市民争捡过期食品 危害健康不容忽视

　　【2016年10月27日 讯】俗话说，民以食为天。在我们的日常生活中，离不开的也是各种食品。在我们享用美味食物的同时，我们更应该密切的关注食品安全，若是遇到过期的食品，仍继续食用的话，就会对人们的健康造成很大的威胁。长此以往，甚至会诱发各种严重疾病。

　　过期食品的危害是值得我们所有人重视的。在生活中，有些人可能对过期食品的认知不够，觉得过期食品，只要表面上看起来没什么异样，就算口感和风味稍稍有些改变、即便质量下降，只要没有严重的发霉、发酸、变质的味道，就可以食用。尤其是上了年纪的父母，总是想着节俭些、避免浪费，还是会统统吃掉。

　　事实上，过期食品的危害体现在很多方面：

　　生物型食物中毒。食品放置时间越长，食物内的各种有害微生物就会不停的繁殖，微生物代谢出大量有毒物质，随着有毒物质的扩散，会影响整个食物，造成人体胃肠道的感染、循环的衰竭、和神经系统的威胁;

　　化学型食物中毒。过期食物在受各种细菌的感染的同时，可能会发生一系列的化学变化，产生的有毒的黄曲霉素、亚硝胺、丙烯酰胺等物质，这些毒素不仅会导致食物中毒，还会诱发癌变和心血管的疾病。

　　市民哄抢过期食品，不论是自己食用，还是黑心卖家涂改日期后再次贩卖。这些做法都是不科学的，都会多人们的健康造成很大的威胁。对于过期食品的处理和销毁，国家有很健全的法律去规范和完善，所以大家一定要谨记过期食品的危害，在购买时，要看清生产日期，避免食用过期食品。只有我们关注食品质量安全，才能从根本上避免有害食物对我们的健康造成的威胁。