青少年补钙吃什么好 青少年补钙只需三招

一、青少年补钙可以常吃的六种食物

　　豆制品：豆腐干。经过压制浓缩而成的豆腐干，钙含量在豆制品中出类拔萃，如小香干的钙含量可高达水豆腐的7倍。用豆腐干来替代肉炒菜，钙含量会大幅提高。

　　坚果类：榛仁。榛仁在各种坚果中含钙量最高，每100克炒榛子的钙含量高达815毫克，能够满足成年人一天的钙需求量。但坚果类能量普遍偏高，每天一小把即可。

　　豆类：芸豆。每100克带皮芸豆含钙达349毫克，是黄豆的近两倍，用五香芸豆、话梅芸豆作为零食或开胃小菜，不失为一种好的补钙方法。

　　果蔬类：苋菜、小油菜。不少绿叶菜在补钙效果上并不逊色，其中苋菜、小油菜的钙含量均超过同样重量的牛奶。此外，蔬菜含有大量有助于钙吸收的矿物质元素和维生素K。蔬菜用沸水焯过再烹调，钙的吸收率会更好。

　　鱼类：泥鳅。同等重量下，泥鳅的钙含量是鲤鱼的近6倍，是带鱼的10倍左右。泥鳅烧豆腐将泥鳅和豆腐两种含钙丰富的食材合二为一，绝对是补钙佳肴。

　　调味品：芝麻酱。芝麻磨制成芝麻酱之后，消化率大大改善。吃一大勺芝麻酱(约25克)，其中所含的钙可达200毫克左右。芝麻酱可用来做凉菜调味汁和涮羊肉调味酱，也用在花卷、烙饼、火烧等面点中。

二、青少年缺钙的症状

　　如果青少年缺钙的话，会影响正常的生长发育也会影响他们的学习状态，那么如何判断他们缺钙呢，青少年缺钙的症状有哪些呢?

　　青少年缺钙会感到明显的生长疼，腿软、抽筋，体育课成绩不佳;乏力、烦躁、精力不集中，容易疲倦;偏食、厌食;蛀牙、牙齿发育不良;易过敏、易感冒等。

　　青少年缺钙的症状一般都会表现出生长疼、视力下降、体弱多病等。食补很重要，如果口味不是很好的话，可以买点钙片给孩子吃吃。类似钙之缘的就是针对儿童设计的，口味好，很容易融化，而且安全见效快。比较适合青少年缺钙期间服用吧。

　　青少年缺钙会感到明显的生长疼，腿软、抽筋，体育课成绩不佳;乏力、烦躁、精力不集中，容易疲倦;偏食、厌食;蛀牙、牙齿发育不良;易过敏、易感冒等。

三、青少年补钙要及时

　　钙质的补充主要应从膳食中得到，含钙的食物以乳和乳制品为最好，乳制品不仅含钙量高(100毫升牛奶约含钙120毫升)，而且容易被人体吸收利用。同时，乳制品还提供优质蛋白质、丰富的维生素，可供生长发育所需。因此，建议青少年每天应喝1杯牛奶。

　　此外，绿叶蔬菜、大豆及豆制品、芝麻酱、小鱼、小虾、海带、紫菜中都含有丰富的钙，尤其是虾皮含钙量最高，每100克虾皮中含钙2000毫克，青少年应多选用这些食物以补钙。有些食物(如菠菜、笋、莴笋、茭白等)则不宜多食，因为草酸较多，易和钙结合形成不溶于水的草酸钙，影响钙的吸收。

　　补钙的同时适当补充含维生素D丰富的食物，可使钙充分吸收利用。维生素D也可由皮肤自行合成，皮肤形成维生素D的量与阳光的强度、皮肤暴露的面积和照射的时间呈正比。因此，青少年应多做户外活动，尤其在夏秋季，衣服穿得少，皮肤暴露面积大，可使体内蓄积较多的维生素D，有利于钙的吸收。

四、青少年补钙的小妙招

　　第一招：每天晒太阳 增加维D摄入量

　　钙的吸收跟维生素D是密切相关的，维生素D可以促进肠细胞对钙的转运，并能改变肠道细胞黏膜的通透性，使钙质更容易、更快速地被吸收进入血液，此外在肾脏中，维生素D可以促进肾小管对钙的重吸收，从而减少尿液中钙的流失。平常可以多吃些海鱼、动物肝脏、蛋黄和瘦肉来补充身体所需维生素D。

　　同时，保证每天晒20分钟太阳，维生素D90%是靠照太阳，通过皮肤自己合成的，真正食品里面得到的维生素D只占10%左右，所以充足的光照是很重要的。平均每天要有20分钟光照。如果你很忙，早上出去太阳还没升起来，晚上回家太阳已经没了，怎么办?不要紧，可以用周末的时间补充，补充到平均每天20 分钟，皮肤合成的维生素D可以在脂肪、肝脏储存，储存之后按照每天的需要慢慢往血里面释放。

　　第二招：饮食补钙 补钙的食物有哪些

　　牛奶：半斤牛奶含钙300毫克，还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素，促进钙的消化吸收，因此，牛奶应作为补钙的主要来源。

　　大豆：大豆是高蛋白食物，含钙量也很高。500克豆浆含钙120毫克，150克豆腐含钙就高达500毫克，其他豆制品也是补钙良品。

　　海带和虾皮：海带和虾皮是高钙海产品。每天吃上25克就可以补钙300毫克，海带还能降低血脂，预防动脉硬化。虾皮含钙量更高，25克就有500毫克。

　　动物骨头：动物骨头80%以上都是钙，但是不溶于水，难以吸收。可以榨碎，加醋文火慢煮，还可加黄豆、姜盐等。

　　蔬菜：蔬菜中也有许多高钙品种，雪里蕻100克含钙230毫克;小白菜、油菜、茴香、芹菜等含量也在150毫克左右。

　　芝麻：芝麻是老年人的保健良品，也是补钙的来源，可适量服用。芝麻酱含钙量也很高，稀饭、面汤及凉拌菜都可加点芝麻酱，进行补钙。

　　第三招：补充钙剂 吃钙片可以“花心点”

　　说到补钙，我们也能想到钙片。碳酸钙、乳酸钙、葡萄糖酸钙，片剂、胶囊、溶液、冲剂，面对琳琅满目的钙补充剂，究竟哪个适合你?

　　补钙最好选复合制剂。单纯钙剂副作用较大，可能导致异位钙化、结石等，且吸收不好。因此，补钙最好选用碳酸钙与活性维生素D3混合的复方制剂，而且最好是片剂，其吸收率高于液体、冲剂。

　　另外，吃钙剂可以“花心点”。某种成分的钙剂常有一定缺陷，因此可以选择两三种钙片交替吃，每吃完一瓶换另一种。一天吃一次的钙片单次摄入剂量较大，吸收未必好，不妨选择单次剂量小一些，每天吃两次的钙剂。