青少年补钙吃什么钙片好 青少年这样补钙最健康

一、青少年补钙的五个要点

　　1、应该适当补钙，多吃含钙丰富的食物

　　乳类与乳制品：牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶、炼乳；

　　豆类与豆制品：黄豆、毛豆、扁豆、蚕豆、豆腐、豆腐干、豆腐皮、豆腐乳等；

　　鱼、虾、蟹类与海产品：鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、泥鳅、虾、虾米、虾皮、螃蟹、海带；

　　肉类与禽蛋：羊肉、猪脑、骨头汤，鸡肉、鸡蛋、鸭蛋；蔬菜类：芹菜、油菜、胡萝卜、黑木耳、蘑菇等；

　　水果与干果类：柠檬、枇杷、苹果、葡萄干、花生、莲子等都是钙含量丰富的食物。尤其还应该注意多晒太阳。

　　2、每天不低于2个小时的阳光照射就可以满足生理需要的维生素d的产生，可以促进钙的吸收。缺钙的程度和还有什么微量元素缺

　　3、多给孩子吃点含钙多的食物如 牛奶、酸奶、奶酪、泥鳅、河蚌、螺、虾米、小虾皮、海带、酥炸鱼、牡蛎、花生、 芝麻酱、豆腐、松籽、甘蓝菜、花椰菜、白菜、油菜等。

　　4、多让孩子运动 多晒太阳能促进钙的吸收

　　5、先食补为主，至于药品买点钙片就可以了

　　因为如果身体缺钙的话会导致身体一些体能的下降或者免疫力的下降，就容易得一些疾病，所以如果身体缺钙就要及时的进行补钙，尤其是针对青春期孩子，对于如何合理地对青春期孩子补钙已经给出了介绍，不妨参照上面的方法来进行补钙。

二、青少年补钙应该选择什么样的钙片呢

美国研究人员曾分析了美国及加拿大市场上数十种补钙产品，结果显示铅含量最高的是骨粉，次为贝壳类，虽然骨粉来自天然生物原料，但需要注意的是，动物体内的重金属(铅、砷、镉等)大多富集在骨骼中。此外，重工业所造成的海水污染，使贝壳类的海洋生物中重金属含量增加，而且这种沿海软体动物吸附能力很强，能将近海的污染物、铅、砷、镉等重金属吸附，因此从这些材料中提取的钙产品在生产提纯过程中如果工艺不过关就很容易重金属超标。而研究结果显示经过提纯精制的碳酸钙的含铅量远低于那些以海洋生物和动物骨骼为材料制成的钙剂。以先进生产工艺生产的精制碳酸钙完全符合安全要求，应是首选。

　　缺钙就补钙，缺铁就补铁，微量元素不是补得越多越好。因为有些微量元素补多了对人体反而不好，如镁补多了会引起恶心、腹泻、胃肠痉挛等，还会影响其他营养素的吸收。中国营养学会1992年全民普查结果显示中国人并不缺镁、铜、锰这些微量元素。

　　目前，还有人提出补钙和其他微量元素一起补的说法，市场上也出现了相应的产品，如钙锌合剂、钙铁合剂等等。但有专家指出，大量的二价钙离子与锌、铜、铁等微量元素会产生竞争吸收机制，相互干扰吸收，因此，锌、铁等微量元素的补充是必要的，但最好不要与钙同时服用，可以间隔半小时分开服用

三、适合青少年补钙的六类食物

　　豆制品：豆腐干。经过压制浓缩而成的豆腐干，钙含量在豆制品中出类拔萃，如小香干的钙含量可高达水豆腐的7倍。用豆腐干来替代肉炒菜，钙含量会大幅提高。

　　坚果类：榛仁。榛仁在各种坚果中含钙量最高，每100克炒榛子的钙含量高达815毫克，能够满足成年人一天的钙需求量。但坚果类能量普遍偏高，每天一小把即可。

　　豆类：芸豆。每100克带皮芸豆含钙达349毫克，是黄豆的近两倍，用五香芸豆、话梅芸豆作为零食或开胃小菜，不失为一种好的补钙方法。

　　果蔬类：苋菜、小油菜。不少绿叶菜在补钙效果上并不逊色，其中苋菜、小油菜的钙含量均超过同样重量的牛奶。此外，蔬菜含有大量有助于钙吸收的矿物质元素和维生素K。蔬菜用沸水焯过再烹调，钙的吸收率会更好。

