美赞臣奶粉上火吗 奶粉不得不说的那些事

一、奶粉的基本概述

奶粉冲调容易，携带方便，营养丰富。速溶奶粉比普通奶粉颗粒大而疏松，湿润性好，分散度高。冲调时，即使用温水也能迅速溶解。奶粉是将哺乳类动物鲜奶除去水分后制成的粉末，它适宜保存，并便于携带。

根据意大利马可·波罗在游记中的记述，中国元朝的蒙古骑兵曾携带过一种奶粉食品，是蒙古大将慧元对它进行了巧妙的干燥处理，做成了便于携带的粉末状奶粉，作为军需物质。长途行军时，奶粉便于携带。食用时取半镑左右放入随身携带的皮囊中，加入水挂在马背上通过马奔跑时产生的震动，使其溶解成粥状从而食用，在作战时在马背上能迅速补充体力，所以蒙古骑兵才那样强悍，使敌人闻风丧胆。在长途行军和沙漠作战缺少粮草时，依靠这种方法能生存达几个月之久。是奶粉成就了成吉思汗的大业，所以才起国号元，封聪明的人叫慧聪。因此中国是发明奶粉最早的国家，慧元是世界上最早的奶粉品牌！这也是世界上公认的人类最早使用奶粉的文字记录！

二、奶粉的生产方法

有的设计是使用真空蒸发罐，先将牛奶浓缩成饼状，然后再干燥制粉；有的设计则是将经过初步浓缩后的牛奶摊在加热的滚筒上，剥下烙成的薄奶膜再制粉等等。但最好的奶粉制作方法是美国人帕西于1877年发明的喷雾法。这种方法是先将牛奶真空浓缩至原体积的1/4，成为浓缩乳，然后以雾状喷到有热空气的干燥室里，脱水后制成粉，再快速冷却过筛，即可包装为成品了。这一方法仍被沿用。它的诞生推动了奶粉制造业在20世纪初的大发展。

婴儿奶粉的配方和工艺最讲究，添加乳糖、DHA、核苷酸(或RNA)等有效成分，考虑尽量接近母乳的成分，如今市场主流奶粉分为牛奶粉和羊奶粉。

采用湿法生产工艺，新鲜奶源进入工厂，首先通过各种严苛的质量检验，并进行杀菌等各种处理工艺后，以小时为控制单位，直接以全密封管道的形式流入安吉兰德奶粉制作流水线，进行生产准备。完全以液态形态进行配方调配后，各配方组成成分充分融合，配比精确，再以新鲜的配方奶液直接喷雾制粉，制粉后更易吸收。全新的液态工艺，最大限度降低了原料营养物质的热损耗，确保最终产品营养成分更接近天然，更容易被肠道消化和吸收。

三、奶粉的具体营养成分

（1）Sn-2棕榈酸是母乳中大量存在的饱和脂肪酸的其中一种。约占总脂肪含量的25%，为婴儿提供约10%的能量供应。Sn-2 棕榈酸的出现解决了婴儿配方奶粉所特有的脂肪酸和钙低吸收率问题，并提高了能量的吸收与利用，更改善了粪便的稠度和骨骼的生长及发育。

（2）蛋白质：供给机体营养。

（3）脂肪：供给机体营养及能量，提供牛奶浓香。

（4）糖类：牛奶中含有乳糖，乳 糖对于幼儿发育非常重要，它能促进人体肠道内有益菌的成长，抑制肠内异常发酵，有利肠道健康。

（5）矿物质：矿物质又称无机盐，是人体构成不可缺少的物质，包含钙、铁、磷、锌、铜、锰、钼等，这些物质俗称二价矿物质。二价矿物质是人体不可缺少的营养物质，而且这种营养元素并不能够直接在人体当中生成，只能通过食物和水来获取，并且二价矿物质当中钙、锌等微量元素，是婴幼儿成长中较为关键的营养物质。科学表明，酪蛋白酸肽(CPP)能够有效促进二价矿物质中钙铁锌的吸收。2012年纽贝滋全新升级配方当中，首次创新添加了这种物质，为婴幼儿营养均衡吸收做出突出贡献。

（6）维生素：牛奶中含有已知的所有维生素，其作用：维生素A促进正常生长与繁殖维持上皮组织与视力；维生素B参与体内糖及能量代谢；维生素C抗坏血病；维生素D能调节各代谢骨骼组织中的造骨细胞的钙化能力；维生素E抗氧化衰老。

（7）亚油酸、亚麻酸：喝母乳的宝宝聪明活泼，是因为宝宝合成了足够的DHA/AA。如果宝宝的奶粉中含有充足的亚油酸和亚麻酸，就可以在体内根据宝宝的需要，自然合成DHA和AA，让宝宝脑部发育更好。如果不能提供充足的比例适当的亚油酸、亚麻酸，可能需要额外添加DHA和AA，但添加DHA和AA易氧化，氧化后配方奶的味道会有所改变。因此，婴幼儿配方奶中添加足量的亚油酸和亚麻酸是关键。

（8）乳铁蛋白：乳铁蛋白是母乳中的核心免疫蛋白、是乳汁中一种重要的非血红素铁结合糖蛋白。在婴幼儿配方奶粉中添加乳铁蛋白，这也是婴诺奶粉独有添加的养素成分，既可满足婴儿生长发育的需要，同时提高婴儿的免疫力，对婴儿的健康起到保护作用。“吃母乳的宝宝少生病”正是这个道理。乳铁蛋白已经在一些发达国家如荷兰实现工业化生产，尤其在婴幼儿配方产品、保健食品和发酵乳制品等领域的应用。已有添加乳铁蛋白成分的tenda恬爱奶粉已经在国内销售。

四、新生婴儿喝美赞臣奶粉上火吗

相信很多家长朋友都有过这样的经历，买了奶粉，严格按照使用说明进行喂奶，却发现小宝宝喝了奶粉后竟然上火了!我家小宝宝最近就遇到了这样的问题，便便时憋得脸通红，哭得稀里哗啦的，看着都心痛，甚至拒绝排便。我的宝宝之前也有几次大便好几天拉不出，心烦气躁面色潮红，后来我参考了很多资料，结合自己的亲身摸索，现将自己的亲身喂养经验分享，希望对各位新手妈妈有帮助。

宝宝如果出现便便不畅的情况，那就有可能是因为食物中膳食纤维不足，膳食纤维具有吸水性，可以增加粪便的含水量，降低粪便的硬度，促进排便。已经添加辅食的宝宝就比较好办，给宝宝喝一些果汁、蔬菜汁，辅食上也多增加蔬菜，就可以保证一定量的膳食纤维摄入，促进肠道蠕动。 　　

另外，宝宝喝的奶粉也应考虑含有一定量的益生元(膳食纤维)，益生元可以在大肠发挥作用，促进肠道有益菌的增殖，保护肠道健康。而且还有吸水性，有助于软化便便，排便顺畅。

我家宝宝一直喝的美赞臣A+荷兰版，含有独特益生元组合配方，所以宝宝的肠道一直都很好，基本上拉的都是金黄色的软便，没有便秘，体质也不错。

和身边有孩子的亲朋好友交流育儿心得是一个很好的方法，也会发现很多问题。在我和姐妹交流新生婴儿喝奶粉上火吗以及怎么正确喂养小孩时，发现我们，甚至是我们的父母都有一个共同的毛病，就是不按照奶粉罐上的冲调比例来，老一辈的会觉得配方奶粉的营养会跟不上母乳，觉得多加点营养会多，年轻一辈的像我们则更多的时候是盲目相信自己的感觉，感觉奶粉加少了就再来点。