元宵怎么挑 健康食品最重要

　　今天是元宵节，上元之夜吃元宵是我国自古以来的传统，但是元宵要如何挑?国家食品药品监督管理总局近日发布了元宵和汤圆的食品安全消费提示，我们一起来看看吧!
　　食药监局提示，首先各位在购买时要选择正规渠道购买，并注意索要销售凭证。

　　购买速冻汤圆时，要购买包装完整，形态完好，颜色正常，冷冻坚硬的汤圆，而那些颜色发暗，裂纹明显，袋内冰霜过多的产品不宜购买。
　　购买散装元宵时，还可以闻一闻味道，质量较好的汤圆应该有糯米粉和馅料的香气，而不是霉味或其他异味。如果元宵颜色发红发暗，发灰，则说明糯米粉质量可能不佳。
　　如果您爱吃手工汤圆和元宵，那么要现做现吃，保证新鲜。
　　汤圆和元宵适合冷冻保存，适合在零下28摄氏度密封保存，冷冻时间不宜超过三个月，食用时取出一次的量，不用解冻直接放入沸水中煮熟即可。
　　汤圆一般由糯米粉制成，糯米粉主要成分是淀粉，馅料含较多的糖分和脂肪，所以食用时要相应减少馒头和主食的量。最好选择低脂高纤维的搭配。糖尿病、高血脂、肠胃消化不良的人更要注意!