冬季菜谱 冬天家常菜的一些做法

　　到了冬天，天气比较的寒冷，很多人的食欲就会变得越来越好，冬天也是一个滋补身体的好季节，对于我们的身体来说，肾是非常重要的一个部位，肾健康了，生命力才能够更加的顽强，我们的身体才能够更好的抵御严寒，下面小编就来给大家介绍一下冬天的菜谱有哪些，又应该如何来做，想要了解的朋友就跟着小编一起来看看吧!

　　土豆烧牛肉，大家可以把土豆还有胡萝卜洗干净以后去皮备用，然后再切成滚刀块，把土豆用水烫一下，牛奶用冷水冲洗干净，切成方块，锅里面加入足够的水，用大火烧开，将牛奶放进锅子里面烫一下，砂锅里面加入清水，把牛肉块放进去，然后再加入一些配料和调味料，用大火烧开以后转成小火煮一个小时左右，然后再把土豆和胡萝卜放进砂锅里面，加入一些盐调味道，用小火煮二十分钟左右就可以了。

　　冬瓜炖排骨，大家可以把排骨剁块，洗干净焯水去血水，冬瓜去皮洗干净，切成方块，香菇洗干净，炒锅倒入油爆香葱姜大料，然后再放入排骨翻炒片刻，再加入适量的料酒和清水，大火烧开转成小火炖一个小时，再倒入香菇和冬瓜炖三十分钟，最后再加入少许的盐，少许的鸡精调味道就可以了。

　　清蒸鱼，大家可以把鲫鱼处理干净，在鱼身上面切一字刀，将鱼身上面抹上一些盐和料酒，还有胡椒粉腌制几分钟，再放进盘子里面，倒入蒸鱼鼓油，再放上姜丝葱丝红辣椒丝，用大火蒸十分钟，锅里面加入适量的油烧热，然后再浇在鱼身上面就可以了。

　　上面给大家介绍的就是冬天家常的菜谱做法，现在大家应该也有所了解了吧，冬季大家就应该要吃一些可以保暖身体的食物，可以补充身体营养的食物，这样才能够让自己的身体更加的健康，才能够让自己有一个更强的身体来抵抗冬季的严寒，今天小编就给大家介绍到这里了，希望可以给大家带来一定的帮助。