宝宝添加辅食最佳时间 婴儿辅食食谱推荐

一、婴儿什么时候可以添加辅食

　　最新的研究表明，婴儿应该是从六个月开始添加辅食。这个时候婴儿的胃里已经可以分泌一些淀粉酶，可以消化食物。如果添加过早，宝宝吃后不消化，非常容易造成腹泻。

　　从种类讲：应按淀粉(谷物)——蔬菜——水果——动物”的顺序来添加。首先应添加谷类食物并可以适当地加入含铁的营养素(如婴儿含铁营养素米粉)，其次添加蔬菜汁/泥，然后就是水果汁/泥，最后开始添加动物性的食物(如蛋羹、鱼、禽、畜肉泥或肉松等)。

　　建议动物性的食物添加顺序为：蛋羹泥、鱼泥(剔净骨和刺)、全蛋(如蒸蛋羹)、肉末，注意不要用蛋羹去代替含铁的婴儿米粉来给婴儿补充铁元素，同时也不要再宝宝未满6个月的时候去添加含肉的辅食。

　　从数量讲：应按由少到多的顺序，一开始只是给宝宝试吃与品尝，或者说在喂奶之后试吃一点，在宝宝适应后逐渐增加。

　　从质地讲：按如下顺序添加——先液体(如米糊、菜水、果汁等)，再泥糊(如浓米糊、菜泥、肉泥、鱼泥、蛋黄等)，再固体(如软饭、烂面条、小馒头片等)。

　　从时间讲：建议从4月龄开始添加流食(如奶粉、米糊、菜泥等)。从6月龄开始添加半固体的食物(如果泥、蛋黄泥、鱼泥等)。7~9月龄时可以由半固体的食物逐渐过度到可咀嚼的软固体食物(面粥、碎菜粥等)。1-~12月龄时，大多数宝宝可以逐渐转化为进食固体食物为主的辅食。

二、宝宝健康辅食是自制还是购买

　　优质辅食PK法则一：看原材料

　　如果自制辅食与成品辅食非要来一场PK赛，第一项要PK的项目就是TA们的原材料，毕竟好食材是决定辅食好坏的基础。

　　自制辅食选材更丰富，但安全难保障

　　很多妈妈喜欢亲自动手给宝宝做辅食，是因为可以亲自选择新鲜的食材，选材也特别丰富，宝宝可以吃到各种不同的新鲜辅食，营养更全面。但麻麻你造吗，宝宝辅食的食材容易受季节影响，并且亲自选择的食材难于保证其不受污染，比如蔬菜中可能含有残留的农药，鱼肉中重金属超标等，这些通过肉眼是无法检测的。所以很多麻麻会为了让宝宝吃到更好的食材而买宣称有机、绿色的食物，至少心理上觉得安心。

　　成品辅食选材标准严格，并强化营养素

　　成品辅食一般在原材料上会有严格的筛选标准与检测，相对更安全。以亨氏佐餐泥为例，其从全球优选食材，有接近一半的原料是从国外优质供应地进口的，经过专业的检测，严格把关，保证食材的安全、优质。另外，成品辅食可以根据宝宝的营养需求，科学搭配多款食材，并强化营养素，这是家庭自制比较难做到的。

　　【小编有话说】喜欢亲自动手给宝宝制作辅食的妈妈，在选择食材时就要下点功夫，要选择新鲜、安全、无污染的食材。

　　优质辅食PK法则二：看加工过程

　　说到辅食加工谁更好?立马有人说：“家庭自制辅食可以清楚把控辅食制作过程，更安心。”但有人不服，“成品辅食加工有严格检测，更好。”其实，哪个好往下看就知道了。

　　家庭自制辅食亲自监控，更放心?

　　人都有这样的心理：不管什么事，只有亲自动手，自己才会放心，宝宝辅食制作也当然不例外。因而，很多妈妈觉得家庭自制的辅食，可以清楚地把控食材的来源和加工的过程，所以会更安心。但是，自制辅食在制作的过程中如果不注重卫生，很容易受到细菌的污染，毕竟细菌无处不在。而且，在辅食蒸煮的过程中，如果把控不好，容易导致一些营养成分流失。所以麻麻们，好不容易给宝宝做一顿辅食，卫生问题一定要注意哦。

　　成品辅食加工过程看不见，效果看得见

　　成品辅食的加工过程一般人是看不到的，妈妈们担心是有理由的，但据小编了解，大品牌的宝宝辅食，比如亨氏佐餐泥的制作，据说都是在商业无菌的条件下生产，产品需经过多项检测，保证食品在生产加工过程的卫生、安全。小编更感兴趣的是他们家辅食生产中可以精准控制蒸煮时间和温度，这样就不怕煮得太久营养流失啦，要知道，麻麻们最关注的就是宝宝吃得好不好，营养够不够，只要有可能，麻麻们肯定希望把最好的营养都给宝宝，这样看来，成品辅食还是挺有优势的。

