冰糖葫芦饭后吃还是饭前吃好！

不少人喜欢在饭前吃冰糖葫芦，觉得酸酸甜甜的山楂能开胃，其实这样做并不妥，饭后吃更好。

山楂含多种有机酸，食用后可刺激胃黏膜分泌胃液，增大胃液酸度。饭前，人体胃部已经处于排空状态，由于进食山楂后产生过多的胃液会对胃部产生刺激，吃多了可能会由于胃酸分泌较多而引起胃部不适。

不过，如果可以饭后偶尔吃一根还是不错的。由于进食山楂而增强了胃液的酸度，可以提高胃蛋白酶的活性，从而促进蛋白质的消化。

另外，山楂中的维生素c、山楂黄酮等也是具有保健作用的物质。当然，冰糖葫芦外边厚厚的一层糖说明其含糖量挺高，不要吃太多，一串上两三颗就可以了。

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一、山楂叶的功效作用

　　1.山楂叶能防治心血管疾病，具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用。

　　2.山楂叶酸还有强心作用，对老年性心脏病也有益处。

　　3.它能开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好，很多助消化的药中都采用了山楂叶。

　　4.山楂叶有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血状态，对跌打损伤有辅助疗效。

　　5.山楂叶对子宫有收缩作用，在孕妇临产时有催生之效，并能促进产后子宫复原。

　　6.山楂叶所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。

　　7.山楂叶中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。