人参果怎么吃_ 三大吃法你知道吗

一、人参果怎么吃的

　　吃法一、人参果炒肉片

　　材料：人参果250克，猪肉100克精盐、味精、素油、料酒、葱花、姜末、酱油各适量。

　　做法：先将人参果去蒂、洗净、切片，再将猪肉洗净、切薄片；油锅烧热下肉片煸炒，七八成熟时加入人参果片和佐料，再炒熟装盘即可。

　　吃法二、人参果凉拌

　　材料：人参果、蒜、醋、盐、糖

　　做法：将充分成熟的人参果洗净切片入盘中，加入适量精盐腌渍片刻，倒去渗出的水分，再加入适量蒜泥、味精、米醋和芝麻油，拌匀食用。

　　吃法三、人参果酿肉

　　材料：人参果、猪肉、味精、素油、料酒、盐、糖

　　做法：即将人参果洗净，纵切至2/3处，让一部分果皮与果肉相连，将果瓤挖去，再将肉馅填人其中。入笼蒸熟，取出待温，用洁净的快刀将其横切成片，然后食之。

二、小孩可以吃人参果吗

　　人参果富含丰富的营养，口感香甜爽脆，很多人都喜欢吃人参果，那么小孩可以吃人参果吗？

　　小孩是可以吃人参果的，人参果内含有大量汁液，可以增加人体中的津液而缓解口渴，咽喉干燥等病。人参果还能增加食欲，加强肠胃的吸收功能。小孩子正处于成长发育期，妈妈可以给小朋友吃些人参果补充营养，人参果的价值高，富含多种营养物质，它具有高蛋白、低糖、低脂外，还富含维生素C，以及多种人体所必需的微量元素，尤其是硒、钙的含量大大地高于其他的果实和蔬菜。人参果中含有的营养成分能给小朋友提供生长所需，有助于促进生长发育，因此，给小孩吃人参果是很有好处的。人参果除了鲜吃之外还可以拿来煸炒，加上瘦肉清炒，就是一道营养美味又开胃的菜肴哦。另外还可以做成凉拌，妈妈可以变换口味做着吃，挑食的小朋友也会爱吃的！

　　小贴士：患有糖尿病的病人也可以适当吃一些人参果，人参果含有的糖分非常低，很适合糖尿病人食用。

三、人参果的选购方法

　　神话传说中的人参果吃了能长生不老，现实中的人参果可没有这么夸张，三千年开花，三千年结果，三千年成熟的人参果只存在与神话故事里面，也没有一种水果真的能够吃了长生不老。现实中的人参果又名长寿果、凤果、艳果，原产美洲，属茄科类多年生双子叶草本植物。

　　相信很多人都没有尝过其味道，更加不知道如何挑选，下面小编就来为大家科普一下人参果的选购方法。

　　成熟的人参果果实形状多似心脏形和椭圆形，果皮呈金黄色，有的带有紫色条纹，有淡雅的清香，果肉清爽多汁。

　　当我们在挑选人参果的时候，可以通过这些特点来判断它是否成熟以及它的品质。除此之外，我们在挑选人参果的时候，还要注意它表皮的色泽，一定的鲜亮的，而不是晦暗的，散发着自然鲜亮质感的人参果才是好的人参果。

四、人参果的功效与作用

　　人参果的功效与作用有哪些？人参果是一种营养十分丰富的水果，它的营养成分很高，下面就为大家详解人参果的功效与作用吧。

　　一、人参果具有抗衰老、抗肿瘤、降低血糖、稳定血压、糖尿病；强心、益智、减肥、提高免疫功能及增白美容等功效。

　　二、人参果是一种尤其含有硒元素，对老年人、孕妇、儿童等的缺钙现象大有益处。硒含量超过了现在许多蔬菜和水果，硒是维持肌体正常生命活力的微量元素之一，能激活人体细胞、增强肌体的活力，具有防癌和防治心脑血管疾病的作用。

　　三、人参果对各种癌症和冠心病、高血压、糖尿病有良好的防治作用，是理想的食疗保健水果。

　　四、人参果可入药，可观赏，可当水果吃，人参果的嫩叶可制成茶叶，对糖尿病有显著的辅助疗效；人参果在青果时采摘下来炒食，还可以加工成罐头、果汁、果酱等。

　　五、人参果内含有大量汁液，可以增加人体中的津液而缓解口渴，对于女性美白养颜很有功效。人参果还可以增加人体中的津液而缓解口渴，咽喉干燥等病。

　　人参果不仅营养丰富，还具有养颜抗衰老的功效，是一种理想的食疗保健水果，爱美的美眉不妨尝一尝哦！