秋季养生保健知识有哪些 秋季养生保健的饮食原则

一、秋季养生保健常识

　　1、秋燥伤肺少吃辛：秋季天高气爽，空气干燥，湿度小，人易出现咽干、干咳等症状，这是由于燥邪伤肺所导致的现象。此时，应少吃辛、辣食物，如葱、姜、辣椒、胡椒，防止辛温助热，加重肺燥症状。

　　2、肺燥伤肝要吃酸：从中医五行生克来讲，肺属金，肝属木，金旺能克木，使肝木受损。因此应适当吃 点酸味食物，因为“酸入肝”，可以强盛肝木，防止肺气太过对肝造成损伤。酸味食物可以收敛肝气，有保肝护肝的作用，但也不可过量。因为许多酸性食物，如 醋、乌梅等，其酸味能刺激胃，易发生胃溃疡、胃炎等病，对身体不利。

　　3、秋瓜坏肚少吃寒：许多人都有这种感受，秋天吃水果，一不小心就坏肚子，这与秋天的气候有关。秋季天凉了，气温下降，脾胃阳气不足，再吃多了阴寒性质的水果、蔬菜，自然是雪上加霜，导致阳气不振而腹泻、腹痛。因此，秋季不要吃太寒凉的食物，以保护胃肠，保护肺脏。

　　4、适度饮水最重要：夏天多汗季节要多饮水，秋天干燥季节更要多饮水。适度饮水是秋天润燥、防燥不 可少的保养措施。饮水以少量频饮为佳，不宜暴饮，一次饮大量水，会给胃肠增加负担，引起不适，只有少量慢饮，“润物细无声”才能对口、鼻、咽、喉、食管， 乃至气管产生更大的滋润作用。

　　5、养阴益气是关键：对于中老年人来说，秋天最重要的是养阴益气。养阴就可以防止肺燥，益气就可以温养肺气，鼓舞阳气，所以秋天应多吃山药、百合、银耳、猪蹄、莲子、藕、梨、枸杞等食物，以安度秋天。

二、秋季养生保健该吃什么

　　1、多补充B族维生素：到底吃什么才好呢?专家认为，在主食方面，与其选择精米白面，不如选择维生素、矿物质含量更多的玄米、胚芽米或全麦面包。在菜肴的选择方面，专家表示，富含蛋白质的鱼类是很不错的选择。“蛋白质丰富的竹荚鱼、鲭鱼、沙丁鱼等都是不错的选择，秋刀鱼中含有丰富的EPA，沙丁鱼中有丰富的DHA，这些成分已经被全球范围内的研究证实对于治疗和预防抑郁症的发生有明显作用。”

　　2、常吃大白菜，祛病又延年：大白菜又名结球白菜、黄牙白菜、黄芽菜、交菜，古时称“菘”，为十字花科植物。据说大白菜一直没有名字，一直到了汉朝，才因为可耐霜雪，和松树类似，才有了“菘”这个名字。大白菜性味甘平。有通利肠胃，除胸中烦，解毒醒酒，消食下气，和中，利大小便等功效。适用于治疗感冒、发烧口渴、支气管炎、咳嗽、食积、便秘、小便不利、冻疮、溃疡出血、酒毒、热疮等病症。

　　3、多吃菠菜让你更年轻：菠菜又名菠莜、菠莜菜、菠斯菜、赤根莱、鹦鹉菜等，是藜科植物。菠菜原产亚洲西南部，唐朝时传入我国，至今已有 1000多年的栽培历史了。

　　菠菜味甘，性凉，利五脏，解酒毒，能润燥滑肠，养血止血，清热除烦，生津止渴，养肝明目。另外，菠菜中还含有丰富维生素 E。维生素 E是一种抗氧化剂，能阻止机体内氧化过程，有助长寿，因此多吃菠菜对延缓衰老有不可估量的作用。美国农业部一项最新实验表明，每天吃30克左右的新鲜菠 菜，比喝3杯红葡萄酒的抗衰老效果更好。

　　4、名副其实的长寿菜——马齿苋：马齿苋又名长命菜、五行草、安乐菜、酸米菜、长寿菜等，为马齿苋科植物马齿苋的全草。马齿苋是古籍上早有记载的对人类有贡献的野菜，民间称它为“长寿菜”、“长命菜”。

　　5、抗衰“藕”当先：藕，又称莲藕，是睡莲科多年生水生植物莲藕的地下茎。藕原产于印度，后来引入中国。在南北朝时代，藕的种植就已相当普遍，迄今已有 3000余年的栽培历史了。藕微甜而脆，十分爽口，可生食也可做菜，不但营养价值高，而且药用价值相当高，是老幼妇孺、体弱多病者上好的食品和滋补佳珍。早在清朝咸丰年间，莲藕就被钦定为御膳贡品。

