清淡饮食的好处有哪些 怎样做到清淡饮食

2016-11-17 15:22 来源:网友分享

一、清淡饮食有哪些好处

   

  降低身体负担

  我们都知道我们的饮食习惯好坏可以直接影响身体的负担大小,如果我们不经常吃一些重口味的食物的话,身体新陈代谢负担就相对少点,这样可以有效的减少身体负担。清淡饮食绝不等于全素饮食,一味吃素不仅会导致体内营养元素失衡,有时还会增加肠胃负担,达不到清理肠胃的目的。

  预防疾病

清淡的饮食对那些有高血压,糖尿病,心脏病的中老年人来说是绝对必须的,坚持清淡的饮食是很好的预防疾病的方法。

  提高寿命

其实很多长寿的老人们饮食也是很清淡的,因为清淡的饮食可以有效的减少身体的负担,所以身体的很多器官没那么快老化,所以保养很重要,清淡的饮食习惯就像给我们身体增加保养功能。

  肌肤平滑白嫩

  女性常食辛辣会刺激汗腺排出汗液,还会含有油脂,油脂会堵塞毛孔,使皮肤发炎(就会长出痘痘),而皮肤最脆弱的地方就是脸部,脸上长痘痘还是会影响女生的外貌美观,所以饮食多清淡,自然肌肤健康。

  缓解便秘促排毒

  白领女性经常不能规律进食,无暇顾及均衡营养的摄取,加之常常在外面餐馆里吃饭,食物中缺少的蔬菜和粗纤维。另外,经常便秘的女生,大多都有色斑、口臭、腰部赘肉等问题,女性朋友可通过饮食清淡,多食膳食纤维,多喝水来改善便秘。

  防止妇科炎症复发

  对于患有妇科疾病,感染性疾病的女性来说,需要忌食辛辣食物和海鲜发物,饮食一定要清淡。对于已经康复的患者,以防妇科炎症反复发作,尽量饮食清淡,避免辛辣。

二、清淡饮食需要怎么做

  怎样做到清淡饮食?首先得清楚什么是清淡饮食,清淡饮食就是:

  一个水果。每天吃含维生素丰富的新鲜水果至少1个,长年坚持会收到明显的美肤效果。

  两盘蔬菜。每天应进食两盘品种多样的蔬菜,其中一盘蔬菜是时令新鲜的、深绿颜色的。最好生食一些大葱、西红柿、凉拌芹菜、萝卜等,避免加热时破坏维生素,实际摄入量保持在400克左右。

  三勺素油。每天烹调用油限量为3勺,而且最好食用植物油,可光洁皮肤,保护心血管健康。

  四碗粗饭。每天4碗杂粮粗饭能壮体、美身段。

  五份蛋白质食物。每天吃肉类50克(最好是瘦肉);鱼类50克;豆腐或豆制品200克;蛋1个;牛奶或奶粉冲剂1杯。这种以低脂肪的植物蛋白配非高脂肪的动物蛋白质的方法,经济实惠而且动物脂肪和胆固醇相对减少,是公认的健康饮食。

  六种调味品。尽量用醋、葱、蒜、辣椒、芥末等调味品调味,可提高食欲,解毒杀菌,舒筋活血。

  七杯白开水(每杯200毫升)。每天喝水不少于7杯,以补充体液,促进代谢。应注意的是,要少喝加糖或带有色素的饮料。

  怎样做到清淡饮食?清淡饮食可以做到以下几个方面:

  清淡饮食要学会控盐。即要有意识的少吃盐。包含腌制品,烧烤食品,加工食品等所有含盐分高的食品都要节制的摄入。但也要懂得 控盐不等于不吃盐。而是指少吃盐。

  控油也是清淡饮食的一个标准。不要吃得太油腻,减少油脂的摄入。肥肉不要吃得太多,同时要以植物油为主。

  增加蔬菜水果的摄入。尤其是新鲜的蔬菜,水果应当成为餐桌上的主打菜。

  清淡饮食更要注重营养的均衡搭配。鸡鸭鱼肉都要吃。以保证获得足够的热量和能量满足身体各项生理活动的需要。

  怎样做到清淡饮

  辣椒的摄取最好尽可能的少,以减少对身体的刺激。什么辣子鸡,辣粉条等尽量少吃。

  烹饪方法尽量采用蒸着吃,炖着吃等,都可以保证饮食的清淡。

三、清淡饮食的食谱有哪些

  清淡爽口调芹菜

  材料 :芹菜,胡萝卜,盐适量,香油,香葱,香菜

  做法:1.芹菜、胡萝卜切成丁,然后分别过水,烫一下,然后控干水分。 2.用适量的盐、香油,充分得搅拌,就这样放个半个小时左右,就可以吃了。3.吃的时候可以再放些香菜或者香葱。

  清淡三文鱼

  材料:三文鱼1块,姜丝,蒜茸,糖&盐少许

  做法1、三文鱼抹干/洗净,入蒸8-9分钟。出炉后把盘里的水盛装起备用。 2、爆香姜蒜(姜丝微焦),沥去多余的油后放入三文鱼水,撒入糖盐,将之淋于三文鱼上即可。

  小诀窍1、可在入蒸时入少许盐在水里再蒸三文鱼。 2、亦可事先在三文鱼上少许地抹层盐再入蒸,那在调味时可要注意盐的分量噢!

