中年补钙的食物有哪些 怎么样补钙对身体更好_

一、补钙对身体有什么好处

　　1、提高抵抗力

　　人体抵抗力强弱取决于人的健康状况。身体健壮，抵抗力强，就不容易发生疾病。由于体内的钙代谢正常是全身组织.器官各系统发挥正常功能的基础条件之一，所以人体钙代谢能直接或间接地影响人的抵抗力。直接作用：钙直接参与人体内生理生化过程，在维持细胞膜的完整性和通透性，维持体内各系统正常功能，尤其是免疫系统功能等方面，均具有重要作用。间接作用：钙可以使人体骨骼发育健壮，肌肉发达，精神饱满，还可以保持体内水和电解质平衡，缓解炎症以及健美皮肤，并能抑制有害病菌的入侵。

　　2，防治感冒钙

　　能降低毛细血管的通透性;钙能抑制病菌的生存;钙能增强人体对环境冷暖变化的适应能力。

　　3，延缓衰老

　　衰老是不可抗拒的自然规律，人的寿命受许多因素的影响，钙是非常重要的一种因素。衰老长表现为过早的驼背，牙齿脱落，身高变矮，关节疼痛，行走无力等。这些现象常与缺钙有关。因为钙能促进皮下弹性组织的形成，是皮肤有弹性。抑制皱纹和老年斑的出现。还能防治老年眼睛白内障的形成。保持头发的正常光泽。保持牙齿的洁白和坚固。改善消化系统的生理功能，还能镇静安神，保证大脑正常的工作状态。因此，钙对延缓衰老是十分有益的。

　　4，降低血压

　　研究表明，对某些人来说，不用药物而增加钙的摄入量可能是降压的一个妙招。美国的医学教授调查显示：凡每天摄钙1300毫克的人，比每天摄钙300毫克者，高血压患病率低12%，在40岁以下人群中患病危险减少24%。

　　5，预防心脏病

　　钙元素除了通过降低血压保护心脏外，还有一种护心方式，帮助降低血液中的胆固醇。研究表明，每天摄钙2200毫克可减少胆固醇6%，其危害最大的低密度脂蛋白减少11%，而有益的高密度脂蛋白却保持不变。

　　6，预防近视

　　你知道吗?危害青少年视力的眼病--近视眼也会在钙元素面前甘拜下风。眼科学家告诉我们，如果眼球缺钙，眼压就不能维持正常，如同电压忽高忽低闪坏灯泡一样，而导致近视形成。因此，在近视高发的年龄阶段--青春期补充足够的钙，就会拒近视与体外。

二、缺钙会有哪些表现

　　1.身体骨骼，关节疼痛

　　由于平时很少运动，身体的体质免疫力也会相应的下降，钙的吸收也相对的减弱，时间一长就会导致身体缺钙，缺钙引起关节，骨骼的疼痛。

　　2.容易抽筋

　　缺钙会导致身体易抽筋。这是因为在人体的血液中，钙离子有着非常重要的生理作用，它能使神经细胞膜稳定，防止膜电位的异常放电活动，又能降低神经肌肉的兴奋性，参与肌肉收缩，降低毛细血管及细胞膜的通透性，参与细胞内的递质合成。　当血液钙浓度低时，外加运动使神经肌肉的兴奋性增加，低浓度钙离子进入细胞，严重干扰了神经细胞的正常功能，使其兴奋性增高，容易在微弱刺激下发生放电，从而出现抽搐。

　　3.晚上睡觉惊醒

　　其实，这是身体缺钙的警钟。因为如果肌肉中的钙浓度不足，肌肉兴奋度会升高，即使你在睡觉，也会感到肌纤维自发收缩，甚至抽筋。

　　哦!对了，缺钙还会 踢床和磨牙!

　　4.失眠

　　钙是脑神经元代谢不可缺少的重要物质，充足的钙能有效抑制脑神经兴奋度，防止神经异常兴奋而出现了失眠多梦的症状。大脑神经元中的钙含量每下降1%，精神兴奋度就会上升10%。

　　所以，缺钙会让人睡不着的!

　　注意一下哦!

　　5、视线模糊

　　钙元素会参与视神经生理活动，还负责维持眼球弹性。如果“眼睛钙”不足，就会感到眼前一片模糊。(厉害啊。这一般人都不知道)

　　所以，补钙也是保护视力的一部分!

