御寒吃牛肉还是羊肉 冬季养生常识须知

　　冬天，是一个寒冷的季节。大家在冬天都会将最保暖的衣服穿上，也更愿意待在室内，因为室外的气候让人感受到不舒服。而在寒冬，如果不注意养护，一个不小心就很容易感冒发烧，所以保暖御寒十分重要。而在冬天吃一些御寒食物就十分暖胃又健康。

　　有人问，那么冬天是吃羊肉好还是牛肉好呢?其实这两种食物都是热量高的食物，具有很好的御寒效果，但是具体的营养元素各不相同而已，最终还是得看个人体质来决定更偏向于哪种食物。

　　牛肉富含肌氨酸。那么对于那些身体较弱，力量缺乏的人来说就更有效。因为肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效补充三磷酸腺苷，对增长肌肉、增强力量特别有效。此外，牛肉还含有钾元素和蛋白质，对增强体质和抵御寒冷都很好。

　　羊肉有很明显的补肾效果，因此它也是历来,民间冬季进补的重要食材之一。对于肠胃不好的人来说，羊肉性温热,补气滋阴,暖中补虚,开胃健力。不但不会刺激肠胃，还能够有效地达到增加消化酶,保护胃壁,帮且消化,还能起到去湿,避寒,暖心胃的功效。因此，每到冬季，很多人家都会做一锅羊肉火锅，老少皆宜，又健康美味。

　　其实相对来说，羊肉和牛肉的营养价值各不相同，但是在冬季，吃肉食能够增加热量贮存脂肪，所以有时候吃羊肉或牛肉都无所谓。而且羊肉和牛肉并不想冲是可以一起食用的。

　　而在冬季，对于牛肉和羊肉的做法，很多人会更偏向于打火锅这一个方式，因为这样的形式能够让食物保持热气腾腾的温度，味道也很棒。那么最终的做法也是看各人口味。不过值得注意的是，为了更营养，还可以通过添加枸杞等活络经脉的辅食来一起烹饪，营养价值更高哦。