无花果的吃法吃无花果的作用

2017-03-13 21:10 来源：网友分享

一、无花果应该什么吃

　　相信很多朋友都喜欢吃水果。人们适量地食用水果，不仅能够补充水分，还可以提供人体所需的各种营养素。较为常见的水果有苹果、香蕉、葡萄等。其实，无花果也是一种水果，而且该水果富含多种营养成分，具有糖类、蛋白质、维生素、矿物质等。那么，无花果的吃法有哪些？

　　在生活中，有很多朋友喜欢煲汤放入无花果，这样的做法是明智的。那么，无花果的吃法有哪些？

　　1剥皮生吃，鲜甜可口。

　　2无花果炖猪蹄：无花果200克，金针菜100克，猪蹄2只。先将猪蹄切成小块，加生姜、胡椒、大蒜和适量清水与无花果一同煮炖至烂熟时，再放金针菜煮30分钟，入食盐、味精、葱花调味食用。此方具有清热解毒、通经下乳之功效。适用于肝郁气滞、虚火上窜之乳汁不下、食欲不佳、气血虚亏、神经衰弱诸症。

　　3无花果蘑菇汤：无花果200克，蘑菇100克。先将无花果切碎，蘑菇切条，一同放入锅内，加花椒、生姜、大蒜和清水炖煮至烂熟，调味后即可食用。此方具有防治癌症之功效。适用于肺癌、胃癌、肠癌以及白血病的治疗或辅助治疗。

　　4糖渍无花果：无花果500克洗净，放入锅中，用勺将每个果实压扁，加入白腌渍1日。待果实浸透糖汁后，再用小火熬至汁液微干，停火待冷，再拌入白糖250克，放盘中风干数日，即可食用。此果具有消食开胃、清利咽喉之功效。主治脾胃虚弱、食欲不振、气滞胸闷、咽喉肿痛、声音嘶哑以及咳痰不爽等症。

　　5无花果粥：无花果50克（干品），粳米100克。将无花果洗净切成碎米状待用。粳米洗净加水适量煮粥，待粥煮至浓稠时，放入无花果和冰糖适量，煮30分钟，趁热食之。此粥具有健脾益气、养血通乳之功效。适用于产后元虚血亏导致的乳汁不下或无乳且伴有面色苍白、气短自汗、乏力怠惰、食欲减弱等症。

　　6无花果杏仁雪糊：无花果5～7个，北杏仁15克，雪梨1个，淮山粉、白糖适量。将北杏仁用开水浸泡后去皮，雪梨去皮洗净，取肉切碎，与无花果一同捣烂如泥，装入一小盆内，放入淮山粉、白糖，加适量清水调成糊状，然后倒入沸水锅内不断搅拌煮熟。此方有养阴生津、润肺化痰之功效。适用于肺癌、胃癌之虚烦燥热及放疗中肺阴受灼，症见干咳或咳痰黄稠、口干咽燥、声音嘶哑、食欲不佳，亦适用于肠癌燥结便秘者。

　　温馨提示：无花果的吃法包括生吃、无花果炖猪蹄、无花果蘑菇汤、糖渍无花果、无花果粥、无花果杏仁雪糊等。要知道，人们精赤服用无花果，可以提高人体免疫力，增强体力，对人体是十分有利的。

二、吃无花果有什么作用

　　无花果又叫底珍、天生子、文仙果、品仙果，早在我国唐代就已广泛栽培，并成为秋季鲜美的果品之一，为人们所喜爱。无花果属於桑科植物，果实中含有丰富的葡萄糖、果糖、蔗糖、柠檬酸以及少量苹果酸、琥珀酸等。它的乾果、未成熟果实和植物的乳汁中均含抗肿瘤的成分，乳汁中还含有淀粉糖化酉每、酯酉每、脂肪酉每、蛋白酉每等。现代研究的结果表明，无花果有一定的轻泻作用，在便秘时，可以用作食物性的轻泻剂；乾果的水提取物经处理后有抗肿瘤作用；动物试验无花果尚有一定的降压作用。

