吃鱼注意事项你真的都知道吗

　　鱼肉富含丰富的蛋白质、维生素D、钙、磷，能有效地预防骨质疏松症，很多人都喜欢吃。常见的比如说：红烧鱼、干烧鱼、鱼汤等等，但吃鱼的禁忌你真的就知道吗？吃鱼也是有禁忌的，很容易被人忽略。下面为大家盘点了吃鱼的禁忌，一起来看看吧……

　　1.空腹不吃鱼

　　鱼肉中含有许多的嘌呤物质，该物质需要米饭（也就是碳水化合物）来分解，假设你空腹吃鱼就会导致体内嘌呤含量上升，酸碱不平衡，加重或者导致通风。

　　2.少吃生鱼片

　　随着日式食物的兴起，生鱼片也开始有了广大的市场。其实很多的生鱼片内都含有一种名叫肝吸血虫的寄生虫，吃多了容易引起肝方面的疾病。

　　3.别吃鱼胆

　　民间有偏方认为鱼胆有清热解毒的功效，但是如果生吞会导致中毒，眼中可能导致肝肾的衰竭。

　　4.别杀了马上吃

　　有些人认为鱼越新鲜越好，所以捕捉到鲜鱼就喜欢马上杀了吃，其实这种野生鱼类都会残留一些有毒物质还没有分解。

　　5.学会哪里要吃哪里不要吃

　　有科学调查显示，在一条鱼中汞的含量是，鱼头大于鱼皮大于鱼肉大于鱼子。所以大家最好少吃鱼头鱼皮。