薄荷叶的生长特性是什么 它的吃法你知道多少呢

一、薄荷叶的吃法

　　金银薄荷茶：将薄荷，金银花用沸水冲泡，加盖闷5分钟，加入蜂蜜即可。

　　薄荷冰：清水4碗煮至沸腾，加入薄荷煮开5分钟，将薄荷水放入冰格，做成冰粒，咽喉痛或口干时取冰粒放于口中咀嚼。夏天气温高，人们经常出入冷气的地方，很容易患上感冒。要防治感冒，又想利咽生津，最好食用薄荷冰。？

　　薄荷酒：准备薄荷油10克，米酒50毫升，黄酒0.05升，将薄荷油与米酒、黄酒兑在一起，早晚空腹饮用即可，有清热、解毒、健胃、清咽的功效。

　　抗疲劳饮料：薄荷黄瓜-黄豆爽

　　所需时间：5分钟

　　配料（供四人食用）：一根黄瓜，1/2升豆浆，3根薄荷

　　准备方法：

　　1、把黄瓜去皮。放入切碎机碾碎。

　　薄荷的食用方法

　　2、加入豆浆，择好的薄荷叶。搅拌。 3、即使食用。　　

　　薄荷凉茶：新鲜薄荷清洗干净，沸水冲泡，放入适量白砂糖，自然冷却后，日服3-5杯。自然清凉解暑，通体舒坦，精力倍增。

　　鲜薄荷鲫鱼汤

　　活鲫鱼1条，剖洗干净，用水煮熟，加葱白1根，生姜1片，鲜薄荷20克，水沸即可放调味品和油盐，汤肉一起吃。每天吃1次，连吃3～5日。

　　功效：可治小儿久咳。

二、薄荷叶的生长特性

　　薄荷适应性很强，在海拔2100m以下的地区均能生长，在阳光充足，海拔300～1000m的地区均可栽培。薄荷对土壤要求不严格，在粘土、壤土、沙土上等均可生长，一般土壤pH以6.5～7.5为宜。喜温和湿润环境，根茎种植后日平均气温6℃时即可出苗，地上部能耐30℃以上温度，5～6月份生长最快，适宜生长温度为20～30℃。当气温降至零度以下时，地上部分萎缩干枯，停止生长。根比较耐寒，一30℃仍能越冬，生长初期和中期需要雨量充沛，现蕾期、花期需要阳光充足。光照不充足、连阴雨天，薄荷油和薄荷脑含量低。薄荷根人地30cm深，多数集中在15cm左右土层中。薄荷7月下旬至8月上旬开花，现蕾至开花10～15d，开花至种子成熟20d。割完第一刀后薄荷在10月以后还能开花。

三、薄荷叶的繁殖方法

　　1. 根茎繁殖

　　薄荷的根茎繁殖一般于10月下旬～11月上旬进行。在整平的畦面上，按行距25～30em横向开沟（深10cm）。选取色白、粗壮、间节短的根茎切成10 cm小段，按株距15em栽入沟内。栽后施稀薄粪水，覆细土，耙平压实，一般每667m2用白嫩新根茎100kg左右。

　　2. 分株繁殖

　　选取生长良好、品种统一、无病虫害的田块作留种地。秋季收割后，立即中耕、除草和追肥1次。翌年4～5月间，当苗高15cm时拔秧移栽，移植地按行距20 cm、株距15cm挖穴，每穴栽秧苗2株。栽后盖土压紧，施稀薄人畜粪水定根。幼苗初期宜加强巾耕锄草2～3次。在田间齐苗后。及时查苗、间苗和补苗，移栽的苗要及时灌水。移栽以“清明”前进行为宜，可提高产叶量和增加产油、脑量。

　　3. 种子繁殖法

　　一般于春天播种育苗，每667m2用种量为l.2 g，播种至发芽需20d。苗高15 cm左右时移栽大田。此法幼苗生长缓慢，易产生变异，成苗后植株萃取精油的品质较差。因此生产上一般很少采用。

