喝海带豆腐汤有什么禁忌 海带豆腐汤的做法

一、海带豆腐汤的做法是怎么样的

　　材料和做法豆腐1块，甜椒1个，海带50克

　　辅料：折叠淡色酱油10克，姜2片，葱2根，肉清汤、料酒、白糖各适量

　　制作：折叠1.豆腐切小块;甜椒洗净、切片;姜洗净，切丝;葱洗净、切末;海带洗净切条。

　　2.把淡色酱油，冷水1/2杯放入碗中调均匀，过滤备用。

　　3.锅中倒入肉清汤3 原料(14张)杯煮开，放入豆腐、甜椒及海带，加入料酒1大匙和姜丝煮滚，再加入第二步骤中调好的料煮开，熄火拌匀，最后放入1小匙白糖，再煮开撒上葱花，即可盛入大汤碗中端上桌。

　　Tips：折叠甜椒虽然不辣，但它也是辣椒的一种，有溃疡、牙痛，咽喉肿痛等症孕妇忌食。

　　温馨提示：折叠1、吃海带后不要马上喝茶(茶含鞣酸)，也不要立刻吃酸涩的水果(酸涩水果含植物酸)。因为海带中含有丰富的铁，以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收!

　　2、患有甲亢的病人不要吃海带，因海带中碘的含量较丰富，会加重病情!

　　3、孕妇和乳母不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内，引起甲状腺功能障碍小。

　　根据以上的做法，各位是不是还是被雪白滑嫩的豆腐给吸引住，那么简单又那么健康的美食，对于吃货来说这个是不能错过的，那就马上去超市去买食材然后回到厨房来制作吧，我相信很多的人都不会放弃我们的养生之路的，希望大家能学会。

二、海带豆腐汤的好处有哪些

　　豆腐与海带的搭配，可算是珠联璧合，日本人认为是长生不老的“妙药”。

　　除含有丰富蛋白质、卵磷脂、亚油酸、维生素B1、维生素E、钙、铁,?豆腐中还含有多种叫“皂角苷”的物质，会阻止过氧化脂质的产生，抑制脂肪吸收，促进脂肪分解;使减肥事半功倍。

　　但皂角苷会促进体内碘的排泄，容易引起碘缺乏。所以经常吃豆腐的话，最好适当增加碘的摄入。海带含碘丰富，将豆腐配上海带一起吃，可起到互补作用。

　　同时海带和豆腐都有阻碍人体吸收尼古丁的功能，还可帮助身体排出毒素。

　　如果你的他烟不离手，那么经常给他做一碗海带豆腐汤吧。虽然不会帮助他把烟戒掉，却能通过简单的食物使他的身体少受一点伤害。

　　在平时可以多喝一些海带豆腐汤，不论是那个年龄阶段，都可以喝的。一些正在减肥的MM们也可以喝哦，不用担心会发胖哦，它的味道非常的清淡，不会长出脂肪的。

三、大雪节气喝点海带豆腐汤不仅抗寒而且有助减肥

　　今天是大雪节气,这个时候标志着气候将会更加寒冷,尤其对于老人、婴幼儿和亚健康人群更容易患病。怎么办呢?南京市中西医结合医院中医科主任王东旭博士向大家推荐一款大雪节气最具养生保健意义的食疗汤剂——海带豆腐汤。王东旭主任介绍说,海带具有较高的营养保健价值,被誉为“海上蔬菜”、“长寿菜”、“含碘冠军”。从中医角度来说,海水性属阴冷寒凉,生长于此的海带本身就具有极强的抗寒能力。海带性味咸,长期食用还有温补肾气的作用。因而,冬季食用海带,可增加人体的抗寒能力。

　　而人怕冷与机体摄入某些矿物质较少有关。如钙在人体内含量的多少,可直接影响心肌、血管及肌肉的伸缩性和兴奋性;血液中缺铁常表现为产热量少、体温低等。因此,补充富含钙和铁的食物可提高机体的御寒能力。而海带正是人类摄取钙、铁的宝库。每100克海带中含钙高达117毫克,含铁高达150毫克。

　　豆腐中含有多种叫“皂角苷”的物质,会阻止过氧化脂质的产生,抑制脂肪吸收,促进脂肪分解;使减肥事半功倍。但皂角苷会促进体内碘的排泄,容易引起碘缺乏。所以经常吃豆腐的话,最好适当增加碘的摄入。海带含碘丰富,将豆腐配上海带一起吃,可起到互补作用。

四、海带豆腐汤的禁忌

　　豆腐海带汤可以减肥，并可用于甲状腺机能亢进症、颈淋巴结核、高血压、高血脂等症的辅助食疗。补中益气，另具有软坚散结，清热利水，降压平喘的功效。

　　豆腐海带汤具有软散坚结，清热利水，降脂瘦身，益中和气，生津润燥，清热解毒的作用。适用于治疗冠心病、高血压、高脂血病。

　　一、注意事项

　　1、吃海带后不要马上喝茶(茶含鞣酸)，也不要立刻吃酸涩的水果(酸涩水果含植物酸)。因为海带中含有丰富的铁，以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。

　　2、患有甲亢的病人不要吃海带，因海带中碘的含量较丰富，会加重病情。

　　3、孕妇和乳母不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内，引起甲状腺功能障碍。

　　二、但吃海带并非人人皆宜，要注意以下三个禁忌：

　　1.脾胃虚寒者和患有甲亢的病人不能吃海带，因为海带里碘的含量比较高，这两种人食之会加重病情。

　　2.孕妇和乳母不要多吃海带，因为海带里所含的碘会随着血液循环或者乳汁进入到胎(婴)儿的体内，引起胎(婴)儿甲状腺功能障碍。

　　3.吃完海带后不要立刻喝茶，因为喝茶或者吃酸涩的食物都会影响人体从海带中吸收铁物质，引起高铁血症。