2017-06-02 08:08 来源:网友分享
国际商业机器公司驻北京的研发人员正在开发一种新软件,可帮助公司和消费者跟踪从食品生产到端上餐桌的全过程,以避免受不安全食品所害。食品安全问题已经成为困扰全球食品生产商和消费者的一大问题。
当消费者用手机打开这个程序时,食品生产商会使用一台电脑,来分析食品的整个加工链。
这种软件名为“食品安全模拟器”,是一个手机应用程序,旨在让消费者对自己所买东西的可靠性做到心中有数。安装后,消费者可利用手机来扫描食品上的条形码,从而了解该食品的安全程度。IBM会给食品做星级评定(类似于评估餐馆的服务),其中会参考如安全检测失败率、供应商背景及最近是否有召回事件等因素。商品拥有的星数越多说明消费者越可放心购买。
该软件今年入围的“亚洲创新奖”向人们展示出在消费时如何货比三家。此外,消费者还可通过它来报告健康问题。目前这种软件还没有上市,IBM也没有给出其上市的大概时间表。
生产商也能用这种软件来建立风险模型和评估概率,这样就可准确找到污染源,制止污染食品扩散并流入消费者手中。