　　【小编有话说】宝宝的抵抗能力比较弱，在自制宝宝辅食的过程中，一定要保证所有制作餐具以及制作环境的清洁卫生，并且要让辅食充分加热熟透，避免受病菌的污染和残留。

三、婴儿可以吃哪些辅食

　　1.蛋黄羹：取鲜鸡蛋蛋黄四分之一，将蛋黄滤出，加入两倍于蛋黄量的水或西红柿汁，搅拌均匀，隔水蒸3～4分钟，即可让宝宝食用。

　　2.蛋黄奶：可以放入四分之一的熟蛋黄，用小勺在碗中研磨好，加入奶粉，边加奶边搅拌，奶大概在5勺左右，然后隔水蒸2～3分钟，即可让宝宝食用，营养丰富。

　　3.蛋黄糊：取四分之一熟蛋黄，用小勺在碗中研磨好，倒入已经准备好的米糊中(大米糊)，然后在取五分之一香蕉也用小勺研磨好后也放入米糊中，搅拌均匀后即可让宝宝食用。

　　4.蛋黄泥：将鸡蛋煮熟，用筛碗或勺子碾成泥，加入适量开水或配方奶调匀即可;或者直接将3g速溶纯蛋黄粉与温开水、配方乳粉混合调均即可。最初要从3g蛋黄粉开始，根据宝宝的接受程度逐步增加。补充宝宝逐渐缺失的铁，蛋黄中的铁含量高，同时维生素A、D和E与脂肪溶解容易被机体吸收和利用。

　　5.牛奶蛋黄米汤粥：在烧大米粥时，将上面的米汤盛出半碗;鸡蛋煮熟，取蛋黄1/4个研成粉，备用;或者直接使用1.5g速溶纯蛋黄粉代替蛋黄。将奶粉冲调好后，放入蛋黄粉、米汤，调匀即可。富含蛋白质和钙质，蛋黄中还含有丰富的卵磷脂，对小儿生长和大脑发育有好处。

四、宝宝添加辅食要注意什么

　　添加的食品应与宝宝月龄相适应

　　辅助食品添加得过早或过晚，都会对宝宝的健康产生不良影响。过早添加不适宜宝宝消化的食品，会因他们的消化功能尚欠成熟而引起呕吐和腹泻，导致消化功能发生紊乱。过晚添加辅助食品，会造成宝宝营养不良，有的宝宝甚至会因此而拒吃非乳类的流质食品。

　　添加的食品应从一种开始逐渐过渡到多种

　　要按照宝宝的营养需求和消化能力，逐渐增加食品的种类。一开始，可先给宝宝单独添加一种与月龄相宜的辅助食品。尝试了3-4天或一周后，如果宝宝的消化情况良好，排便也正常，那么就可以再让宝宝尝试另一种，千万不能在短时间内一下子添加好几种食品。

　　这样给宝宝添加辅食还有一个好处，那就是，宝宝如果对哪一种食品过敏，在单独尝试几天后就可观察出来。如果某种食品在吃后的几天内没发生不良反应，表明宝宝对这种食品不过敏;若怀疑他们对这种食品过敏时，不妨过一周再喂一次，要是接连出现2-3次过敏反应，那就可认定宝宝对这种食品过敏。

　　添加的食品应从稀逐渐变稠

　　一开始，只能给宝宝添加流质食品，逐渐变成半流质，最后发展到固体食品。因为，宝宝还未长牙齿，液体食品对宝宝更适合。如果马上给宝宝添加半固体或固体的食品，肯定会使他们的胃肠道负担太重，结果因难以消化吸收而发生腹泻。正确的做法是，按照宝宝消化道的发育能力及牙齿长出情况逐渐过渡，即从喝菜汤、果汁、米汤过度到米糊、菜泥、果泥、肉泥;继而一点点变成小块的菜、果及肉，或从米汤、烂粥、稀粥过渡到软饭。这样，宝宝才能消化吸收得好，不至于出现消化不良等反应。

　　添加的食品质地应从细小逐渐变粗大

　　给宝宝做出的食品，颗粒要细小，口感要嫩滑，多做些“泥”状食品给宝宝吃，如菜泥、胡萝卜泥、苹果泥、香蕉泥、蒸蛋羹、鸡肉泥、猪肝泥等，以便利于培养宝宝的吞咽功能，为以后逐步过渡到固体食物打下基础。同时，也可让宝宝从小熟悉各种食品的天然味道，养成不偏食、不挑食的好习惯。而且，“泥”中含有的纤维素、半纤维素、木质素、果胶等能促进肠道蠕动，好消化，也有利于宝宝排便。

　　待宝宝就要长牙或正在长牙时，可把食品的颗粒逐渐做得粗大一点。这样，可促进宝宝长牙齿，并能锻炼他们的咀嚼能力。可以从喂菜水开始，一点点试喂菜泥、细菜泥、粗菜泥、碎菜和煮烂的蔬菜 。