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宝宝喝羊奶好吗羊奶粉和牛奶粉哪个更好

2016-12-28 12:29 来源：网友分享

一、宝宝喝羊奶好不好

　　好处一：脂肪颗粒体积小。

　　羊奶当中的脂肪颗粒体积仅为牛奶的1/3，并且更加有利于被人体吸收理由，宝宝长期饮用羊奶也不会引起发胖。羊奶的脂肪球细胞小，只有牛奶的1/3，不饱和脂肪酸较牛奶高一倍，接近人体。牛奶脂肪球细胞大，以饱和脂肪酸为多。

　　好处二：营养成分高。

　　羊奶当中的维生素明显比牛奶要多，美国、欧洲的部分国家均把羊奶视为营养佳品，欧洲鲜羊奶的售价是牛奶的7倍。专家建议患有过敏症、胃肠疾病、支气管炎症或身体虚弱的人群以及婴儿更适宜饮用。

　　羊奶含钙、磷较多。羊奶当中钙磷总含量为0.85%，钙、磷含量较牛奶多20%，钙铁之间没有拮抗作用，钙铁吸收率高。

　　但需要提到的一点就是，羊奶中缺乏叶酸和维生素C，含铁质亦低因此用鲜羊奶比用鲜牛奶喂养的宝宝更易发生营养性贫血。

　　好处三：致敏蛋白少。

　　牛奶中的致敏源主要是α-S1酪蛋白，而在山羊奶中当中该蛋白的含量已经降到1～3%，有些经过处理的配方羊奶粉能降到0.5%左右。

　　一般来说，婴儿一岁前是肠道最为敏感的时期，最容易出现乳制品过敏的现象。两岁以后，随着消化能力的提高和免疫功能的增强，大部分的小朋友不再对牛奶过敏。牛奶过敏的常见症状是皮疹、湿疹以及腹痛、腹泻等胃肠道反应。

　　好处四：增强抵抗力

　　羊奶可提高人体对疾病的抵御能力。羊奶中含有和人乳一样的活性因子─上皮细胞生长因子（EGF），有益上皮细胞的生长，增强人体的抗病能力。

　　羊奶当中含有丰富的免疫球蛋白。免疫球蛋白是抗生素类药物无法取代的抗病先锋。通常感冒、流感、肺炎等由病毒引起的疾病，抗生素不仅不能有效地杀灭病毒，相反会给人体带来很多副作用，免疫球蛋白则能有效地消灭病毒，保护人体不受伤害。

二、宝宝适合羊奶还是牛奶

　　宝妈们如果想知道羊奶粉和牛奶粉哪个更好，可以从多个角度来对比这两者。比如营养价值，安全性，宝宝的接受度等。

　　首先，从营养价值角度讲，羊奶粉中含有的蛋白质、矿物质，尤其是钙、磷的含量都比牛奶略高；维生素A、B含量也高于牛奶，对保护视力、恢复体能有好处。其次，关于宝宝对奶粉的接受度，羊奶和牛奶相比，羊奶更容易消化，宝宝对羊奶的消化率可达89%以上。而且羊奶粉比起牛奶粉不易上火，宝宝喝羊奶粉能更容易消化吸收高营养，正因为这些营养在肠胃中停留的时间相对较短，所以喝羊奶不容易上火。

　　最后，从安全性角度对比可知，在几次奶粉事件中羊奶粉出现质量问题的事件较少，而牛奶粉在国内外出现问题的事件更多。当然以上只是羊奶粉和牛奶粉对比的几个方面，宝妈们可以作为参考，但选择给自己宝宝喝什么奶粉一定要结合宝宝的实际需求哦！

三、羊奶的营养价值

　　干物质、热量：羊奶干物质含量与牛奶基本相近或稍高一些。每千克羊奶的热量比牛奶高210千焦。

　　脂肪：羊奶脂肪含量为3.6%-4.5%，脂肪球直径2微米左右，牛奶脂肪球直径为3-4微米。羊奶富含短链脂肪酸，低级挥发性脂肪酸占所有脂肪酸含量的25%左右，而牛奶中则不到10%。羊奶脂肪球直径小，使其容易消化吸收。

　　蛋白质：羊奶蛋白质主要是酪蛋白和乳清蛋白。羊奶、牛奶、人乳三者的酪蛋白与乳清蛋白之比大致为75：25（羊奶）、85：15（牛奶）、60：40（人乳）。可见羊奶比牛奶酪蛋白含量低，乳清蛋白含量高，与人奶接近。酪蛋白在胃酸的作用下可形成较大凝固物，其含量越高蛋白质消化越低，所以羊奶蛋白质的消化率比牛奶高。

　　矿物质：羊奶矿物质含量为0.86%，比牛奶高0.14%。羊奶比牛奶含量高的元素主要是钙、磷、钾、镁、氯和锰等。

　　维生素：经研究证明，每100克羊奶所含的10种主要的维生素的总量为780微克。羊奶中维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、泛酸和尼克酸的含量均可满足婴儿的需要。　酸度、缓冲性：羊奶的自然酸度（11.46）低于牛奶的自然酸度（13.69），氢离子浓度分别为190.5和239.9纳摩/升（PH6.72和6.62）。羊奶的主要缓冲成分是蛋白质类和磷酸盐类。羊奶的优越缓冲性能使之成为治疗胃溃疡的理想食品。

　　胆固醇：每100克羊奶胆固醇含量为10-13毫克，每100克人乳可达20毫克。羊奶低含量胆固醇对降低人的动脉硬化和高血压的发病率有一定的意义。　核酸：羊奶比牛奶和人乳的核酸（脱氧核糖核酸和核糖核酸）含量都高。构成核酸的基本单位是核苷酸，在羊奶的核苷酸中，三磷酸腺苷（ATP）的含量相当多。核酸是细胞的基本组成物质，它在生物的生命活动中占有极其重要的地位。