营养保健大杂烩 美好的生活在等你

一、燕麦片减肥健康营养

　　燕麦是营养丰富的健康食品，近年来名声大噪，原因是它被评为最佳减肥食品。那么问题来了，你真的知道燕麦是如何起到减肥的作用吗?什么燕麦才具有如此功效呢? 一起来探究史上最健康的减肥方法——燕麦减肥法!

　　燕麦瘦身原理：

　　促进消化、产生饱腹、抑制食欲，最后消灭脂肪。根据国家高级公关营养师梁展飞老师介绍，燕麦具有足够的膳食纤维易产生饱腹感，有利于生理功能的调节和新陈代谢，消化时消耗更多能量，降低胆固醇，促进肠胃蠕动最终的结果是减轻体重。

　　同时，燕麦片富含可溶性纤维是白米的12倍，是白面包的3倍。摄入的可溶性纤维能在人体肠道内与水混合形成胶质，令人体吸收食物养分的时间延长，较长时间地维持饱腹感，以及避免血糖骤升骤降所带来的想吃甜食的欲望，燕麦含丰富的非可溶性纤维，可促进肠道蠕动加快有助于消化，能预防便秘的发生。因此，燕麦是具备瘦身效果。

二、青少年饮食营养与健康

　　1.多吃谷类：多吃这方面的食物能够给青少年补充很多能量，事实上，相对于已经成年的男女来说，青少年所需要的能量其实是更多的，每天需要大概10040-11720千焦耳(2400-2800千卡)。

　　2.饮食要多样：青少年饮食的时候不要固定吃一样或者几样东西，要吃很多样东西，不仅要吃鱼，连肉、蛋、奶、豆类和蔬菜、水果这些都是不能少的，吃这些东西能够补充身体里面的蛋白质，每天要补充八十到九十克的蛋白质，在这些蛋白质当中优质蛋白质差不多要占有一半的数量。因此青少年饮食当中动物性食物还有大豆类食物都要充足。除了这些，也要吃含有维生素A、D、C、B族及钙、磷、锌、铁等矿物质的食物，这些食物对脑力还有体力都是有帮助的。特别是要补钙，青少年一天要补钙34l-374毫克，青少年可以通过吃奶类食物来补钙。

　　3.饮食规律：有些青少年可能会饿一顿，然后下一顿就会吃很多，这样的饮食习惯是不好的，暴饮暴食、偏食挑食及盲目节食都是不好的饮食习惯，青少年也不要吃太多零食，这些东西虽然好吃，但是却没有营养，并且不太干净。女生尤其是要饮食规律，这样有利于塑造良好的体型，女生要摄入的脂肪量是不能少的，平时可以喝牛奶、多吃水果蔬菜还有坚果等。

三、食材吃出清澈美肤

　　1.如果你爱吃新鲜蔬菜

　　你一直坚信新鲜蔬菜是最佳减肥食物?最常吃的就是用沙拉酱搅拌制作的各种蔬菜沙拉?

　　可是很多市售的沙拉酱中都含有大量的盐分和其它油腻的成分，脂肪含量和热量一点都不低，所以虽然吃起来美味、看着也绿色养眼，但一定不能想吃多少就吃多少。

　　营养专家提供了以下方法帮新鲜蔬菜减肥，这样就可以放心地大啖美食了，一点都不用担心会摄入过多热量，导致发胖。

　　●用“橄榄油+醋”制成的油醋汁，或者是“橄榄油+蒜蓉”制成的蒜醋汁代替沙拉酱，这样制成的蔬菜沙拉就可以大大减少热量。

　　●如果爱吃炒熟的蔬菜，你也可以用一勺橄榄油来炒制，这样炒熟的蔬菜中热量和脂肪含量也很少，分别只有67卡和5克左右。

　　不过，为了更好地保留橄榄油中的有效成分，炒制时注意火温不要太高，使用中火就可以，翻炒蔬菜的时间也不要太长。

　　●将新鲜蔬菜蒸熟了吃是你一定要尝试的烹饪方法，这种方法烹饪出来的蔬菜热量超低，脂肪含量为0，热量也不到30卡，比用橄榄油炒制的蔬菜热量还要再少一半以上。

　　此外，美食达人还建议你在蒸熟新鲜蔬菜时加一点柠檬片或辣椒片，这样味道就更加美妙诱人了。

　　●将新鲜蔬菜蒸熟了吃是你一定要尝试的烹饪方法，这种方法烹饪出来的蔬菜热量超低，脂肪含量为0，热量也不到30卡，比用橄榄油炒制的蔬菜热量还要再少一半以上。

　　此外，美食达人还建议你在蒸熟新鲜蔬菜时加一点柠檬片或辣椒片，这样味道就更加美妙诱人了。

　　2.如果你爱吃虾肉

　　虾肉是备受营养专家推崇的健康食材，但是很多所谓的美味烹饪方式，不但会破坏虾肉中的营养成分，还会带来大量的脂肪和热量，对你的健康和身材都没有好处。

　　比如，在很多西餐厅和泰式餐厅都常见的黄油大虾等，你一定想不到，1只黄油大虾中含有的脂肪甚至比7片培根还要多。

　　其实，最推崇的吃虾方式还是生吃刺身，或者用清水煮熟之后食用，用作蘸料的芥末本身，也有促进脂肪燃烧的功效。

四、补阳暖身远离“手冷脚冷”

　　有这么一群人，就算是年纪轻轻也特别怕冷，只要气温一降下来，无论捂得多严实，手和脚都难以暖起来。广东省第二中医院白云院区大内科主任、主任中医师李桂明表示，从中医观点来看，冬天手脚冰凉的根本原因在于人体内阳气不足，也就是“阳不达于四肢”。一方面，人体是阴血和阳气平衡的整体，在阴阳平衡的情况下是健康的。可是如果阳气不足，温煦功能减弱，从而造成人体热量不足，难以温暖全身而出现寒象。因此怕冷其实是“阳虚生内寒”的结果。

　　另外，冬季是阳气内伏的季节，而手脚是人体血气循环的末端，血气不足，抵御力就不足，寒气容易借机入侵从而导致生病。冬天手脚冰凉，晚上入睡困难，也会影响睡眠质量。

　　温补阳气吃羊肉。如果你以为，冷了就多吃辛辣的东西，甚至喝点小酒就能暖起来，那就错了。李桂明表示，这样只能起到临时暖身的作用。但如果想要冬天能御寒，那么就要注意调理，例如冬天手脚冰凉怕冷、腰酸、性功能低下等多属阳虚体质，要注意补阳，可食用具有补阳助火、温肾助阳的食物比如羊肉、狗肉、虾、鹿肉或者核桃仁、韭菜、鳝鱼等，这些对于提高御寒能力帮助很大。尤其是羊肉，味甘性温，含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物以及矿物质钙、磷、铁等，能暖中补虚、开胃健脾，是冬令营养丰富的御寒佳品。

　　对于阳虚体质较重的人群，可进一步添加中药来调理，可选用附子、人参、肉桂、干姜、杜仲、肉苁蓉等。但建议在医生指导下进行。