梅子酒的做法 梅子酒有哪些不同的制作方法

　　日常生活中，很多人都非常喜欢喝果酒，对于女性朋友来说，喝一些果子做的酒不仅不会伤害身体，而且对于身体的健康也有好处，很多人都喜欢吃梅子酒，但是又不知道应该怎么做，下面给大家具体的介绍一下梅子酒的制作步骤，大家一起来了解一下吧!

　　梅子酒的做法之一是，需要九分熟的青梅，适量的冰糖还有蜂蜜，麦芽粉，米酒或者是包谷酒。比例一般是100市斤45度的米酒，或者是包谷酒，八分熟的青梅果，25到35市斤，冰糖和蜂蜜22到25斤，适量麦芽粉。

　　先把青梅洗干净，然后充分的晾干，把玻璃管消毒以后放入青梅冰糖还有蜂蜜，然后再倒入45度的米酒，或者是包谷酒，密封住，经过四个月以后就可以打开喝了，把冰糖和蜂蜜都倒进去，在放麦芽粉，在一起后用塑料制品的铲子不要用铁质或者是铝制品会氧化，这样就会影响到酒的品质，进行搅拌密封，然后再禁放，大概要36小时。

　　天然发酵梅子酒，大家需要准备十斤七成熟的青梅，十斤蜂蜜，五斤白糖，五金过滤过的水，四十克碳酸钙，首先大家把青梅用清水轻柔的洗一次，然后装上足噻，放在阴凉通风的地方，放置了大概3到4天，装进干净的泡菜坛子里面，底部先放至煅牡蛎，然后再放入梅子蜂蜜过滤水，常温三十度左右的话，需要发小4到5天，加入第一次白糖两斤，继续发小，一星期以后再加入两斤白糖，在发小两个礼拜以后再加入一斤白糖，然后放进室内三十度以下，继续发酵陈酿，过个三个月左右就可以打开盖子装瓶饮用了。

　　梅子酒具有促进唾液腺中腮腺素的形成，还有蜂蜜，有着非常好的美容功效，所以大家在日常生活里面可以适量的喝一些梅子酒。

　　上面给大家介绍的就是梅子酒的做法，上面的这两种做法还是比较简单的，大家只要准备好以上的这些食材，按照上面的步骤就可以做出好喝的梅子酒了，相信大家可以很熟练的掌握，今天小编就给大家介绍到这里了，希望今天介绍的内容可以帮助到大家。