宝宝补钙最重要 孩子补钙要把握好4个环节

　　宝宝补钙 孩子补钙要把握好4个环节
　　宝宝的健康成长离不开爸爸妈妈的精心呵护，尤其给宝宝补钙这件事是不能马虎的。那么宝宝补钙吃什么好呢?给宝宝补钙的食物有哪些呢?今天就让我们一起来好好的了解一下吧。
　　一、食补必须选对食物
　　哪些食物堪当此任呢?不少爸妈青睐动物骨，比如排骨汤，其实是“一相情愿”。原来，排骨中的钙含量低，1斤排骨大约只有25毫克的钙质，加上骨头中的钙又难以溶解在汤中(汤中的钙仅相当于排骨的十分之一)，而宝宝每天的钙需求量至少在400毫克以上，显然排骨汤难以如愿。
　　比较起来，无论就钙的含量或者吸收率来看，奶类才是最佳来源，母乳最优，其次是配方奶，再后是鲜奶。以半岁内的小宝宝为例，只要每天食母乳或配方奶600~800毫升，便可满足身体发育对钙的需求。这也是科学家倡导母乳喂养的奥妙之一。除了奶类，鱼、蛋、豆类、绿叶蔬菜等值得推荐。
　　二是药补要抓好时机
　　如不可将钙剂与植物性食物或油脂类食物同吃，因为植物性食物如蔬菜大多含有草酸盐、碳酸盐、磷酸盐等盐类，可与钙质结合而妨碍钙的吸收;而油脂分解之后生成脂肪酸，同样可与钙结合而不易被肠道吸收。其次，为了避免奶汁干扰钙的吸收，最好将补钙安排在两次喂奶之间进行。
　　三是无论食补或是药补，都要设法促进钙的吸收
　　俗话说：一个朋友三个帮。钙也是这样，当它随食物吃进以后，尚需要多种因素来促进机体的吸收与利用，才能充分发挥作用。如维生素D、C等能促进钙的吸收，荤素平衡能提高钙的利用率(如豆腐炖鱼，谷类与豆类混食等)等。
　　四是减少钙流失
　　有些宝宝钙补了不少，也比较注重增加维生素D以及维生素C的摄取，结果仍然缺钙，那就得反思一下食物的搭配是否科学，很可能是某些不当的食物成分增加了钙的流失。
　　有些宝宝钙补了不少，也比较注重增加维生素D以及维生素C的摄取
　　夏季宝宝补钙原则
　　1、钙+维D同补双重保障
　　人体中的钙有99%存在于骨头及牙齿之中，一旦钙质不足，骨头就会变得易碎且不够坚固，极易产生骨折现象。骨质疏松症虽是成人疾病，但发生原因可远朔至童年及青少年期的钙质摄取不足。
　　所以，孩童期应多方摄取钙质，才能保存骨本，以备日后使用。宝宝的牙齿发育也需要钙质，足够的钙可保持牙齿及牙龈的健康，并减少日后蛀牙的机会。
　　夏季宝宝生长发育旺盛，需要额外补充钙剂维持身体的健康发育。维生素D被称为“阳光维生素”，在它的参与下，钙的吸收率能提高两倍之多。
　　虽然阳光中紫外线照射能促进体内合成维生素D，但是夏季阳光猛烈，户外晒太阳对宝宝皮肤伤害大，所以，不少妈妈在给宝宝挑选钙剂时会考虑钙剂配方中是否含有维生素D。
　　2、添加剂越少越安全
　　对于婴幼儿来说选择辅料添加少的钙剂有利于宝宝发育，从安全性考虑，建议给婴幼儿挑选不含香精、色素、防腐剂等成分的钙。
　　3、淡奶味易冲服最好
　　有些补钙产品为了宝宝能够喜欢服用，所以加入很多其他成分，加重补钙产品的口味。妈咪们以为宝宝很爱吃，殊不知，给宝宝的钙过于酸甜，这会引起口味的偏好，影响宝宝正常喝水和喝奶，甚至影响食欲。
　　这会引起口味的偏好，影响宝宝正常喝水和喝奶，甚至影响食欲
　　母乳或牛乳是0-3岁宝宝的主要食物，所以对于这个时期的婴幼儿来说，淡奶味的钙是最适合的。而婴幼儿消化能力弱，肠胃还未发育完全，应该选择用很少的水能冲调均匀，宝宝服用方便易冲服的钙剂。
　　4、无添加糖放心
　　3岁以上宝宝牙齿已经长全，可以选咀嚼型的钙片，而且这个年龄段的孩子兴趣爱好多，对口味要求也高，但是也不能因为想让宝宝爱吃就选择添加糖的钙片，糖份只会让宝宝蛀牙的几率增加。
