两岁宝宝的主要食谱可以吃些什么 2周岁宝宝如何喂养

一、两岁宝宝应该吃哪些主食

　　羊肉冬笋粥
　　原料：羊肉50克，香菇1朵，冬笋、胡萝卜各30克，大米80克。盐、料酒、味精、鸡汤各适量。
　　制作方法：
　　1、冬笋、香菇、胡萝卜均洗净切丁；大米洗净稍泡。羊肉洗净切薄片，用盐、料酒腌约10分钟。
　　2、锅置火上，倒入鸡汤、大米，大火煮沸后转小火熬煮30分钟，加入羊肉片、冬笋丁、香菇丁、胡萝卜丁煮沸后改小火煮20分钟，加盐、味精调味即可。
　　健康提示：
　　冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品，含有蛋白质和多种氦基酸、维生素以及钙、磷、铁等微量元素和丰富的纤维素，是一种高蛋白、低淀粉食品。
　　胡萝卜青菜饭卷
　　原料：青菜1棵，米饭1小碗，胡萝卜1/3根，洋葱1/4个，肉末50克，鸡蛋1个，紫菜2-3片。
　　制作方法：
　　1、将所有材料清洗干净，将青菜胡萝卜洋葱和肉切成末备用；
　　2、将鸡蛋打成蛋液，将锅烧热，倒入，下入洋葱翻炒，然后倒入肉末翻炒，撒点料酒，继续翻炒，加入胡萝卜翻炒，加入米饭翻炒，加入鸡蛋翻炒，最后加入切碎的青菜末翻炒，最后撒点盐，炒匀出锅；
　　3、将寿司帘铺在案板上，在寿司帘上铺上一层保鲜膜，在保鲜膜上铺上一层紫菜，在紫菜上均匀的铺上青菜蛋炒饭，然后卷起来，收口朝下放。切段即可食用。
　　健康提示：
　　如果孩子很不爱吃青菜的话，青菜一定要切的很细很细，以免孩子挑的出来。炒饭要略凉后再放到紫菜上去包，可以不用紫菜卷，这里只是为了造型好看，诱惑孩子，才多这一步骤的，其实可以直接盛在碗里吃青菜蛋炒饭。

二、2周岁宝宝如何喂养

　　1岁到2岁的宝宝将陆续长出十几颗牙齿，主要食物也逐渐从以奶类为主转向以混合食物为主，而此时宝宝的消化系统尚未成熟，因此还不能给宝宝吃大人的食物，要根据宝宝的生理特点和营养需求，为他制作可口的食物，保证获得均衡营养。应该注意的是：
　　一、宝宝的胃容量有限，宜少吃多餐。1岁半以前可以给宝宝三餐以外加两次点心，点心时间可在下午和夜间；1岁半以后减为三餐一点，点心时间可在下午。但是加点心时要注意一是点心要适量，不能过多，二是时间不能距正餐太近，以免影响正餐食欲，更不能随意给宝宝零食，否则时间长了会造成营养失衡。
　　二、多吃蔬菜、水果。宝宝每天营养的主要来源之一就是蔬菜，特别是橙绿色蔬菜，如：西红柿、胡萝卜、油菜、柿子椒等。可以把这些蔬菜加工成细碎软烂的菜末炒熟调味，给宝宝拌在饭里喂食。要注意水果也应该给宝宝吃，但是水果不能代替蔬菜，1至2岁的宝宝每天应吃蔬菜、水果共150-250克。
　　三、适量摄入动植物蛋白。在肉类、鱼类、豆类和蛋类中含有大量优质蛋白，可以用这些食物饨汤，或用肉末、鱼丸、豆腐、鸡蛋羹等容易消化的食物喂宝宝。1至2岁的宝宝每天应吃肉类40-50克，豆制品25-50克，鸡蛋1个。
　　四、牛奶中营养丰富，特别是富含钙质，利于宝宝吸收，因此这一时期牛奶仍是宝宝不可缺少的食物，每天应保证摄入250-500毫升。
　　五、粗粮细粮都要吃，可以避免维生素B1缺乏症。主食可以吃软米饭、粥、小馒头、小馄饨、小饺子、小包子等，吃得不太多也没有关系，每天的摄入量在150克左右即可。

三、两岁宝宝饮食有什么特点

　　2岁的宝宝，已经能够独立行走，活动量日渐增多。宝宝的胃容量可增加至300毫升，其生长发育虽不像过去那样日渐增长，但仍然是非常旺盛的，因此，宝宝对食物的需要量就相应增多。
　　同时，宝宝的咀嚼功能和消化功能，还没有发育完善，因此，宝宝的饮食还不能完全和大人的一样，父母在食物的选择及烹调上，仍应注意宝宝的生理特点，选择容易消化，而且营养丰富的食物，最好每餐仍能给他单独烧一个菜，并经常变换花样品种，注意饭菜的细、碎、软、烂等。具体应注意以下几点：
　　饭菜以低盐食品为好，不吃腌制的食品；食品中最好不放味精、色素、糖精等调味品。
　　不给宝宝吃刺激性的食品，如咖啡、辣椒、胡椒等；少吃油炸食物和膨化食品。
　　宝宝的食物应切碎煮烂，尤其是肉类食物，给宝宝吃鱼一定要剔净鱼刺。
　　蔬菜的纤维也要切断，在此基础上，烹调仍应做到色、香、味俱全。
　　烹调时应尽量避免营养素的损失。淘米时间不宜过长、米不要浸泡、水温不宜过高；清洗蔬菜时应先洗后切，先要浸泡一会儿，便于洗净农药残留物，然后再用清水洗净：炒菜时应急火快炒，烧汤时应煮开后再加菜叶，煮的时间不能太长。

四、2岁宝宝食谱的制定原则

　　蛋白质的获取。宝宝2岁的时候，也是需要补充足够的蛋白质的，这个时期的宝宝正处于牙齿发育中，需要准备好蛋白质丰富的食材。不过，宝宝一般不会喜欢吃固体的食物，这些食物太难咀嚼了，因此食谱中还是多些乳制品，补充宝宝所需要的蛋白质。
　　主食需要轮流换。宝宝正处于长身体的阶段，需要很多方面的营养素，我们要为宝宝制定食谱的时候，营养素的配备一定要齐全，在主食方面，我们希望妈妈们可以为宝宝准备包子馒头或者是面条类食物，也可以准备米粥等，这些主食可以轮流换，可以增加宝宝对食物的兴趣，激发宝宝的食欲。
　　三餐的营养配比要齐全。妈妈们想要照顾好宝宝的一日三餐，就要特别注意三餐中的营养比例问题，一般情况下，宝宝的早餐需要营养丰富，晚餐则要注重乳制品的安排，在准备午餐时，要注重主食的选择。妈妈们也可以根据宝宝的活动情况来安排餐点，有时候宝宝的体能消耗比较大，就需要为宝宝准备点心。
　　食物要易消化。两岁的宝宝还比较小，胃部的消化能力还处于磨练中，妈妈们最好是准备一些易消化的食物，这些食物利于宝宝对于食物营养的吸收。
　　食物的口味。每个人的兴趣爱好不同，营养专家表示，宝宝的饮食要以清淡为主，这样才利于宝宝的健康，油腻或者是太甜的食物宝宝也不能够常吃。