多,以后可以接受的食物范围就越广泛;反之就越不容易接受他从未体验过的食品味道。这是偏食和挑食最主要的原因。建议多样化,尽可能给宝宝尝试更多口味的食物。