肺癌在饮食上要注意什么 为什么会得肺癌

一、肺癌是什么原因引起的

　　(一)吸烟 根据各国的大量调查资料都说明肺癌的病因与吸纸烟关系极为密切。肺癌发病率的增长与纸烟销售量增多呈平行关系。纸烟中含有苯并芘等多种致癌物质。实验动物吸入纸烟烟雾或涂抹焦油可诱发呼吸道和皮肤癌肿。有吸烟习惯者肺癌发病率比不吸烟者高10倍，吸烟量大者发病率更高，比不吸烟者高20倍。本世纪末，西欧国家随着妇女吸烟者日益增多，女性病人肺癌的发病率也明显升高。临床确诊的肺癌病例中，每日吸纸烟20支以上，历时30年以上者，约占80%以上。近20～30年，我国吸烟的情况非常严重，近3亿人口有吸烟习惯。京、津、沪等大城市男性成年人吸烟率近50%，女性近5%，青少年中吸烟者亦为数不少，如不采取必要措施，控制、劝阻吸烟，则今后10～30年我国肺癌发病率必将进一步增长。长期吸烟可引致支气管粘膜上皮细胞增生，磷状上皮生，诱发鳞状上皮癌或未分化小细胞癌。无吸烟嗜好者，虽然也可患肺癌，但腺癌较为常见。

　　(二)大气污染 工业发达国家肺癌的发病率高，城市比农村高，厂矿区比居住区高，主要原因是由于工业和交通发达地区，石油，煤和内燃机等燃烧后和沥青公路尘埃产生的含有苯并芘致癌烃等有害物质污染大气有关。调查材料说明大气中苯并芘浓度高的地区，肺癌的发病率也增高。大气污染与吸纸烟对肺癌的发病率可能互相促进，起协同作用。

　　(三)职业因素 本世纪30年代文献上就有欧洲Schneeberg矿区肺癌发病率高的报道。经过多年的调查研究，目前已公认长期接触铀、镭等放射性物质及其衍化物、致癌性碳氢化合物、砷、铬、镍、铜、锡、铁、煤焦油、沥青、石油、石棉、芥子气等物质，均可诱发肺癌，主要是鳞癌和未分化小细胞癌。

　　(四)肺部慢性疾病 如肺结核、矽肺、尘肺等可与肺癌并存。这些病例癌肿的发病率高于正常人。此外肺支气管慢性炎症以及肺纤维疤痕病变，在愈合过程中可能引起鳞状上皮化生或增生，在此基础上，部分病例可发展成为癌肿。

　　(五)人体内在因素 如家族遗传，以及免疫机能降低，代谢活动、内分泌功能失调等也可能对肺癌的发病起一定的促进作用。

二、肺癌晚期临死前的症状

　　一、骨关节异常症状表现。肺癌一旦发展到了晚期，由于肺癌细胞可产生某些特殊的内分泌激素(异源性激素)、抗原和酶，这些物质运转作用于骨关节部位，而致骨关节肿胀疼痛，常累及胫、腓、尺、桡等骨及关节，指趾末端往往膨大呈杵状指，x线摄片检查可见骨膜增生。

　　二、肺痛累及胸痛肩背痛。疼痛是晚期病人经常表现出来的症状，大多数已发生胸内区域性播散的肺癌患者均有胸痛的症状。肺外围型肺癌常向后上发展，侵蚀胸膜，累及肋骨和胸壁组织，从而引起肩背痛。这类患者很少有呼吸道症状。

　　三、不停反复的胸腔积水。肺癌到了晚期，病人的胸腔时常会有积水出现，即便将积水抽尽，时隔不久积水往往还会再生。

　　四、病灶累及喉咙，病人声音沙哑。众多的临床经验告诉我们，控制左侧发音功能的喉返神经由颈部下行至胸部，绕过心脏的大血管返行向上至喉，从而支配发音器官的左侧。因此，若肿瘤侵及纵隔左侧，使喉返神经受到压迫，声嘶便产生了，但却无咽痛及上呼吸道感染的其它症状。

