2017-09-25 10:46 来源:网友分享
1、快速美味红薯泥
材料: 红薯1块
做法:把红薯蒸熟压成泥,取适量给宝宝吃。
营养提示:
红薯中含有多种人体需要的营养物质。每100克红薯中含蛋白质1。7克、脂肪0。3克、碳水化合物24。3克、纤维素3克、钙22毫克,红薯中的赖氨酸比大米和白面要高得多。
2、苹果胡萝卜泥
材料:苹果100克,胡萝卜200克
做法:
1.苹果去皮,研磨成泥状;胡萝卜同样去皮,研磨成泥状。
2.把苹果泥与胡萝卜泥混合,用20毫升水调稀,蒸3分钟,晾凉后即可。
营养提示:
苹果含有多种维生素、酸类物质以及可溶性纤维果胶。1个苹果(154克)中含碳水化合物22克、膳食纤维5克、钾170毫克、钙100毫克。
胡萝卜的营养成分与其颜色有关,橘红色越深,所含胡萝卜素越多。每100克胡萝卜含油胡萝卜素4。1毫克、维生素C13毫克、钙32毫克。
3、西瓜汁
材料:新鲜瓜瓤适量,干净纱布一块
做法:把瓜瓤压烂后,用纱布过滤出西瓜汁即可。
营养提示:
西瓜除不含脂肪外,汁液中几乎含油人体所需的所有营养成分,在解热消暑方面更是佳品。西瓜果肉中的营养成分包括蛋白质、糖、粗纤维、钾、磷、钙、铁等。
4、7倍粥(适合宝宝添加辅食第二个月的后半个月食用)
材料:大米、水,大米与水的比例是1:7
做法:
大米浸泡2~3小时后放入锅内煮,煮开后半开锅盖小火煮30分钟后关火,再焖10分钟即成。注意如果用1份米饭+3份水,微火煮15~20分钟,关火焖10分钟亦可。
一、辅食食材要新鲜
夏季温度高,食物容易变质。为了保证宝宝的饮食卫生和健康,在为孩子选择辅食的时候,建议选择新鲜的辅食。宝宝什么时候肚子饿了,就开始帮助宝宝准备辅食。
二、宝宝不适合食用过冰的食物
为了食物的保鲜,我们一般都会将食物放进冰箱里。我们不建议将冰箱中的食物直接拿给宝宝吃,宝宝的肠胃很敏感,食用温度过低的食物,容易刺激宝宝的肠胃,会导致腹泻的情况。
要是食物质量没有受到影响,我们建议将食物加热后再让宝宝食用。
三、宝宝适合食用原味食物
很多妈妈们为了帮助食物提味,在为宝宝准备食物的时候,通常都会添加一些糖或者是盐巴等等。其实宝宝还很小,不适合食用太咸或者是太甜的食物。在制作宝宝辅食的时候,建议让宝宝吃到原味的食物,不要添加其他的东西最好。
四 宝宝夏季食用辅食也别忘补水
夏季宝宝容易流汗,流汗之后就需要多加补水。在为宝宝准备辅食的时候,也别忘记帮助宝宝补水。补水确实非常重要,补水的方式很多,我们可以让孩子多吃蔬果食物。不过最为健康的补水方式就是让宝宝食用凉白开水。
五、宝宝夏季添加辅食也别断奶
孩子的辅食营养确实非常重要,不过要是妈妈的母乳量还足够,那么就不建议妈妈们把孩子断奶。奶水中存在能够提高宝宝免疫能力的物质,孩子食用母乳之后还是很有好处的。
夏季添加宝宝辅食是为孩子补充维生素或者是蛋白质等其他方面的营养,我们不建议宝宝食用辅食之后就断奶。
六、宝宝夏季辅食要注意调整结构
夏季宝宝辅食营养结构很重要,想要均衡补充营养需要注重饮食结构的合理安排。比如肉类食物要适量食用,多吃青菜和水果。清淡爽口的食物比较适合孩子们,为了能够提高孩子们的食欲,我们建议妈妈们制作出色香味俱全的辅食。
七、宝宝夏季辅食注重食物搭配
不同种类的的蔬菜搭配,能够保证对于维生素的需求。为了保证食物的原味,我们可以选择让宝宝食用凉拌菜。比如芹菜和腐竹以及花生米搭配,另外胡萝卜和豆腐搭配凉拌,宝宝适当食用醋也能够促进消化。
