市民争捡过期食品 危害健康不容忽视

2016-10-27 21:57来源:快速问医生

  【2016年10月27日 讯】俗话说,民以食为天。在我们的日常生活中,离不开的也是各种食品。在我们享用美味食物的同时,我们更应该密切的关注食品安全,若是遇到过期的食品,仍继续食用的话,就会对人们的健康造成很大的威胁。长此以往,甚至会诱发各种严重疾病。

  过期食品的危害是值得我们所有人重视的。在生活中,有些人可能对过期食品的认知不够,觉得过期食品,只要表面上看起来没什么异样,就算口感和风味稍稍有些改变、即便质量下降,只要没有严重的发霉、发酸、变质的味道,就可以食用。尤其是上了年纪的父母,总是想着节俭些、避免浪费,还是会统统吃掉。

  事实上,过期食品的危害体现在很多方面:

  生物型食物中毒。食品放置时间越长,食物内的各种有害微生物就会不停的繁殖,微生物代谢出大量有毒物质,随着有毒物质的扩散,会影响整个食物,造成人体胃肠道的感染、循环的衰竭、和神经系统的威胁;

  化学型食物中毒。过期食物在受各种细菌的感染的同时,可能会发生一系列的化学变化,产生的有毒的黄曲霉素、亚硝胺、丙烯酰胺等物质,这些毒素不仅会导致食物中毒,还会诱发癌变和心血管的疾病。

  市民哄抢过期食品,不论是自己食用,还是黑心卖家涂改日期后再次贩卖。这些做法都是不科学的,都会多人们的健康造成很大的威胁。对于过期食品的处理和销毁,国家有很健全的法律去规范和完善,所以大家一定要谨记过期食品的危害,在购买时,要看清生产日期,避免食用过期食品。只有我们关注食品质量安全,才能从根本上避免有害食物对我们的健康造成的威胁。

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