营养保健的重要性 如何做好营养保健

一、为什么大多数城市的年轻人营养不良

　　营养不良涵盖了哪些营养问题?

　　1.营养摄入过多(超重和肥胖);

　　2.膳食不均衡;

　　3.特定营养物缺乏(如维生素和微量元素缺乏);

　　4任何病因导致的营养摄入不足(如蛋白质、能量摄入不足，特称为营养不足)

　　年轻人为什么大多营养不良?

　　1.快节奏的工作环境让人无暇照料饮食

　　在大城市打拼，工作节奏很快，加班现象严重，通勤时间又长，外部条件难以允许年轻人有时间、有精力来认真烹调自己的一日三餐。

　　2.精神压力大，胃病盛行

　　告别家乡来到大城市工作的年轻人处于“青黄不接”的环境中。他们年纪较小，离开学校不久，工作压力大但尚未稳定;对未来个人发展方向也颇为茫然，在高房价与理想之间摇摆不定;背井离乡“漂”在外，缺少亲属及朋友的陪伴，遇到困难时心中积郁也难以找到倾诉对象及发泄渠道。除此之外，还要承受催婚等方面的压力。中国青年报的调查结果显示，有46.9%的受访者认为精神压力大是导致在大城市打拼的年轻人营养不良的主因。

　　3.减肥不当

　　“节食”是最常被采用的减肥方法，但这会造成人体内的营养物质大量减少。因摄入不足及糖元贮存减少，易发生低血糖。长时间下去就会导致人们出现营养不良的问题。

二、忽略营养保健的后果

忽略营养保健，不重视饮食健康和规律，对人的身体危害是很大的：

　　1、损害胃肠，诱发胃肠疾病

　　饮食不规律，不吃就不吃，一吃起来就吃太饱，会打乱胃肠消化的生物钟。当不吃早餐，或饥饿时，胃酸等消化液分泌后得不到食物中和，从而胃酸可侵蚀胃黏膜，加上幽门螺杆菌的感染，可引起急慢性胃炎、胃和十二指肠溃疡等疾病。另外暴饮暴食，可引起急性胃扩张，严重损害胃肠功能。

　　2、引起营养失衡

　　由于饮食不规律，或经常不吃早餐，或饮食不均衡，不能给身体提供足够的能量和营养，久而久之，会导致皮肤干燥、贫血、细胞衰老等营养缺乏症状。 　　有调查指出，有饮食不规律不良习惯的人，骨骼密度远远低于规律饮食的人，对已发生骨质疏松的人来说，饮食不规律是主要原因之一。

　　3、饮食不规律的其他危害

　　在三餐定时情况下，人体内会自然产生胃结肠反射现象，可使排便规律，有利身体内代谢产物的排出;如饮食不规律、不吃早餐等，可造成胃结肠反射作用失调，产生便秘等症状，身体排毒不畅，容易引起皮肤疾病，如痤疮等。

三、怎么进行营养保健

　　健康四大基石,十六个字:第一,合理膳食;第二,适量运动;第三,戒烟限酒;第四,心理平衡。

　　膳食

　　合理膳食十个字：一、二、三、四、五、红、黄、绿、白、黑。

　　“一”：每天睡前喝一袋牛奶

　　“二”：二百五十克至三百五十克碳水化合物，相当于六两至八两主食。

　　“三”：三份高蛋白。一份就是一两瘦肉或者一个大鸡蛋，或者二两豆腐，或者二两鱼虾，或者三两鸡和鸭，或者半两黄豆。

　　“四”：一个礼拜吃四次粗粮。

　　“五”：一天500克蔬菜和水果。

　　“红”：一天一个西红柿，喝少量的红葡萄酒，吃点红辣椒改善情绪，少焦虑。

　　“黄”：胡萝卜，西瓜、红薯、老玉米、南瓜、红辣椒，即红黄色的蔬菜，红黄色的蔬菜维生素A多。

　　“绿”：饮料数茶最好，茶叶绿茶最好。

　　“白”：燕麦粉、燕麦片。

　　“黑”：黑木耳

　　运动

　　走路是最好的运动，提倡打太极拳。

　　运动做到三个字：三、五、七。

　　“三”：一次三公里三十分钟以上;

