2017-09-29 07:42 来源:网友分享
对于轻微缺钙的儿童,通过食补就能很好为身体补充钙质,如果儿童通过食补而无法补充足够的钙质或者本身缺钙比较严重,就要服用钙剂。目前我国国产与进口的钙剂种类一共有400多种,主要可以分为碳酸钙、乳酸钙、磷酸氨钙、枸橼酸钙、活性钙和有机钙。面对琳琅满目的补钙产品,很多家长都蒙了。
专家表示,并非价格越贵的产品越好,适合孩子自身需要的才是最好的,具体选择何种钙剂需要根据钙剂的特点与服用的人的体质特点决定。比如像碳酸钙,含钙量高、吸收率高,是传统补钙制剂,但不适合胃酸缺乏者服用;而磷酸氨钙含钙量也相对较高,但价属于进口制剂,格偏高,而且比较难吸收,不适合肾功能障碍者;乳酸钙虽然容易吸收,但含钙量较低等等。
给儿童选用钙剂,一般从含钙量是否高、吸收率是否高、价格是否实惠的角度考虑,市面上的补钙产品成分名称大多一样,这时应该多留意组方的差别,含有碳酸钙和维生素D组合的一般比较好,可以促进钙的吸收,像龙牡壮骨颗粒、爱尔钙、凯思立D咀嚼片、迪巧等都是不错的补钙产品。其中液体钙溶解度较高,更容易吸收。
每日钙质的建议摄取量是每天四百毫克,对于完全由母乳哺喂之婴儿,在出生前6个月平均的钙质摄取,每日约二百五十毫克至三百三十毫克之间(约一公升奶含量),而钙质的吸收率在母奶约百分之五十五至百分之六十左右。而对于以牛奶为材料的婴儿配方,其钙质的吸收率较低,约百分之四十左右,而一般婴儿配方中所含的钙质几乎二倍于母奶中之钙质含量。
一、出生至6个月:新生儿补钙要补多大量?每日钙质的建议摄取量是每天四百毫克,对于完全由母乳哺喂之婴儿,在出生前6个月平均的钙质摄取,每日约二百五十毫克至三百三十毫克之间(约一公升奶含量),而钙质的吸收率在母奶约百分之五十五至百分之六十左右。而对于以牛奶为材料的婴儿配方,其钙质的吸收率较低,约百分之四十左右,而一般婴儿配方中所含的钙质几乎二倍于母奶中之钙质含量。
因此不管是吃母奶或婴儿配方哺喂之幼儿,每日钙质的保留约一百五十毫克至二百毫克之间,故如果六个月大的幼儿每日奶量摄取足够的话,所得到的钙质应足够骨骼成长及发育所需。
二、6个月之后至12个月之幼儿:每日钙质的平均摄取是四百至七百毫克之间,而目前我国之每日营养素建议摄取量是五百毫克,如此的建议量似乎是足够提供完整的钙质摄取。
一、鱼菜米糊
原料:米粉(或乳儿糕),鱼肉和青菜各15-25克,食盐少许。
制法:将米粉酌加清水浸软,搅为糊,入锅,旺火烧沸约8分钟;将青菜、鱼肉洗净后,分别剁泥共入锅中,续煮至鱼肉熟透,调味后即成。
补钙奥秘:鱼肉中富含钙,不仅能够促进宝贝长个子,为骨骼发育添砖加瓦,还可促进脑发育,满足身体对多种营养素的需求,不妨经常给4个月以上的宝贝做一些吃。
二、虾皮碎菜包
原料:虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、自发面粉、些许调味品等。
制法:用温水把虾皮洗净泡软后,切得极碎,加入打散炒熟的鸡蛋;小白菜洗净略烫一下,也切得极碎,与鸡蛋调成馅料;自发面粉和好,包成小包子,上笼蒸熟即成。
补钙奥秘:虾皮含有丰富的钙、磷,小白菜经汆烫后可去除部分草酸,更有利于钙在肠道吸收。鸡蛋的好处自不必说,10个月以上的宝贝一定会非常喜欢这种鲜香的小包子。
三、香香骨汤面
原料:猪或牛胫骨或脊骨200克、龙须面5克、青菜50克、精盐少许、米醋数滴。
制法:将骨砸碎,放入冷水中用中火熬煮,煮沸后酌加米醋,继续煮30分钟;将骨弃之,取清汤,将龙须面下入骨汤中,将洗净、切碎的青菜加入汤中煮至面熟;加盐即成。
