切勿空腹喝酸奶 空腹喝酸奶伤胃

　　酸奶是以牛奶为原材料，在一定条件下经过益生菌的发酵处理，需在冷却下条件下储存的奶制品，酸奶不仅具有牛奶所含的营养物质，经过发酵后的牛奶，也就是酸奶，还更易于人体的吸收，营养价值更高，并且，酸奶独特的风味也深受大众的喜爱，那么，酸奶能不能空腹喝呢?空腹喝酸奶会对身体造成损害吗?

　　人在空腹时，胃中的胃酸含量很高，而需要知道的是，酸奶的益处就在于其含有大量的活性益生菌，一般为保加利亚菌，双歧杆菌等的益生菌，这些益生菌有助于促进人体的消化和吸收，但是，益生菌的存活条件比较苛刻，除不耐高温外，胃中分泌的胃酸也会使其失去活性，因此，空腹喝酸奶时，胃中产生的大量胃酸会使益生菌失去活性，也就会使酸奶丧失营养价值，也就没有了保健作用。

　　另外，由于酸奶的酸度比较高，在空腹喝时，高酸度会刺激胃部，肠胃不好的人还可能出现拉肚子的症状，综合以上几点，最好不要空腹喝酸奶。还需要注意，有胃溃疡的人应当避免喝酸奶，不仅仅是酸奶，任何酸味的食品或酸度高的食品都不能吃，避免对胃溃疡造成刺激，加重病情。

　　酸奶除营养价值高外，还有一些其他的作用，经常喝酒的人应该都知道，在喝酒之前先喝点酸奶，能起到保护胃黏膜的作用，同时也就减轻了究竟对胃造成的伤害，同样的，喜欢吃火锅的人在吃火锅之前，可以先喝一点酸奶，在保护胃黏膜不受辣的刺激的同时，还能减轻辣的程度，总的来说，酸奶是好处多多的，只要选择适当的时间进食，能给身体带来事半功倍的好处。