　　鱼类：泥鳅。同等重量下，泥鳅的钙含量是鲤鱼的近6倍，是带鱼的10倍左右。泥鳅烧豆腐将泥鳅和豆腐两种含钙丰富的食材合二为一，绝对是补钙佳肴。

　　调味品：芝麻酱。芝麻磨制成芝麻酱之后，消化率大大改善。吃一大勺芝麻酱（约25克），其中所含的钙可达200毫克左右。芝麻酱可用来做凉菜调味汁和涮羊肉调味酱，也用在花卷、烙饼、火烧等面点中。

四、青少年补钙的四款食谱

　　青椒炒鸡蛋

　　营养评价：鸡蛋含有优质蛋白，其钙含量也较高，而青椒中富含维生素C，两者一块炒，不但色泽美观，还能提高钙的吸收率。

　　材料：鸡蛋、尖椒、食盐、豆油

　　做法：青椒洗干净去籽，切碎；鸡蛋打散，口蘑切片待用；热锅入1.5大匙油，入青椒碎和口蘑片翻炒1分钟至断生，加入盐，炒匀；再倒入鸡蛋液，将剩余的油顺锅边均匀淋入，待鸡蛋液凝固，翻面略炒1分钟，即可装盘上桌。

　　豆腐炖鱼

　　营养评价：豆腐是大家熟知的高钙食物，只要吃200克北豆腐，就可以满足一日钙需要量的1/3，比喝半斤奶还要多。而鱼肉中丰富的维生素D能加强人体对钙的吸收。因此，豆腐炖鱼，不仅味道鲜美，更是补钙健骨的绝配。需要提醒的是，选豆腐时要选含钙量较高的南豆腐或北豆腐。

　　材料：鲤鱼、豆腐、香葱、大蒜、酱油、盐、料酒

　　做法：鲤鱼从冰箱拿出来解冻，豆腐切小块；葱蒜切碎；锅中放底油，把鲤鱼放锅里小火煎，待鱼的两面微黄时，加入蒜末；加一小勺姜蓉，料酒，老抽，加大约2小碗水；把豆腐均匀地放入汤中，加入适量的盐，小火炖大约15分钟，让鱼和豆腐充分入味，然后大火收汁。

　　芝麻酱拌菠菜

　　营养评价：芝麻酱是钙的“宝库”，每100克含钙870毫克，高于豆类和蔬菜。

　　菠菜中富含的维生素K是骨钙的形成要素，如果在补充钙的同时增加维生素K，可以大大提高补钙的效果，促进钙沉积在骨骼当中。芝麻酱拌菠菜，香而不腻，是完美的补钙凉菜。

　　材料：250克菠菜、3勺芝麻酱、少许白芝麻、少许鲜酱油

　　做法：菠菜洗净去老叶，根部保留。芝麻酱加少许热水稀释后调入酱油（依据个人口味可以调入其他调味料）。锅中加入适量的水烧开，加入一勺盐（使菠菜根嫩绿）。放入菠菜根部断生，然后转向叶子，20秒即可。

　　醋溜小油菜

　　营养评价：不少绿叶菜在补钙效果上并不逊色，其中小油菜的钙含量超过同样重量的牛奶。而醋有利于钙从不溶状态变成可溶状态，促进钙的吸收利用。

　　此外，小油菜中还含有大量有助于钙吸收的矿物质和维生素K。

　　材料：小油菜500克，色拉油50克、精盐4克、酱油10克、醋40克、清汤50克、水淀粉10克、姜末2克、葱末2克、花椒油5克、味精3克

　　做法：将小油菜清洗干净，切段装盘待用，热锅放油，爆香葱姜末。倒入小油菜煸炒，放入精盐，醋，酱油。翻炒均匀后，用水淀粉勾芡，淋入花椒油，出锅，装盘即可。