三、秋季养生保健老年人应做好这8点

　　秋季时节饮食调养

　　大家在秋冬即将来临之际需要注意饮食调养，多吃一些滋阴润肺的食物(百合、芝麻、银耳)和水果，还可以防止身体缺水诱发皮肤干燥瘙痒。

　　秋季少洗澡、多泡脚

　　秋季不要每天都洗澡，每天洗澡会过多清除皮脂分泌保护皮肤的油脂，造成秋季皮肤干燥。秋季养生大家应多泡脚，这样不仅可以促进血液的循环预防疾病发生，还可以使身体酸碱平衡、放松肌肉。

　　多多健身运动

　　不宜久坐，久坐容易使肌肉衰退或萎缩，读书看报的时间也不宜太久，在1-2个小时内为佳，多参加适合自己的户外活动，适量的运动，可以强身健体，改善体质。

　　多用脑预防老年痴呆

　　老年人在生活中多培养几个自己的兴趣爱好，保持大脑皮层的兴奋和活跃，神经细胞就不会这么快萎缩。积极参加脑力活动，下棋，打麻将等都是锻炼大脑的有效方式，可以预防老年痴呆的发生。

　　秋季多喝水

　　秋季养生大家应注意及时补充水分，这样可以预防由于秋季气候干燥所造成的皮肤粗糙、皮肤起皱、皮肤瘙痒的症状。此外，多喝水还可促进体内新陈代谢，有助大家秋季排毒养颜。

　　秋冬来临之际注意保暖

　　老年人在晚上睡觉的时候最好盖一个被子，只有这样才会让自己的腰背在夜里不被冻着，还有就是早晚的时候要注意加一件衣服，预防感冒。

　　保肝护嗓多休息

　　俗话说春困秋乏，进入秋季人身体开始进入自我保护阶段，这时一定要注意多休息。让身体好好调养过来，将夏天的虚火都排出体外，不然体内火气遇上外界的干燥很容易引发咽炎。

　　保持室内合适的温度和湿度

　　既然天气干燥是引发咽炎的一个重大原因，那么保证室内空气新鲜和湿润度是非常重要的。居室空气干燥及过冷、过热都可影响咽部粘膜的防御机能，造成功能障碍，咽部感觉异常，日久而成慢性咽炎病变。

四、秋季保健养生注意什么

　　1.秋季养神的要点秋季三个月，始于立秋止于立冬。秋天是万物成熟，果实累累的收获季节。时至秋令，天地间阳气日退，阴寒渐生，虽秋高气爽，但气候渐凉，秋风劲急，落叶纷纷，尤其是秋收过后，景物也逐渐处于萧条状态，易使人产生悲伤忧愁之感。秋应于肺，悲忧最易伤肺，因此养神要做到内心宁静，神志安宁，心情舒畅。切切不可悲伤忧思，正所谓"秋忌悲"。古人便登高赏菊，观看红叶等，以悦情志。

　　2.秋季的起居调养秋季应"早卧早起，与鸡俱兴"。早睡以顺应阴精的收敛，早起以适应阳气的舒长。现代人普遍起居习惯不好，该睡的时候不睡，该起的时候不起。著名相声演员侯耀文不到六十猝死成了短命的人，以及众多年纪轻轻死于"过劳死" 的人，没有一个是起居习惯好的人。好的起居习惯的标准是什么?好的起居习惯的标准是:深夜11点钟以前一定上床睡觉，第二天凌晨6点一定起床。秋季越发不能违背!秋季气候特点是干燥，空气中湿度小，风力大，常易使人皮肤干裂，因此居室内应保持一定的湿度，并注意补充体内的水分，避免大汗淋漓以伤津液。秋季气温亦多变，早晚温差较大，要注意随时增减衣着。金秋季节，又是锻炼身体的大好时机。秋季锻炼。可以静功为主，如站桩功等，还可对秋燥易伤肺的特点，用" 叩齿"、"舌抵上腭"、"咽津"、"鼓呵"等方法来增强肺脏功能。自然还可适当配合动功锻炼，如太极拳等。

　　3.秋季的药食调养"不知食宜，不足以生"，这句话指出了只有饮食得当，才能起到良好作用。四时之气各异，饮食亦宜有别，以顺应四时，和合阴阳。否则，不但不能强身健体，反而导致人体阴阳紊乱。秋季燥邪当令，常与夏季未尽之热相兼为患，燥热之邪，最易伤肺，肺脏津液受损，则令人燥咳、咽喉肿痛。同时，由于肺输布津液功能失司，与其相表里的大肠津液枯涸，水不行舟，以致出现大便干结难下，膀胱气化失司，小便短少色黄，心火亢旺，心烦意乱，舌红少津等令人不舒服的症状。所以秋季饮食调理应以防燥护阴、滋肾润肺为指导思想，重在一个"凉"字。《金匮要略》指出"秋气燥，宜食麻以润其燥"，因此，饮食应以少吃椒、葱、蒜等辛燥之品，多进芝麻、糯米、蜂蜜、甘蔗、藕、荸荠、梨、山药、冬瓜、菠菜、乳品等甘凉滋润之物。