菊花药用价值有什么呢 菊花怎么吃

2016-11-26 14:53 来源:网友分享

一、菊花的种类

  颜色分类

  这是中国最早的分类法。宋代刘蒙《菊谱》就是依色将36个品种分为黄17品、白15品与杂色4品。

  高矮分类

  按菊株高矮分为高(1m以上)、中(0.5~1m)、矮(0.2~0.5m)3类。

  种型分类

  品种演化次序和栽培、应用进行分类。具体分法如下:

  阳作仁原创菊花图册(20张)

  一、小菊系(在正常栽培状况下花径小于6cm):

  ⑴小轮型。⑵小球型。⑶小星型。⑷小桂型。

  二、中、大菊系(在自然栽培状况下花径大于6cm):

  ⒈瓣子花类(舌状花以平瓣为主):

  ⑸单瓣型。⑹复瓣型。⑺莲座型。⑻翻卷型。

  ⑼球型。⑽卷散型。⑾垂带型。

  ⒉管子花类(舌状花为管瓣):

  ⑿管球型。⒀管盘型。⒁披散型。⒂松针型。

  ⒃舞环型。

  ⒄珠管型。

  ⒊桂瓣花类(筒状花呈托桂状):

  ⒅托桂型。

  ⒋畸形花类(小花密生毛刺及先端开裂若龙爪等):⒆毛刺型。⒇龙爪型。

二、不同菊花的功效有何区别

  降火用滁菊

  滁菊又名“白菊”、“甘菊”,是菊花中花瓣最紧密的一种。它花蕊金黄,花瓣晶莹玉白,素有“金心五瓣”之美誉。滁菊疏散风热的效果最强。如果出现嗓子发干、头发昏等“热伤风”症状时,喝一些滁菊就能缓解。

  明目用贡菊

  贡菊也称“黄山贡菊”,因在古代被作为贡品献给皇帝,故名“贡菊”。贡菊花朵雪白,蒂呈绿色。冲泡的时间长了,连茶汤也会变成绿色。贡菊的寒性缓和一些,清肝明目、养肝养眼的作用更突出。贡菊泡茶再加一些枸杞,是电脑族的护眼良方。

  清咽用杭菊

  杭菊花朵较大,分为杭白菊和杭黄菊两种,杭白菊味道更甘美一些。与贡菊相比,杭菊的深色花心更明显,泡开后花瓣也容易脱落。杭菊清热利咽的效果最强,咽喉肿痛时,喝点杭菊最好。

  消炎用野菊花

  与以上几种家菊相比,野菊花的花朵更小更黄,花形也不是很好看,苦寒更重一些。野菊花解毒清热消肿的作用最强,对缓解生疮、牙痛、口臭都有效,现在研究发现,野菊花抗癌的作用也很强。不过,一般情况下不要喝野菊花,以免损伤脾胃阳气,造成胃部不适、肠鸣、大便溏稀等不良反应。

  菊花茶不应连续饮用

  最后需要提醒的是,无论用哪种菊花泡茶,都不应连续饮用,一般3-5天即可。体质偏寒的人喝菊花茶的时候要放点枸杞,而脾胃虚寒的人最好少喝。

三、菊花药用价值

  菊花的干燥头状花序,是中国常用中药,具有疏风清热、明目解毒之功效,主要治疗头痛、眩晕、目赤、心胸烦热、疔疮、肿毒等症。

  现代药理研究表明,菊花抗菌、抗炎、抗病毒、抗衰老,具有治疗冠心病、降低血压、预防高血脂等药理作用。

  药用菊花,分别为杭菊、亳菊、贡菊、滁菊、祁菊、怀菊、济菊、黄菊,《中国药典》(2000年版)根据菊花产地和加工方法不同,收载了亳菊、滁菊、贡菊和杭菊四个品种,国内外对其分类、鉴定、化学、临床、药理等方面均有研究报道。

  抗炎作用。菊花提取物能影响毛细血管的通透性,增加毛细血管抵抗力,具有抗炎作用。

  抗病毒作用。国外研究学者发现,菊花对单纯疱疹病毒、脊髓灰质炎病毒和麻疹病毒具有不同程度的抑制作用。此外,还具有抗艾滋病的作用。

  抗衰老作用。菊花提取物对生物膜的超氧阴离子自由基损伤具有明显保护作用,这一发现使菊花有望开发成为新的功能性食品,尤其在抗衰老食品中发挥作用。

  心血管方面药理作用。菊花的提取物具有抗心律失常的作用,对心、肝、肾功能无明显毒副作用。

  抗肿瘤作用。从菊花中分离出的蒲公英赛烷型三萜烯醇类,对皮肤肿瘤有较显著的抑制作用,对白血病细胞具有极其显著的细胞毒活性。

四、菊花药膳养生保健

  红枣菊花粥 取红枣50g、粳米100g,菊花15g。一同放入锅内加清水适量,煮粥,待粥煮至浓稠时,放入适量红糖调味食服。此方具有健脾补血、清肝明目之功效;长期食用可使面部肤色红润,起到保健防病的作用。

  菊花山楂茶 菊花15g,生山楂20g。水煎或开水冲泡10分钟后即可饮用。每日一剂代茶饮。此茶具有健脾、消食、清热、降脂的功效。适用于高血压、冠心病、高脂血症和肥胖等。

  杞菊决明子茶 枸杞子10g,菊花6g,决明子20g。将枸杞子、菊花、同时放入较大有盖的杯子中,用开水冲泡,加盖,闷15分钟后便可饮用。当茶频饮,一般可冲3~5次。此茶具有清肝泻火,养阴明目,降压降脂作用。适用于肝火阳亢型脑卒中后遗症,症见肢体麻木、瘫痪、头晕目眩、头重脚轻、面部烘热、烦躁易怒、血压升高、舌质偏红、苔黄、脉弦者。

  菊楂决明茶 菊花10g,生山楂片15g,决明子15g。将决明子打碎,同菊花、生山楂片水煎。可酌加白糖,代茶饮。具有疏风、散热、平肝、润肠通便降压功效,适用于高血压合并冠心病的患者,对于阴虚阳亢、大便秘结等症效果更好。

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