　　中国医学在长期的临床实践中总结无花果的性质平和，味甘，能够健胃，清肠，消肿解毒，可以用来治疗肠炎，痢疾，便秘，痔疮，喉痛及痈疮疥癣等。

　　果实成熟时摘取鲜果，晒乾，研成细末，吹喉用，可以治疗咽喉刺痛。

　　用无花果5-7枚，水煎，连汁带果同服，可以治疗久泻不止。

　　无花果鲜果生吃，或用乾果10枚，加猪大肠一段，水煎后含服，可以治疗痔疮，脱肛，大便秘结难出。

　　用无花果鲜品或乾果适量，加入冰糖，水炖服，可用以治疗由於肺热导致的咽乾，声音嘶哑。

　　将无花果鲜品捣取汁约半杯，用开水冲兑服下，每日1次，连服数日，可以减缓哮喘发作的症状。

　　将无花果焙乾，切成小粒，炒至焦黄，加入白糖适量，白开水冲泡，代茶饮用，可以用於胃肠病消化不良，食欲不振等。

　　取未成熟无花果果实去皮，绞肉取汁，局部涂敷，可用於赘疣，每日两次，数日有效。

　　除无花果的果实外，无花果的叶、根也可入药用。元代名医朱震亨曾记载，将无花果叶煎成汤，频频熏洗，可治疗痔疮疼痛。无花果叶煎水局部熏洗，可治疗疮疡肿毒。《湖南药物志》记载，用无花果根（果亦可）炖精猪肉或与鸡蛋同煮，食肉或鸡蛋，可以治疗风湿筋骨疼痛麻木。将无花果根去粗皮，打碎，开水泡服，可治疗咽喉乾痒。另外，用无花果根50克，水煎服，可以治疗颈部淋巴结结核。

　　原来无花果也浑身是宝啊，大家有上述症状的时候，不妨吃点儿吧。

三、孕妇能够吃无花果吗

　　现在我们所知道的无花果的品种就高达八百多种。无花果吃起来味道甘甜。而且无花果还可以用来制作果汁。无论男女老少都非常适合。今天就为大家介绍一下孕妇能吃无花果吗，和孕妇怀孕期间饮食上的禁忌。

　　无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能帮助人体对食物进行消化，促进食欲，又因其含有多种脂类，故具有润肠通便的效果。无花果有抗炎消肿之功，可利咽消肿。孕妇是可以吃无花果的。对阴虚咳嗽、干咳无痰、咽喉痛、高血压、高血脂有良好疗效。

　　孕妇适宜食物

　　1、主食及豆类的选择：

　　大米、小米、粳米、糙米、玉米面、燕麦、麦芽、黑米、红豆、红薯等米面杂粮、豆制品及薯类。

　　2、肉、蛋、奶类的选择：

　　鲫鱼、猪肉、牛肉、鸡肉、羊肉、青虾、虾皮、牡蛎、鸡蛋、牛奶及动物肝脏、鱼肝油等。

　　3、大雉鸡蛋

　　大雉鸡蛋对提高孕产妇和婴儿抵抗，免疫能力及胎儿智力有很大帮助。英国卡德诺医学研究机构曾对100名孕妇做过调查，怀孕期间食用大雉鸡蛋孕妇感冒等常见病患病几率减少55%左右，其所产婴儿脑部磁共振影像检查后发现比普通婴儿脑容积平均大8.3%左右，且抵抗免疫力强于普通婴儿。

　　4、水果的选择

　　苹果、草莓、橘子等，还有榛子、松子、核桃、芝麻等干果类，新鲜生栗子对腰酸背痛有明显的作用。

　　5、蔬菜的选择

　　笋、香菇、胡萝卜、海带、蒜苗、小白菜、香菜、甜椒等。

　　孕妇不宜吃的水果

　　桂圆

　　尽管桂圆营养丰富，是上好的补品，但妊娠期间应该少吃或不吃，因为其性温大热，而孕妇往往怀孕后易阴虚产生内热，再食桂圆会热上加热，造成孕妇大便干燥，口舌干燥而胎热，容易导致孕妇出现阴道出血、腹痛等先兆流产症状。