　　“五”：每星期最少运动五次;

　　“七”：适量运动。

　　戒烟限酒

　　心理

　　只要注意心理平衡，就掌握了健康的主钥匙。做到“三个快乐”：第一助人为乐;第二知足常乐;第三自行其乐。常年坚持十二个字，能使高血压减少55%，脑瘁中、冠心病减少75%，糖尿病减少50%，肿瘤减少1/3，平均寿命延长10年以上。最好的医生是自己，最好的心情是宁静，最好的药物是时间，最好的运动是步行。

四、营养保健的七大误区

　　误区一：洗肠、断食，排毒养颜

　　中医也讲排毒，除了正常的大便、小便及出汗三种排毒通路，古代人甚至还有春秋放血排毒的说法，但洗肠容易让肠管变粗，长时间反复刺激还会使肠管麻痹，最终导致一些人为因素疾病。断食排毒法也要因人而异。有的人脾胃虚寒，吃水果等凉的东西胃里会发生胀气。如果你是超负荷工作者，到该吃饭的时候不吃，身体会出现乏力、眩晕、低血糖症状，对健康会有影响。

　　误区二：天然的，就是好的

　　现代社会，污染太多，天然的食品和美容护肤品由于未受污染，所以对人体健康有利。最典型的就是芦荟，既是健康食品，又是美容佳品，但是，芦荟有500多个品种，可以入药的只有十几种，可以食用的只有几个品种。专家提醒说，芦荟含有的芦荟大黄素有“泄下通便”之效，易导致腹泻。不同品种的芦荟，药性、药效有很大差别，不同体质的人使用芦荟会产生不同的效果。

　　误区三：饭后马上刷牙

　　在牙冠的表面有一层珐琅质，刚吃过饭，尤其是食用了酸性食物，会使珐琅质变松软。这个时候刷牙容易造成珐琅质的损害。时间一长，牙齿的珐琅质就逐渐减少，容易使人患上牙齿本质过敏症，吃东西时牙齿就会出现酸、痛的症状。因此，口腔学专家提醒，进食后最好用清水漱口，待1—2个小时后再刷牙。

　　误区四：塑身内衣，不费力就能拥有好身材

　　塑身内衣紧绷绷地“绑”在身上，既影响了正常的血液循环和汗液排泄，又会导致外阴潮湿，细菌繁殖。尤其是少女长期穿紧身衣，不仅会影响发育，还会诱发乳腺增生或囊肿等疾病。所以，养生保健专家提醒：女性的腹部有许多重要脏器，如子宫、卵巢等，长时间穿束身衣会使肌肉紧绷，生理功能受到影响。束腰还可能影响下肢血液循环。如果一天有8个小时“塑身”，处在腹腔缺氧的状态下，就会对身体造成损害。

　　误区五：不吃垃圾食品，讲究营养

　　海鲜是高营养、高蛋白，味道鲜美，但多食无益。它很容易带给人们一种现代富贵病——痛风，根源在于海鲜含有的大量毒素会在人体内蓄积。

　　误区六：去健身房里流汗，提高生命质量

　　白领们有意无意间喜欢去那些装修比较豪华的地方，刚出高档写字楼又进高档健身房，但却忽略了这些地方因装修带来的有害气体。在这样的地方活动，吸入了大量的有害物质，健身房里的一些粉尘容易引起过敏性疾病。专家建议，锻炼身体最好选择室外，当然还要选择天气。中医认为，雾天、刮风天不适宜室外活动。

　　误区七：挑战极限，不做温室里的小花朵

　　风、寒、暑、湿、燥、火是中医讲的六种致病外因。人在野外，除了受风寒，还容易招湿气。潮湿的地方让人生疥疮可能是许多朋友事先没有考虑到的。当然户外活动肯定比整天呆在室内不活动强。把那些不良因素考虑进去，就更周全了。