治疗更年期症状用薏米黄豆炖肘子

　　女性在进入更年期，家庭事多，会让身心得不到疏解，会让这类老人失心或者出现严重的疾病，今天小编来教大家做一道预防更年期食谱-----薏米黄豆炖肘子，汤汁甘甜清香，乳白的汤汁，营养更佳哦。

　　主料：咸肘子1400g、薏米50g、黄豆50g、

　　辅料：小葱2根、姜20g、

　　步骤：

　　薏米黄豆炖咸肘子的做法步骤1.咸蹄膀清理干净，泡水数小时或一夜，根据咸的程度。

　　薏米黄豆炖咸肘子的做法步骤2.将黄豆和薏米冲洗干净，捡去坏豆（豆类不要泡，泡了以后，煮的时间太长的话口感会太面。）；葱姜清洗干净，葱切段、姜切片或用大刀拍一下都可；还可再加些黄芪，也是不错的，黄芪有补气的功能，我是加了。

　　薏米黄豆炖咸肘子的做法步骤3.先将处理好的肘子冷水下锅，煮开后，开始撇浮沫，一直撇到干净彻底（如果浮沫过多就要倒掉脏水，将肘子清洗干净，重新换新水，再次煮开）。

　　薏米黄豆炖咸肘子的做法步骤4.将过程“2”备好的食材下锅。　　

　　薏米黄豆炖咸肘子的做法步骤5.盖在压力锅锅盖，煮上气后调小火，保持加压状态，约煮40分钟。

　　薏米黄豆炖咸肘子的做法步骤6.解压后打开锅盖检查一下，汤汁乳白浓郁，肉酥烂，骨肉分离，这锅汤相当的棒！

　　注：如果是普通锅，大火煮开后，转小火至少炖2小时。

　　薏米黄豆炖咸肘子的做法步骤7.盛到碗里就可享受了，不要加任何调味品，非常的鲜美。

　　薏米黄豆炖咸肘子的做法步骤8.第二日你看到汤汁已经变成了晶莹的冷冻。也就是说如果你撕些肉加些汤在一个容器里，结冻后可以切块享用，这就是水晶肘子。