　　杏

　　杏味酸性大热，且有滑胎作用，由于妊娠胎气胎热较重，故一般应遵循“产前宜清”的药食原则，而杏的热性及其滑胎特性，为孕妇之大忌，不宜食用。

　　还有其他一些水果，如荔枝——易引起大便干燥；西瓜、白兰瓜、哈密瓜、桃子——易引起腹泻；菠萝蜜、榴莲——易引起食欲不振；新鲜杨梅——易引起胃酸过多，均不宜食用。

　　以上就是为大家介绍的孕妇能不能吃无花果和孕妇饮食上的一些禁忌。如果大家家里有孕妇的话就可以根据上面所说给孕妇准备饮食。只要好的健康的饮食才能保证孕妇正常吸收营养提供给胎儿。也才能保证孕妇和胎儿的身体健康。

四、皮肤过敏能吃无花果吗

　　皮肤过敏给患者带来了非常大的麻烦，皮肤过敏如果不及时治疗的话容易加深病情，所以我们一旦发现皮肤过敏就要立刻去医治，而且要做好对于皮肤过敏的饮食护理工作，那么什么东西皮肤过敏的患者可以多吃，什么东西皮肤过敏就要避开呢，我们建议皮肤过敏的患者可以多吃蔬菜和水果。

　　皮肤过敏能吃无花果吗

　　那么皮肤过敏的病人能不能吃无花果呢，我们知道无花果不但含有丰富的营养而且还有很高的药用价值，无花果有治疗肠炎以及痔疮的功效，无花果还能起到健胃清肠的效用。

　　无花果（Ficus carica Linn.）是一种开花植物，隶属于桑科榕属，主要生长于一些热带和温带的地方，属亚热带落叶小乔木。无花果目前已知有八百个品种，绝大部分都是常绿品种，只有长于温带地方的才是落叶品种。果实呈球根状，尾部有一小孔，花粉由黄蜂传播。又名阿驵（《酉阳杂俎》、译自波斯语：anjir），无花果除鲜食、药用外，还可加工制干、制果脯、果酱、果汁、果茶、果酒、饮料、罐头等。无花果干无任何化学添加剂，味道浓厚、甘甜。无花果汁、饮料具有独特的清香味，生津止渴，老幼皆宜。无花果树枝繁叶茂，树态优雅，具有较好的观赏价值，是良好的园林及庭院绿化观赏树种。它当年栽植当年结果，是最好的盆栽果树之一。如果大力开发无花果盆景，效益将十分明显，是目前利润率最高的盆栽果树之一。在《圣经》（新约）中也有无花果与耶稣的故事（四福音）。

　　药用价值

　　健胃清肠，消肿解毒。治肠炎，痢疾，便秘，痔疮，喉痛，痈疮疥癣，利咽喉，开胃驱虫。

　　用于食欲不振，脘腹胀痛，痔疮便秘，消化不良，痔疮，脱肛，腹泻、乳汁不足，咽喉肿痛，热痢，咳嗽多痰等症。

　　《滇南本草》：敷一切无名肿毒，痈疽疥癞癣疮，黄水疮，鱼口便毒，乳结，痘疮破烂；调芝麻油搽之。

　　《便民图纂》：治咽喉疾。

　　汪颖《食物本草》：开胃，止泄痢。

　　《纲目》：治五痔，咽喉痛。

　　《生草药性备要》：洗痔疮。子，煲肉食，解百毒。蕊，下乳汁。

　　《医林纂要》：益肺，通乳。

　　《随息居饮食谱》：清热，润肠。

　　《江苏植药志》：鲜果的白色乳汁外涂去疣。

　　《云南中草药》：健胃止泻，祛痰理气。治食欲不振，消化不良，肠炎，痢疾，咽喉痛，咳嗽痰多，胸闷。