　　五、面、颈部发生严重水肿现象。严重的水肿现象是肺癌晚期的主要表现之一。若肿瘤侵及纵隔右侧压迫上腔静脉，最初会使颈静脉因回流不畅而怒张，最后还会导致面、颈部水肿，这需要得以及时诊断和处理。

　　六、呼吸困难，乃至窒息。随着肺癌病情的不断恶化发展，一些病人往往会因为呼吸困难而窒息死亡。

三、如何正确的面对肺癌

　　一、疾病发现期

　　肺癌早期一般无特异性症状，往往由于体检或者其他疾病就医过程中发现肺部阴影，很多患者这一阶段往往表现出恐惧和病急乱投医，极少数患者采取逃避的办法。其实发现肺部阴影后，正确的对策是到正规的专业诊疗机构，有针对性地检查。

　　二、药物治疗期

　　目前化疗已经成为晚期肺癌的主要治疗手段。患者对化疗往往也有不同的心态，迷信、依赖 迷信依赖药物而忽略了在战胜过程中人的主观因素。他们除了接受常规化疗等治疗外，往往还会迷信单方、验方、民间秘方等，即使是道听途说的江湖方药也想试试。这种滥用药的作法无疑会增加机体解毒器官的负担，往往事与愿违。

　　三、康复保健期

　　肺癌患者在康复阶段主要是中医药治疗和饮食保健。中药可以减轻化放疗的毒副作用，重建、恢复和提高肌体的免疫功能，改善骨髓造血功能，调整内分泌功能，降低肌体对化疗药物耐药性的产生等。临床观察表明，中西医结合治疗较单纯西医方法在有效率上均有明显提高。患者应该到正规的医疗机构就诊。

　　建议：

　　1、高危人群请将X光检查换成螺旋CT检查。肺癌早期几乎没有症状，正因为这样，我们更应该提高防范意识。去年美国癌症中心出台的肺癌治疗指南就指出，早期用低剂量胸部螺旋CT检查，可早发现20%的肺癌患者，从而也降低了肺癌20%的死亡率。所以这里需要强调一点，我们在做常规体检时，如果你属于高危人群，最好将普通的X光检查换成胸部低剂量螺旋CT检查，这样更把稳一些。

　　2、患者出现胸痛、肩颈痛、肢体活动不灵、声音嘶哑等情况后，最好去排查是否患有肺癌，因为胸痛、肩颈痛等可能是癌细胞转移引起的，声音嘶哑是癌细胞转移后压迫了喉返神经。再比如，有的肺癌患者可表现为咳嗽、咳痰、咯血，肺结核也有这些症状，如果排除肺结核可能后，那一定要想到去排查是否肺癌引起的，这很重要。如果出现比较典型的症状，如近期进行性的消瘦、长期痰中带血、不明原因胸痛、不明原因关节痛等等，那更应该引起重视，先去检查是否患有肺癌。

四、肺癌饮食禁忌

　　1.由于咳嗽生痰是肺癌患者常见的症状，因此为了减轻这一症状，患者也不能吃油腻、粘滞生痰的食物。

　　2.肺癌患者不能抽烟酗酒，以免导致病情的进一步恶化与发展。

　　3.肺癌病人也不能吃烧烤、油煎的食物，因为也会导致病情无法得到及时控制。

　　4.辛辣、刺激性食物也是肺癌饮食禁忌之一，其中包括葱、姜、蒜、韭菜、辣椒、花椒、桂皮等。因此，在肺癌患者的日常饮食中，要少放这些调味料，以吃清淡的食物为主。

　　在肺癌手术前，患者能够补充营养素，从而使机体能够有足够的能量，以更好的状态进行手术。但是需要注意的是，无论是哪一种要素膳的摄入，都要遵守循序渐进的过程，以免给患者的身体造成太大的负担;在肺癌手术后，病人应该以流质开始饮食，食物以清淡、柔软、细腻、易消化的为主，并且由于手术后，肺癌患者的肠胃功能有些障碍，无论是食物的选择还是之后的进补，也都不能急于求成。