哈佛研究：在家吃三餐 罹患糖尿病几率降15%

　　三餐都吃是维持健康的基本条件，健康早餐是开启一天新生活的法宝，没有食物的情况下运作六个小时是很糟糕的。午餐用来保持精力旺盛，早饭和晚餐之前使用的能量都来自于午餐，午餐应该摄入碳水化合物，纤维和蛋白质等物质。健康晚餐是一天中的最后一顿饭，决定了身体如何自我修复，因此晚餐应该要吃一些绿叶蔬菜、含酶的食物等，因为这对于清除消化道中的多余废物有重要作用。三餐要吃，而且要在家里吃，这一点很重要。

　　快餐属于不健康食品，不仅充满脂肪和油脂，而且其中的物质还会给身体带来损害。但是现在很多人为了图方便，或者以工作忙为借口，就随便在路边摊解决了，这样是不好的。

英国《每日邮报》的一则报道称，哈佛大学曾组织研究员做了一个调查，调查的对象是10万名中年男女，时限为26年，在这个过程中，研究院员会详细地记录他们的饮食、生活型态、吃饭的地点，最后总结数据得出的结论是，这些人在最早被追踪时都是没有糖尿病的，但26年后，他们中有9000人染上了二型糖尿病。而他们在这26年的时间里，大多数都不在家吃饭。

　　研究员称，平时在家吃饭的人得糖尿病的机率越低，一般来说，一周在家晚餐5至7次的人比起一周只在家吃2次晚餐的糖尿病机率降低15%。常在家吃饭肥胖机率也会比较低，因为在家里的时候，会有意识地吃较多的蔬果，摄取较少的含糖饮料。