吃蚕豆也分人 吃前需检查一种酶

近日，湖南长沙6岁的男孩因贪吃蚕豆，排出了“酱油”尿，吓坏了家长。到医院检查后发现孩子患上的是葡萄糖-6-磷酸脱氢酶缺乏症，俗称“蚕豆病”。

事件回顾：

男孩的妈妈杨女士表示，7日上午，孩子突然跟她说头痛腹痛，她以为是感冒，就给他喂了点感冒药。次日清晨，孩子皮肤逐渐变黄，还排出酱油颜色的尿液，家人吓得赶紧带他到长沙市中心医院儿科看病。

“入院时，孩子精神状态很差，面色苍黄，尿液呈酱油色，一看便知是典型的蚕豆病。我们询问家属得知，四天前，春节亲戚串门送了很多坚果，孩子曾吃过不少蚕豆。”该院儿科副主任医师李嘉介绍，经过治疗，目前孩子情况已转好。

病因：缺少葡萄糖-6-磷酸脱氢酶(g-6-pd）

吃蚕豆为啥会得蚕豆病?有些人体内缺乏一种酶，叫做葡萄糖-6-磷酸脱氢酶(g-6-pd)。现在的新生儿筛查计划中，就有测试体内有没有g-6-pd的，如果有这种酶，那可以放心给孩子吃蚕豆。

浙江大学医学院附属儿童医院血液科主任汤永民教授说，这种病大家可能很少听说，其实发病率并不低，一般春夏交接的时候是高发期。因为蚕豆病来就诊的大多是孩子，大约10%的儿童会缺乏g-6-pd，其中30%~40%都是因为遗传，一些孩子，随着年龄的增加症状会缓解。

症状：脸色发黄尿呈酱油色

得病的孩子，往往在吃完蚕豆一天左右，脸色变得苍白或者发黄、眼白发黄、小便颜色加深成黄色甚至深黄色。严重一点的，小便还会呈酱油色甚至红色。如果病情非常严重，不及时治疗，可能出现高热、寒战、神志不清、黄疸加深、肝脾肿大，会出现心、肾功能衰竭，最后出现昏迷甚至死亡。

严重蚕豆病患者占到患者人数的20%左右。所以，家长如果发现孩子在吃完蚕豆以后有异常反应，应该及时送医院检查治疗。

预防：远离蚕豆及其他过敏原

预防蚕豆病，首先是不吃蚕豆，其次不要接触新鲜的蚕豆和盛开的蚕豆花。除此之外，豆制品、千张、豆奶、糕点等都可能含有蚕豆病患者不能接触的敏感物质，日常生活中应该尽量少接触。家里的樟脑丸对蚕豆病患者来说也是一个敏感源，有些孩子闻到樟脑丸的味道就会发病，所以要尽量避开。