　　6、皮肤衰老

　　神奇的钙还可以维持皮肤细胞膜完整性。当体液中钙离子浓度降低时，细胞膜会变得更通透，皮肤和黏膜更易渗入水分，导致皮肤发痒，肌肤弹性也会降低，容易诱发过敏等炎症。充分补钙除了可以改善细胞膜渗透性，钙剂本身还有抗过敏作用。(神奇的钙元素)

　　如果你还在为你的皮肤问题而烦恼，补补钙也许能让你恢复年轻面容哦!

三、补钙效果最好的几种食物

　　乳酪

　　奶制品是食物补钙的最佳选择，奶酪正是含钙较多的奶制品，而且这些钙很容易被人体吸收。每100克奶酪中的钙含量约为659毫克，钙含量丰富。奶酪能增进人体低抗疾病的能力，促进代谢，增强活力。奶酪中的脂肪和热能都比较多，但是其胆固醇含量却比较低，对心血管健康也有有利的一面。

　　牛奶

　　牛奶的营养价值高，其所含的矿物质种类也非常丰富，除了我们所熟知的钙以外，磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。其中全脂奶，即我们常见的普通牛奶，含有脂溶性维生素K、A、E等，由于牛奶的摄取方便，往往成为补钙的首选食品。

　　芥菜

　　每100克芥菜的钙含量为294毫克。芥菜还含有丰富的维生素A、B、C、D。芥菜中含有大量的抗坏血酸，是活性很强的还原物质，参与机体重要的氧化还原过程，能增加大脑中氧含量，激发大脑对氧的利用，有提神醒脑，解除疲劳的作用。

　　海带和虾皮

　　海带和虾皮是高钙海产品，每天吃上25克，就可以补钙300毫克呢。并且它们还能够降低血脂，预防动脉硬化。海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌，虾皮做汤或做馅都是日常补钙的不错选择。

　　动物骨头

　　动物骨头里80%以上都是钙，但是不溶于水，难以吸收，因此在制作成食物时可以事先敲碎它，加醋后用文火慢煮。吃时去掉浮油，放些青菜即可做成一道美味鲜汤。

四、补钙补对了吗

　　1.经口服途径摄入的钙剂，进入人体后均需在胃酸的作用下解离成为钙离子，才能很好地被机体吸收利用。所以在服用钙剂的时候如果跟随着一日三餐，胃液能够大量分泌，这样就有利于解离出更多的钙离子。此外，钙剂经食物混合并搅拌在一起，对于一些碱性强的钙剂(如活性钙)还可以起到一定的中和作用，能够减少对胃黏膜的刺激。各种钙剂与能降解成糖类的淀粉食物同时摄入，也会有利于钙的吸收。因此，为了达到最有效的钙吸收，建议不要空腹服用钙剂，最好与食物同时进食。

　　2.钙制剂进入人体后，需要在胃酸的作用下分离成钙离子，这个过程会消耗较多的胃酸。进餐可以刺激胃分泌大量的胃酸来消化食物，所以胃酸缺乏或者服用抗酸药的人应该在饭后服用钙制剂，以减少胃部不适。另外，选择柠檬酸钙、果酸钙或用一杯酸性果汁饮料送服钙制剂也可减轻胃的负担。

　　3.钙剂分次服用效果要比单次服用吸收率更高，一次服用大剂量的钙，反而使钙的吸收率下降。服钙的时间以进餐后即服效果较好，因为进食时胃酸分泌较多，易于分解钙剂。由于晚餐食品中的钙经胃肠吸收入血后，可以维持血钙浓度约5~6小时，为了后半夜能够维持较高的血钙浓度，临睡前加服一次钙剂(或者含钙丰富的奶制品)可以使补钙效果更佳。

　　在膳食补钙的基础上应注意尽量去除各种影响钙吸收的因素。有的蔬菜如芹菜、菠菜，含钙量和草酸量均高，高草酸会影响钙的吸收，烹饪时可以将这些蔬菜在沸水中焯一下，以去除部分草酸，提高钙的吸收。此外，在膳食中摄入适量的蛋白质和脂肪都会利于钙吸收。