　　4. 扦插繁殖

　　一般于每年4～5月，将地上茎枝切成10cm的小段作插条。在整好的苗床上，扦插育苗，插条生根发芽后移栽大田：也可挖取粗壮、节间短、色白和无病虫害的根状茎。切成6～10cm长，按株、行距20cmx45 cm，采用沟栽或穴栽，植后覆土3cm左右，15～20 d萌发。

四、薄荷叶的栽培技术

　　1. 选地与整地

　　薄荷对土壤要求虽然不严格，但栽植薄荷最好选地势平坦，排灌良好，疏松肥沃的2～3年未种过薄荷的地块。秋季按常规深翻，结合翻地每公顷施入优质农家肥6万～7.5万kg，春季解冻后结合耙地每公顷施硝酸铵300～375kg、磷酸二铵300～375kg、过磷酸钙525～600kg。耙细耢平后做畦，畦宽100～120cm，畦间距30～40cm，畦高15～20cm。

　　2. 繁殖方法

　　薄荷可用种子、扦插、分株和根茎繁殖。生产上以根茎繁殖和分株繁殖为主。分株繁殖即拔苗移栽。选生长良好，无虫无病，品种纯正的田块作移苗田，4～5月份当苗高10～15cm时，即可起苗，分株移栽。

　　根茎繁殖栽植期为10月下旬至翌年4月底，以秋末栽植为最好。早栽生根快，发芽多，且根、芽粗壮。栽种前，将根茎翻起，挑选白色、粗壮、节短的一年生根茎，栽植行距25cm，也可将根茎切成10cm长小段，均匀撒在沟内，随即覆土，反复耙耱，以防桥空不实，冷风入侵，冻死根茎，每公顷约需种根茎1.2～l.5t。

　　3. 播种

　　方式：一是选用当年生的新根秋季压根种植；二是用两年生的侧根春季插根种植，成活率高，是提

　　纯复壮的主要手段。

　　时间： 春播时间选择在惊蛰前，过迟则侧生根发芽露出地面容易损坏幼芽，影响成活和出苗。

　　方法：惊蛰前，用畜力犁开沟，沟距（即行距）20～25cm，将两年生侧生根系插入沟内，株距5～6cm，每公顷插9万～12万株，根深以覆土后距地表5～7cm处为宜，然后用耙耧平即可。

　　4. 田间管理

　　补苗： 播种后要及时查苗补苗，保证田间不缺苗断条，每公顷保苗在30万株以上。

　　中耕除草：苗高约9cm时，要中耕除草一次，7月第一次收割后，应及时进行第二次中耕，除去部分过密根茎。第二、三年春季，苗高12～18cm时，结合除草，除去过密幼苗，每隔10cm留苗一株。

　　摘心：摘心以摘掉顶端两对幼叶为宜，薄荷摘心应因地制宜，一般密度较大的单种薄荷以不摘心为好，而密度小或长势较弱的薄荷需摘心，促进侧枝生长，增加密度，摘心宜在晴天中午进行。

　　追肥： 薄荷追肥应以氮肥为主，第一次在苗高5～10cm时每公顷施尿素225kg，第二次在苗高约20cm时每公顷施尿素150kg，第三次在头刀收割后，每公顷施尿素225kg，每次施肥应深施于行间沟内，不能直接施到根部。

　　浇水：薄荷生长期间，要经常保持地表湿润，干旱时应及时灌水，以小水洇浇为宜。夏秋季节降雨量大，要排除田间积水，以防根茎窒息死亡。

　　5. 病虫害防治

　　薄荷病虫害主要有斑枯病、锈病和银纹夜蛾等。斑枯病要及时摘除病叶带到田外处理，减少侵染源，可用120倍的波尔多液喷洒，或用65%代森锌500倍液叶面喷雾。锈病应在发病初期用15%粉锈宁可湿性粉剂1000倍液，或用40%多菌灵胶悬剂800倍液喷雾。银纹夜蛾用90%敌百虫1000倍液，或用2.5%溴氰菊酯，或用20%杀灭菊酯1500倍液喷雾。