1.竹笋和豆腐
竹笋内含有丰富的蛋白质、氨基酸、胡萝卜素等物质,有助于肠道蠕动。豆腐也富含植物蛋白、钙等元素,对宝宝的发育也十分有利。但是二者同食却是不可取的,它们会破坏彼此的营养元素,过多食用,还会产生结石。
2.胡萝卜和萝卜
有些妈妈会在做辅食时,将胡萝卜与其他种类的萝卜做成泥给宝宝吃,以为同样是萝卜,加在一起营养更加丰富。其实,胡萝卜和其他萝卜是不能一起食用。因为胡萝卜中含有一种酵素,能破坏维生素C,与其他萝卜同食,易将维生素C都破坏掉。
3.韭菜和菠菜
韭菜温阳补肾,菠菜蛋白质丰富,但二者都属于流食性蔬菜,有促进润肠通便的作用。如果一起食用过多,会造成宝宝腹泻等后果。
4.猪肝和番茄
猪肝补血,番茄补充维生素C、有助于促进宝宝新陈代谢。经常有家长制作番茄猪肝泥,或做成汤给宝宝吃,殊不知,这样做营养会流失大半。因为西红柿在加热后易使维C流失,猪肝中的铜和铁元素更加会加快其维C流失,使西红柿失去营养价值。妈妈在喂食时,要将二者错开,以防丧失营养。
5.水果和鱼肉
水果美味又有营养,还能提高宝宝免疫力。鱼肉蛋白质丰富,有助于宝宝大脑发育。但是含有蛋白质的鱼肉和鞣质的水果一起食用时,二者相结合后会刺激黏膜,生成一种难以消化的物质。过量食用会造成呕吐、腹泻等症状,所以妈妈在喂宝宝时,要注意将两种食物的食用时间间隔开,以防引起不适。
注意一:吃流质或泥状食品的时间不宜过长
不能长时间给宝宝吃流质或泥状的食品,这样会使宝宝错过发展咀嚼能力的关键期,可能导致宝宝在咀嚼食物方面产生障碍。8个月后要逐渐给宝宝添加半固体食物。
注意二:不能让辅食完全替代乳类
1岁以内宝宝的主要食品应以母乳或配方奶粉为主,其他食品作为补充。
婴幼儿每日摄入奶量
4~6个月:1000毫升/日;
6~10个月:800毫升/日;
11个月: 700毫升/日;
12个月: 600毫升/日;
1~2岁:500毫升/日;
3岁以后:250~500毫升/日。
注意三:添加的辅食要鲜嫩、卫生、口味好
给宝宝制作辅食不要只注重营养而忽视了口味,这会影响味觉发育,为日后挑食埋下隐患,还可能使宝宝对辅食产生厌恶感,影响营养的摄取。
注意四:培养宝宝进食的愉快心理
给宝宝喂辅食时,首先要营造一个快乐和谐的进食环境,最好选在宝宝心情愉快和清醒的时候喂。宝宝不愿吃时,千万不可强迫进食。
注意五:少盐、少甜原则
家庭制作婴儿食品不宜添加香精、防腐剂和过量的糖,以天然口味为宜。不放或少放盐等调料,特别在添加辅食的初期,原则上不放调味品。那些口味或香味很浓的市售成品辅食,有可能添加了调味品或香精,反而不能给宝宝吃。虽然有些食品的天然口味很淡,但对宝宝来说很可口,宝宝的味觉、嗅觉发育还不完全,你不能用成人的口味来衡量。经常吃口味重的食物会使宝宝养成不良饮食习惯,影响身体健康。罐装食品因为含有大量的盐与糖,也不能用来作为婴儿食品。
注意六:辅食过敏的解决对策
过敏症状包括腹泻、腹胀、排气(打嗝或放屁)增多,或出皮疹。如果你的家族有过敏史,或者宝宝在添加辅食的过程中出现过敏反应,那就等待1周后再加入新食物吧。
宝宝出现辅食过敏反应后,通常做法是中止引发过敏的食物,等宝宝8个月或1岁后再慢慢适应这种食物,其间用替代该食物的其他食物来补充营养素的不足,比如用鸡肝来替代鸡蛋。