红糖小米粥的功效与作用 红糖小米粥的做法

一、红糖小米粥的养生功效与作用

　　我们在平时的时候女性朋友们由于生理的原因会出现血气不足的情况，也有大部分的女性会购买昂贵的补血类保健品来进行补血，又昂贵效果还不敢保证，其实在我们生活当中完全可以通过食疗的方法来进行补血，其中红糖小米粥就是一种对身体好而且还要吧补血的食物，那么，红糖小米粥的作用有什么?我们来了解一下。

　　虽然日常食用不少人都较常用白糖，但白糖味虽甘，性偏寒，且几乎不含微量元素成分，其营养功效自然与红糖不可同日而语。据他介绍，红糖有排毒滋润的作用，中医认为红糖性温，有化淤生津、散寒活血、暖胃健脾、缓解疼痛的功效，1000克红糖含钙900毫克、铁100毫克，而钙、铁又是人体必需的矿物质与微量元素。

　　以上就是关于红糖小米粥的作用的介绍，在平时的时候我们可以根据自己的身体来选择调理，特别是食疗的方法不但可以让我们的身体更加的好，而且还在我们身体出现了问题后起到治疗的作用，食疗的方法是一种没有副作用的治疗方法。

二、红糖小米粥做法推荐

　　材料

　　小米150克 ，红枣5-10颗，花生碎少许，瓜子仁少许，红糖10克

　　做法

　　1.备齐材料：小米，红枣，红糖和果仁。果仁可以整粒放入，也可切碎后加入。

　　2.小米淘洗干净，放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右，红枣洗净，去核，红枣肉切碎备用。

　　3.取汤锅，注入适量清水，烧开后放入小米，转小火慢慢熬煮，待小米粒粒开花时放入红枣碎，搅拌均匀后继续熬煮，待红枣肉软烂后放入红糖，花生碎拌匀，再熬煮几分钟就可以关火了。

　　营养价值

　　小米：小米有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效，还具有滋阴养血的功能，可以使产妇虚寒的体质得到调养;小米中含有丰富B族维生素，具有防止消化不良及口角生疮的功效。

　　·热量 (396.90千卡) ·蛋白质 (9.07克) ·脂肪 (3.10克) ·碳水化合物 (83.16克) ·膳食纤维 (1.60克) ·维生素A (17.00微克) ·胡萝卜素 (100.00微克) ·硫胺素 (0.33毫克) ·核黄素 (0.10毫克) ·尼克酸 (1.53毫克) ·维生素E (3.63毫克) ·钙 (56.70毫克) ·磷 (230.10毫克) ·钠 (6.13毫克) ·镁 (112.40毫克) ·铁 (5.32毫克) ·锌 (1.90毫克) ·硒 (5.16微克) ·铜 (0.56毫克) ·锰 (0.92毫克) ·钾 (308.00毫克) ·碘 (3.70微克)

三、红糖小米粥介绍

　　菜品特色

　　小米红糖粥，常见的一种粥，小米粥里边加上红糖，煮好即可。需要赤砂糖(10克)。有活血化瘀的作用。

　　食谱相克

　　小米：小米忌与杏仁同食。

　　赤砂糖：赤砂糖与生鸡蛋、皮蛋同食会中毒。

　　健康提示

　　小米所含蛋白质、脂肪、铁及其他微量元素均比大米多，小米中的维生素B1、维生素B2、含量也比大米高，小米中还含有少量胡萝卜素，大米、小米二者提供的热量大致相同。小米可健脾胃，补虚损，因此，以小米作为产妇的一部分主食是很有益处的。红糖含铁比白糖高1-3倍，对于排除瘀血、补充失血有较好的作用。

　　红糖适合哪些人群使用

　　红糖是未经精炼的粗糖，保留了较多的维生素和矿物质。人们一般认为，红糖适合月经不调和刚生了孩子的妇女吃，其实红糖更适合老人，特别是适合年老体弱、大病初愈的人吃。

　　中医认为，红糖性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。老人对各种微量元素和维生素的摄入逐渐减少，平时应注意在饮食中补充，以维持正常代谢功能，延缓衰老。

　　红糖虽然营养丰富，但也不能贪吃，建议老人每日摄入量为25克左右。患糖尿病的老人应避免;便秘、口舌生疮的老人，为了防止上火，可改吃点冰糖。另外，在服药时，也不宜用红糖水送服。

四、红糖小米粥是否可以每天喝

　　红糖小米粥营养丰富，有助于补充营养、健脾暖胃、祛风散寒、益气补血、调养身体、美容等。有人说，红糖毕竟是糖，糖分很高，吃多了容易发胖和龋齿。于是人们不禁提出了这样一个问题：红糖小米粥可以天天喝吗?

　　红糖小米粥是可以天天吃的。每天吃一点红糖小米粥，可以起到温补的功效和延缓衰老，治疗中气不足、食欲不振、营养不良等营养问题。虽然红糖小米粥有很多益处，每天喝可以，但不能多吃，一定要适量!据《本草纲目》记载，红糖亦称沙塘，“沙糖性温，殊于庶浆，故不宜多食。”一天内摄入过量的红糖，会影响食欲和胃肠道的消化吸收，导致人体胀闷、生痰。若长期过量摄取，很可能使体内糖储量过大，导致肥胖、龋齿，严重的还会导致糖尿病。

　　若每天想要喝红糖小米粥，可以少放点红糖，每天的红糖量大概在30克为宜;若是煮给老人喝，则每天25克就足够了。另外，产妇在产后喝红糖小米粥的时间应为连喝7-10天比较好。有糖尿病、阴虚内热和消化不良症状的人忌食红糖小米粥。