什么食物补锌 美味补锌菜

　　锌元素被誉为“生命之花”，是人体不可或缺的一种元素。锌元素对于机体的性发育和生殖细胞的生成都起到了非常重要的作用。除此之外，锌还与大脑发育和智力有关。既然锌对我们人体有那么大的影响，那在日常生活中我们要怎样补锌呢?补锌的食物有哪些呢?下面给大家介绍几款有效补锌的美味菜。

　　第一、金针菇菜胆

　　原料：金针菇、油菜、生姜、花生油、味精、蚝油。

　　制作方法：

　　1、首先将所有的材料都洗干净，将生姜切丝，备用。

　　2、然后烧锅加水，等到水开后，根据自己的口味倒入少许盐、味精和油，最后再加入油菜，烫至刚熟，就可以捞出。

　　3、热锅下油，放入姜丝，然后倒入金针菇，适当的调入盐和蚝油。

　　此道菜看起来很普通，但是它含锌量很高，大概有12毫克左右，还含有人体必须的氨基酸，红、黄、绿颜色的搭配，让人食欲大增。

　　第二、圆白菜炒肉丝

　　原料：圆白菜、瘦肉、火腿、花生油、盐、味精。

　　制作方法：

　　1、圆白菜，瘦肉，红椒都要洗干净，然后将瘦肉切丝，大蒜切成碎粒。

　　2、肉丝需要腌一下，加少许盐、味精。

　　3、烧锅下油，先把肉丝炒熟，然后倒出待用。

　　4、热锅下油，倒入圆白菜，加入肉丝，在放入盐、味精，直到炒透，就可以出锅了。

　　此道菜的含锌量达到约14、88日毫克。圆白菜中含有丰富的维生素和抗坏血酸，具有很好的润燥补虚的功效。

　　以上介绍的两道菜做法非常的简单，食材也是可以在市场上轻易的买到的，大家有时间的话可以自己在家里面尝试着做一下。当然，补锌的食物还有很多,比如说鸡肉、蟹肉、沙丁、茄子、黄豆、白萝卜、粗玉米面、小米、香蕉，苹果的等等。