银杏果的功效与作用及食用方法 吃时需要注意什么

　　大自然是一个大艺术家，它总能自然地孕育出这么多富含营养又好吃的果子，银杏果就是大自然的杰作之一，虽然相对于苹果雪梨这些水果，银杏果并没那么常见，以致于很多人都不能很好地了解银杏果，但是当大家真的接触到银杏果时，一定会对它爱不释手。银杏果不但可以煮熟了直接吃，还可以成为很多美味佳肴的食材，而且它还含有丰富的营养，下面就为大家好好介绍一下银杏果。

　　银杏果又叫做白果，吃了它，对于人体有很多好处。在身体健康方面，它可以治疗哮喘，咳嗽出痰以及白带异常等疾病，它还可以保护人的肝脏，让人的心率平稳。银杏果的种仁还对老年痴呆症、高血压，冠心病等有一定的治疗效果，银杏果可谓是全身是宝。在美容方面，银杏果可以滋阴养颜，它里面还含有可以坑衰老的营养物质，还有利于扩张血管，从而促进人体血液循环，新陈代谢。

　　没有一样东西是十全十美的，银杏果有很多利于人们身体的功效，却也有一些对人体很不利的毒素，这时候，想要发挥银杏果的功效，就应该选对正确食用银杏果的方法。如果要生吃银杏果的话，不宜吃多，因为生银杏果的毒性要比熟的银杏果大，即使熟食银杏果，也应该去其外壳、膜和心再食用，而且每人每天也不要吃超过三十粒的熟的银杏果。

　　银杏果含有很多维生素，也含有很多微量元素等营养物质，适量地食用，对人体有很多好处。它除了煮熟了后，剥壳直接吃，还可以做成各种佳肴，比如可以做成白果羹，当将其磨成粉后，还可以放进豆浆牛奶中，增强它们的美味。总之，当了解了银杏果的功效，学会了如何利用银杏果做成的各种美味后，会让人对它爱不释手的。