浆果之王糙莓浆果将成为预防癌症的超级食物

　　在英国种植的一种新型食物糙莓浆果即将上市。这种新产品被命名为mac black，相比传统的红色品种它的味道更强烈。不过重要的是，科学家确定它包含的化合物能够有效的预防癌症。

　　据国外媒体报道，mac black富含丰富的鞣花酸，花青素和抗氧化剂，因此以其卓越的保健功能被称为“浆果之王”。抗氧化剂能毁灭聚集在身体里破坏细胞的自由基。

　　俄亥俄州立大学的研究表明给患有结肠肿瘤以及食管肿瘤的老鼠注入糙莓浆果之后，肿瘤有着明显的缩小。同时，树莓和黑莓的提取物可以有效缓解乳房癌、宫颈癌、结肠癌以及食道癌的发作。计算黑莓提取物对结肠癌以及食道癌的影响的临床试验已经开始。

　　mac black源自北美，5年前被英国最大的浆果种植园发现并移植去英国，从那时候开始它就大面积繁殖并开始进入市场。作为新品种，并且价格便宜干净卫生，2英镑就可以买到125g。

　　mac black开始特供特斯科，买方詹姆斯-樊迪说，“自从民众开始意识到健康的重要性之后，对浆果的需求量开始日益增多。因此，从今年春天开始我们就大力培育这种果浆，而且今年有着20年来最温暖的春天，因此连果汁都比以前的饱满。我们坚信mac black将会成为浆果之王，有一天也会超过传统的红色品种的市场份额。”