　　而无糖配方就不会引起蛀牙，也不会增加热量。为了让宝宝更加容易接受无添加糖的钙片，可以选择卡通造型水果口味的钙片。
　　宝宝补钙食谱
　　一、鱼松(1岁以上的宝宝)
　　原料：黄鱼肉750克、料酒50克，盐75克，葱、红枣各15克，大料2粒，味精少许，麻油25克。
　　葱、红枣各15克，大料2粒
　　制作
　　1.鱼肉去皮，洗净后切7厘米长鱼段，葱切段，姜切片。
　　2.将鱼段放在盘内，加葱段、姜片、花椒、大料、料酒，上笼用旺火蒸20分钟取出，拣去调料、控干水分，顺着纹理撕成丝。
　　3.炒勺置火上，放入油，油热投入鱼丝，加盐、味精，炒至鱼肉水分干时，改小火边炒边揉，至鱼肉发松发亮时即成。
　　二、栗子粥(10个月以上的宝宝)
　　原料：大米粥1小碗、栗子3个、精盐一点点。
　　制作
　　1.将栗子剥去外皮和内皮后研碎。
　　2.栗子煮熟后，放入大米粥中，搅拌均匀，继续煮至烂熟。
　　3.加入一点点精盐，调匀后即可。
　　三、腰果虾仁(2岁以上的宝宝)
　　原料：虾仁200克，腰果仁50克，油1000克(约耗100克)，鸡蛋30克，水淀粉、葱花、蒜片、姜、香油、高汤、料酒、醋、盐、味精各适量。
　　制作
　　1.将大虾洗净，剥出虾仁，挑去虾线。
　　2.鸡蛋磕开，留下蛋黄，打至上劲，加入盐、料酒、淀粉搅拌均匀，将虾放入，均匀地蘸上蛋糊。
　　鸡蛋磕开，留下蛋黄，打至上劲
　　3.锅内加油，先炸腰果，待腰果略微发黄后捞出待用。
　　4.再将虾仁放入油锅中，停片刻捞出，沥干油。
　　5.原锅放少量油，加入葱、蒜、姜、料酒、醋、盐、味精和少许高汤，倒入虾仁、腰果颠炒，最后淋上少许香油即可出锅。
　　四、小米虾滑粥(2岁以上的宝宝)
　　原料：鲜虾100克、小米50克、胡萝卜30克、芹菜梗20克、葱2段、生姜4片、料酒适量、胡椒粉少许、香油少许、盐适量、蛋清半个、淀粉20克(小孩子吃也可再减少一些量)。
　　制作
　　1.将虾去掉头尾壳还有虾线，然后剁成泥放入大碗中，不用太细腻，带点细细的颗粒口感更好。
　　2.将生姜2片切成末用纱布挤出姜汁到虾泥中。
　　将生姜2片切成末用纱布挤出姜汁到虾泥中
　　3.再放入少许料酒、少许盐、干淀粉和蛋清顺着一个方向搅打均匀。
　　4.将搅拌好的虾泥放入保鲜袋中，将保鲜袋的一个角剪一个开口(口的大小根据你需要的虾滑的大小决定)。
　　5.锅中放入清水和葱段姜片，再放一勺料酒烧开，但不能沸腾，改小火，用手隔着保鲜袋挤虾泥，然后将剪刀的头部在锅里的水中沾一下(可以不时地将剪刀在锅中沾一下水，这样一点都不会沾，而且虾滑更光滑)，然后将挤出来的虾泥按照需要的长度剪短，直接落入锅中就是一个虾滑。
　　6.当所有的虾滑都做完后，开中火，锅在此煮开即可关火。
　　7.将锅中的虾滑全部捞出，这时的虾滑可以用来煮粥做菜等等;可以一次多做一些放入保鲜盒冷冻，可以用来煮粥、做菜、做汤、做羹等等，特别适合工作忙家里又有小孩子的妈妈;如果时间不是很匆忙，可以在粥快煮好的时候将虾滑直接从袋中剪刀粥锅里，这样粥的味道更鲜美。
　　8.将小米淘洗干净放入锅中，再加入10倍的水，大火烧开，放入葱段和2片生姜，小火煮到米开花(如果是早晨时间短，可以临睡前将小米洗干净用水泡上，昨晨起来直接煮，10分钟左右就好了)。
　　9.将切成小碎丁的胡萝卜和芹菜丁放入小米粥中搅匀。
　　10.放入虾滑，然后放入盐和少许胡椒粉调好味，煮开锅，然后放少许香油搅匀即可关火。