  清淡去火汤

  做法:

  1、文蛤洗净(用水先养着),嫩豆腐一块(用盐水先泡,泡3-5分钟后切丁,姜片、葱花、葱段洗净切后待用;

  2、起锅点火,放入清水和姜片,待水烧半开后,丢入文蛤放入锅中;

  3、开后放豆腐,煮1分钟,放入料酒、胡椒粉、盐调味,出锅撒上香葱末即可。

  清蒸蛋羹

  1.鸡蛋破壳盛碗里,用多支筷子沿一个方向“打”匀至泡沫丰富,用时5分钟。

  2.加精盐、香油搅匀。

  3.锅内水沸后将碗放入,猛火蒸3分钟后揭盖再次搅拌蛋液,继续火攻7分钟,蛋羹出台即可走秀。

  上面说的清淡食物的总结是这样的,每天吃一个新鲜的水果,如果你能坚持的话,相信你的皮肤会越来越好,再就是每天要吃至少两种蔬菜,而且每天的油要少吃,三勺素油就够了,四碗粗饭,也就是杂粮粗饭。而且蛋白质食物差不多需要有五种,调味品的话就是六种,最后就是每天不低于七杯白开水了。这些就是清淡的饮食了。

四、清淡饮食的误区

  1、清淡是口味的清淡

  清,就是清爽,不要过于油腻;淡,就是口味淡,不要放过多的盐。世界卫生组织建议,健康成年人每日盐的摄入量的上限由以前的6克降为5克。但如果在烹调中完全放弃盐和酱油等,就是矫枉过正了。清淡不是不吃盐,而是要适量。

  2、清淡饮食不等于不吃肉

  有些人认为,“清淡饮食”就是缺油少肉的饮食,就是最好别吃肉,只吃蔬菜和水果。于是,人们开始刻意追求所谓的“清淡饮食”:放弃所有动物性食品,放弃油脂等等,每天用蔬菜和水果代替所有的食品,直到精神不振、全身无力,也不纠正。

  如果一味吃素,缺少了蛋白质、脂肪和碳水化合物会是很危险的。严重者会导致脑损疾病,一般情况下可能出现许多不适症状,比如说精神不振,精力、体力不足,免疫力低下等等。

  矫枉不能过正,这样的“清淡饮食”,特别是长期缺乏蛋白质和脂肪的饮食,会给健康带来更大的威胁———营养不良使人的抵抗力急剧下降。

  3、清淡饮食的必要条件

  清淡饮食的条件:食物要多样化,主食应以谷类为主,多吃蔬菜水果,经常吃奶类、豆类和适量的鱼、禽、蛋、瘦肉。只有这样,才能保证饮食中的蛋白质、脂肪等营养素满足人体的基本需要。在此基础上,再提倡清淡少盐,对脂肪和食盐的摄入量加以控制,才能真正地促进健康。尤其对生长发育期的孩子来说,单纯、过分地吃素,有可能影响孩子的发育。为了健康,我们提倡平衡膳食、合理营养,在这样的前提下,清淡饮食才是正确的选择。

  4、清淡饮食不是不吃盐

  其实,所有的食物里面都含有食盐的主要成分——钠,只不过含量有多有少,多的如海鲜、香肠,少的像蔬菜、水果,甚至用发酵粉蒸的馒头里面也少不了钠离子。摄入过多的钠会造成血压升高和肾脏功能损伤,提倡限盐其实就是要限制钠的摄入。即使营养学上定义的“无盐饮食”,也并不是指真正一粒盐都不沾,而是指每人每天通过食物摄取的钠在1000毫克(不含调味品中盐的成分,比如味精、盐、酱油、醋等)左右,相当于3克精制盐。如果按照世界卫生组织的最新建议,这已经达到人均每天吃盐量的一半以上了。

  控制盐量,不必弄得太机械,也不可能控制得那么精准。要确立“控盐”意识,尽量少吃或不吃市场上卖的熟食,使用定量的小勺子,不进或少进食高盐的食物,如味精、蚝油、酱油、咸菜、熟食。做菜时尽量用醋、葱、蒜、辣椒、芥末等调味,以增加食欲。

  合理的饮食结构、少盐少油少脂肪的饮食习惯,不但能够保持体重不超标,更重要的是它能预防“三高”、冠心病、中风、心肌梗死等多种慢性疾病的发生。

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