糖尿病吃西瓜要注意的事项 糖尿病患者可以吃鱼吗

一、糖尿病饮食的六不原则

　　不甜、坚持低糖饮食，不吃纯糖类，如白糖、红糖、冰糖、麦芽糖、蜂蜜、葡萄糖类、干鲜果脯等血糖系数高的甜食，食用后容易引起血糖快速升高。

　　不咸、做菜时少放盐，1天不超过6克，不吃腌制食品。口味过咸不但会加重肾脏、眼底及心脏负担，诱发并发症，还有可能会使血糖升高，不利于病情控制。

　　不腻、不吃油腻食物，尤其是含有动物油脂类多的食物，如油炸食品、动物油脂制作的食物等，这些食品含有大量饱和脂肪酸，能使血脂、血黏度升高，促使或加重动脉硬化。

　　不辣、尽量不吃辛辣刺激性的食物。这些食物容易加重“三多一少”的症状。此外，还可助热生火，对糖尿病的康复不利。

　　不烟、烟草中的尼古丁可引起交感神经系统兴奋，导致儿茶酚胺和其他升糖激素释放增多。儿茶酚胺是胰岛素作用的强力拮抗剂，它可使葡萄糖转运蛋白合成减少，从而减弱胰岛素的作用。

　　不酒、一般来说，糖尿病是不适合饮酒的，即使喝也应适量。酒分为三大类：白酒、红酒和啤酒。白酒的酒精度高，对肠胃道的刺激大，对肝脏胰腺的危害大，所以，不建议糖友直接饮用。如果让有饮酒，可以适量选择啤酒和红酒。

二、糖尿病患者可以喝什么茶

　　普洱茶、大家都知道肥胖是糖尿病的主要病因之一，由于肥胖导致了自身的血糖、血脂偏高，所以瘦身减肥、控制体重，也就必不可少了。在减肥减脂这方面，喝茶可是有很不错的作用。不过不同茶类的效果也会有所不同，在六大茶类中属乌龙茶和普洱茶功效比较好。

　　乌龙茶、茶叶中含有丰富的多糖类物质，而乌龙茶在六大茶类中含量是最高的。这种物质在降血糖方面发挥着活性作用。所以在控制病情过程中，这种物质更是扮演着重要角色。近些年来，日本在防治糖尿病研究上有了一定的收获。

　　根据他们的研究成果表明，冷开水泡茶对于减轻病情有一定的作用。因为热水冲泡会破坏其中的多糖类物质，而冷开水泡茶能最大程度保留这种物质。较为适合的饮服方法是：冷开水泡乌龙茶约1、2个小时，再饮用。

　　除了这几种茶叶，花草茶也是一个不错的选择。石榴叶在降低血糖、血脂、胆固醇方面有不错的效果。西洋参对治疗糖尿病有一定辅助作用，既可以调节血糖含量，又可以保护心血管系统、治疗动脉硬化。

　　乌龙茶、虽然治疗糖尿病并没有根治的方法，但能靠有效方法控制病情。以上这几种茶在降低血糖方面的确有一定的作用，但是并不能完全依赖。除此之外，还需要靠自己调节饮食习惯，多做运动锻炼身体，双管齐下，才能把控住病情。

三、糖尿病吃西瓜要注意的事项

　　糖尿病人不能大量吃西瓜。血糖控制好的糖尿病人，少量吃西瓜是可以的。建议每次小于100克，这样不会引起血糖太大的变化。进食西瓜量稍多或次数多，就要减少主食的量，以免加重病情。其次，吃西瓜的时间不要放在饭前或饭后，这样易使餐后血糖升高。西瓜中大量的水分还会冲淡胃中的消化液，影响食物的消化。吃西瓜的时间最好放在两餐中间，作为加餐。

　　最好由病人在医生指导下摸索规律，即在病人吃水果后2小时测血糖，看是否明显升高。若患者吃西瓜后血糖明显升高，还是不吃为宜。此外，要考虑病人的心情。如果一家人或亲朋好友围在一起谈笑风生地吃西瓜，病人想吃又不敢吃，心情不愉快，也会使血糖升高。此时不妨少量地吃一点，解了馋又不至于加重病情。

　　少吃冰镇西瓜。在炎热天气直接食用冰镇西瓜会刺激肠胃，导致消化不良。所以西瓜最好现买现吃。如若冰藏，应在吃前取出，待温度升高些再吃。西瓜皮含糖量比西瓜更少，食用不必多担心对血糖的影响。将去皮切成的小块或瓜条，入水煮沸，再下入番茄、鸡蛋，做成汤不仅色味俱佳，还能消暑。

　　选择吃西瓜的种类也很重要，市面上的西瓜种类繁多，经过改良的西瓜味道更甜了，营养成分中的含糖量有所增加，比如黑美人含糖量达12%~14%，不适合糖尿病患者食用。

四、糖尿病患者可以吃鱼吗

　　糖尿病人吃鱼可获取维生素：鱼类所含优质蛋白质，其中必需的氨基酸含量比例较符合人体生理需求;脂肪主要是以不饱和脂肪酸为主，这不但是糖尿病患者必需的营养素，还可调脂。

　　因鱼类含多不饱和脂肪酸，而且它们中的比例属最理想的，有利于调节血糖和预防糖尿病并发症。另外，鱼类还含有脂溶性维生素A和D，因此，糖尿病人还可从鱼类中获取钙、磷、锌等物质。

　　鱼肉有助降低血液粘稠度：鱼肉中虽然含有脂肪，但它不同于其它肉类或是油炸食品中的脂肪。鱼肉中的主要营养成分EPA，是人体自身不能合成但又不可缺少的重要营养素，它具有帮助降低胆固醇和甘油三酯的含量，促进体内饱和脂肪酸代谢。

　　从而起到降低血液粘稠度，增进血液循环，提高组织供氧而消除疲劳。同时EPA会防止脂肪在血管壁的沉积，起到预防脑血栓、脑溢血、高血压等心血管疾病的作用。

　　对于三文鱼、石斑、大小黄鱼、带鱼这样的深海鱼，脂肪含量比较高，所以，糖尿病人应避免这些鱼类，或是在吃这些鱼时，应减少主食的摄入量。

　　另外，患者不必刻意选择鱼肉，只要注意烹饪方法，最好采用清蒸或清炖，不要过多的食用油炸过的鱼肉或是脂肪含量较高的深海鱼类即可。