2017-07-11 20:30 来源:网友投稿 作者: 朱书兰
你了解荸荠吗?其实它还有另外一个名字叫马蹄,说出来大家就很清楚了,马蹄原产于印度,它算是一种水生植物,在中医可以入药,在医学上,我们的马蹄也占有一席之地。那么你知道马蹄要怎么保存,又应该如何挑选的呢?现在就让我们来听听这些小常识,多了解一下。
荸荠如何保存呢?一种是去皮的,对于去皮后的一般在洗净后用清水泡着,并且水要浸过荸荠,最好是密封的容器,比如说像保鲜盒之类的,如果没有的话就可以直接用保鲜膜封一下,容器不可以有油,放保鲜冰箱可放4天以上,第4天换次水可再放2至3天。
挑荸荠应该怎么挑选呢,专家告诉我们挑荸荠要它的个头要比较大一点,尽量挑选新鲜,大的荸荠保存的时间长。对于一些颜色红一点口感就好一些。还有就是可以捏上去硬一点,表面不能有破损。但是也要注意了,如果削开的荸荠里面是黄的,这就说明荸荠已经不新鲜了。一般我们买回来的荸荠一定要放在冰箱的冷藏室里保存,可保存三天左右,不宜放太久否则就不新鲜了。不过由于马蹄保质期不会很长,因此买回来的荸荠一定要放在冰箱的冷藏室里保存,而且也是不宜放太久否则就不新鲜了。
我们都知道,马蹄的功效很多,它具有清心泻火、消食化痰、利尿明目等等神奇的一些贡献,因此它也能入药,但是需要注意的是由于马蹄它的性凉,因此对于一些体质虚寒的人就不要食用太多,以免对身体造成不利影响,这就是对荸荠如何保存,荸荠怎么挑选的解答。