研究发现：口水中含有13种消化酶 可分解致癌物

　　研究发现，口水中含有13种消化酶，不仅有抗氧化的作用，还有一定的抗肿瘤作用。这些酶可以分解进入口腔的致癌物质，有效地减少癌症的发病率。

　　美国科学家做过实验，将口水加入亚硝基化合物、黄曲霉素和苯并芘等强致癌物，以及烟油、肉类烧焦物、焦谷氨酸钠等可疑致癌物中，其细胞的变异原性在30秒内完全丧失。

　　实验结果表明，加入口水的致癌物在30秒内才完全降解，如果进餐时狼吞虎咽，食物刺激时间短，口水的分泌量少，抗癌功效会打折扣；如果进餐时细嚼慢咽，口水就分泌得多，抗癌功效自然会增强。细嚼慢咽才能发挥口水的抗癌功效，符合养生之道。

　　普通人的口水，可以杀死70%~80%的癌细胞，而有的人的口水，可以杀死百分之百的癌细胞。咀嚼30秒才能发挥功效 实验表明，加入唾液的致癌物在30秒内才完全降解，细嚼慢咽才符合养生之道，也才能发挥唾液的抗癌功效。只有细嚼慢咽，才能让食物与唾液充分混合，才能让唾液里的酶充分降解食物里的致癌物质，从而充分发挥唾液的抗癌功效。