鱼怎么做宝宝才爱吃 最全面的做鱼大全

　　孩子是一个家庭的重点，而孩子的健康成长离不开饮食的帮助，因此很多家庭对于孩子的饮食是很重视的，必须孩子需忌口哪些不良食品，而对于营养价值高的食品应该多吃。要养成不挑食的好习惯。鱼肉是对孩子成长有益的食物，于是很多妈妈们都会对鱼肉的做法有一定的研究。

　　鳕鱼。材料：4片鳕鱼片(每片250g)、600g土豆、1根胡萝卜、1颗柠檬、200g黄油、1根芹菜、盐、胡椒。制作：首先，将土豆削皮并清洗干净;胡萝卜清洗后，切成薄片;切碎芹菜;把烤箱预热，并且在烤盘底部涂满黄油，把4片鳕鱼片平铺在烤盘里;根据孩子的接受程度选择盐和胡椒的量;在每块鱼肉上放入一片柠檬去腥提味;放入烤箱里烤20分钟;用水将胡萝卜和土豆煮熟煮烂，当汁液变得粘稠后，把汁淋到鱼肉上，即可食用。这种做法会将蔬菜汁的甜味和鱼肉的鲜味融合在一起，感受到唇齿留香，并且能够综合营养，让宝宝全面吸收维生素和蛋白质。

　　清蒸糖醋带鱼。将新鲜带鱼切成块，可根据自身的口感决定厚度，洗净装盘，摆上一些姜丝，淋入几滴料酒达到去腥的效果。 等到水烧开后，再放进蒸锅，蒸10分钟。 炒锅放少量油，把蒸鱼里面的汤汁滗出来，加入醋，糖，味精，水淀粉，做成芡汁。 把糖醋芡汁淋如鱼盘，撒上几粒葱花即成。吃的时候将鱼肉挑出，并沾上酱汁一起食用，对于孩子来说，都很喜欢吃甜的，因此糖醋的做法是很受孩子喜欢的。

　　鱼汤是孩子们很喜欢的方式之一，鲫鱼由于肉质鲜美更是做鱼汤的首选之一，可以用小鲫鱼煮汤，简单地清理措施必须要做，取出内脏、鱼鳃等、洗净，小火整条煮汤，待汤煮成乳白色即可。盛出后、在碗中加少许盐。如果能不放味精就不放味精，因为鲫鱼自身的鲜味已经足够提味，而且味精对孩子不好，也能最小程度破坏鱼汤的营养。

　　其实给孩子吃鱼，还有一点很重要，那就是最好挑选少刺或无刺的鱼，避免被鱼刺卡到喉咙造成不好的后果。鱼汤是很好的选择，汤中富含营养物质，并且味道鲜美，辅以各种蔬菜都能够让孩子吸收营养，健康成长。