补钙奥秘:骨汤富含钙,同时富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、磷和多种维生素,可为正在快速增长的1岁以上宝贝补充钙质和铁,预防软骨症和贫血。
很多父母都很关心婴儿如何补钙的问题,对于自家宝宝缺钙,爸爸妈妈们还是挺着急的,但是怎样才能选对宝宝补钙食物,促进宝宝对钙吸收呢,这里大有学问。有时候一个不留神就会犯上小错误,下面一起看看为什么宝宝补钙为啥还是会缺钙。
第一环节:选对补钙食物
食补胜于药补,可哪些食物堪当此任呢?比较起来,无论就钙的含量或者吸收率来看,奶类才是最佳来源,母乳最优,其次是配方奶,再后是鲜奶。以半岁内的小宝宝为例,只要每天食母乳或配方奶600毫升~800毫升,便可满足身体发育对钙的需求。
这也是科学家倡导母乳喂养的奥妙之一、
除了奶类,鱼、蛋、豆类、绿叶蔬菜等值得推荐,3岁内的孩子可经常吃些鱼菜米糊、蛋花豆腐羹、虾皮碎菜包、骨汤面等。
第二环节:促进钙吸收
1、维生素d在提升钙的吸收以及利用率方面独具优势,它是通过增加肠黏膜上皮细胞中特异钙结合蛋白的合成,进而增加钙的主动吸收。一般说来,早产儿及双胞胎应在出生后1~2周开始补充维生素d,足月儿则应在出生后2~4周开始补充。剂量为:6个月以下宝宝每天补充400单位,6个月以上每天补充400~600单位,并持续到2岁至2岁半。另外,晒太阳也是一个获取维生素d的好办法。
2、维生素c促进钙吸收。把含钙高的食物与维生素c含量丰富的蔬菜、水果搭配喂养,或者制作脐橙、柚子、橘子、芦柑、柠檬等果汁饮用,钙的生物利用率可增加12%。奥妙在于果蔬中大量的维生素c参与,使得钙能更好地被小肠所吸收。
3、荤素平衡能提高钙的利用率。比如豆腐炖鱼,鱼肉中含大量维生素d,豆腐含钙多,而维生素d可促进钙的吸收,使豆腐中钙的利用率大大提高。另外,谷类与豆类混食,既能使氨基酸互补而达到理想化,也能促进钙质的吸收,使其营养价值“更上一层楼”。
第三环节:减少钙流失
常见的错误搭配有:
钙磷比例失衡。正常情况下,宝宝体内的钙、磷两种矿物元素的比例是2∶1、换句话说,钙是磷的两倍,如果孩子的食谱恰恰是这个比例,那么钙的吸收利用率高。如果过多地摄入碳酸饮料、可乐、咖啡、汉堡包、比萨饼、炸薯条等富磷食物,致使大量磷涌入体内,使钙与磷的比例高达1∶10以上,磷一旦多了,会把体内的钙“赶”出体外,导致缺钙。
补钙不补镁。钙与镁如同一对好搭档,当两者的比例为2∶1时,最利于钙的吸收与利用。镁在以下食物中较多,如坚果(杏仁、腰果和花生)、黄豆、瓜籽(向日葵籽、南瓜籽)、谷物(特别是黑麦、小米和大麦)、海产品(金枪鱼、鲭鱼、小虾、龙虾)等。
天天大鱼大肉。专家发现,蛋白质摄入过量也可“排挤”钙。实验显示:每天摄入80克蛋白质,将导致37毫克的钙流失掉,表明额外补钙也不能阻止高蛋白所引起的钙流失。因此,天天给孩子安排大鱼大肉,打破了食物的酸碱平衡,无论怎么补钙也是于事无补。
草酸破坏钙。以菠菜、苋菜为例,含有大量草酸,可与食物中的钙结合生成草酸钙,导致肠道无法吸收而排出体外。比如一边饮牛奶一边吃菠菜(或苋菜),就会使牛奶中的钙遭受破坏而白白流失。
吃盐过多。最新研究发现,饮食中盐的摄入量是钙的排出量多与少的主要决定因素之一、也就是说,盐的摄入量越大,钙的吸收越差,尿中钙的排出量越多,减少盐的摄入等于补钙。特别是小宝宝,对盐的敏感度较高,不可按照成人口味给盐。换言之,让宝宝少吃点盐,对于补钙大有裨益。