孕妇可以吃虾吗 适合孕妇吃虾的做法

一、孕妇可不可以吃虾呀

　　虾口味鲜美，营养丰富，可以制作多种佳肴。并且虾类富含蛋白质，也是孕妇补钙、补碘的首选食物，所以孕妇是可以吃虾的。但前提是孕妇对虾没有过敏等反应，如果对虾等海鲜产品过敏，则不适宜吃虾。

　　孕妇吃虾的好处：

　　1、补充蛋白质：蛋白质是生命的基本物质，孕妇需要大量蛋白质，而虾含有丰富的蛋白质，可以有效补充孕妇所需。

　　2、保护心血管系统：虾中的营养成分能很好的调节心血管系统，孕妇吃虾有利于心脏健康。

　　3、补钙：从妊娠第四个月开始，胎儿就要发育骨骼，这时候孕妇要注意补钙。而虾中钙含量高，孕妇吃虾尤有补钙功效，同时还可以促进胎宝宝骨骼的生长。

　　4、补碘：虾肉富含碘元素，而孕妇对碘的需求量很大，如果缺碘会出现流产、早产和先天性畸形。所以孕妇通过吃虾来补碘，利于保胎安胎。

二、适合孕妇吃虾的做法有哪些呢

　　孕妇吃虾最好采用清蒸的烹调方法，并且在烹调之前，先用桂皮废水把虾冲烫一下，以保证味道的鲜美。下面是一款适合孕妇吃的虾的食谱：

　　韭菜炒虾丝

　　主料：虾仁 300克 韭苔 150克

　　调料：花生油 60克 香油 10克 酱油 5克 盐 3克 味精 1克 料酒 5克 大葱 20克 姜 10克

　　制作工艺

　　1、虾仁洗净，沥干水分，从脊背切开（不要切断），抽去虾筋，摊开切成细丝；

　　2、将韭苔洗净，沥去水分，切成2厘米长的段；

　　3、葱洗净，切丝；

　　4、姜去皮洗净切丝；

　　5、炒锅上火，放花生油烧热，下葱、姜丝炝锅，炸出香味后放入虾丝煸炒2—3下，烹料酒，加酱油、精盐、高汤30毫升稍炒；

　　6、再将韭菜放入炒虾丝的锅内，急火炒4—5下，淋入香油，加味精炒匀，盛入盘内即成。

　　菜品口感：色泽美观，鲜嫩清香。

　　相关人群：适于1—3个月的孕妇食用。

　　鲜虾芦笋

　　特色：一款清新小炒却有双倍营养包含其中，满足身体多种营养需求。

　　原料：鲜白虾、芦笋、姜、蒜、盐

　　做法：

　　1、将白虾去皮去泥肠，清洗干净；

　　2、洗净芦笋，并切成小段备用；

　　3、蒜拍成蓉、姜切片备用；

　　4、油热后，放入蒜蓉、姜片炝锅；

　　5、将虾、芦笋倒入，炒熟即可；

　　营养提示：芦笋富含维生素与矿物质，粗纤维含量很高，而且热量低，食用时味道好也不用担心体重问题。

三、虾的营养及功效是什么

　　虾含有的营养物质十分丰富，如蛋白质，脂肪，碳水化合物、谷氨酸、糖类、维生素B1、维生素B2、烟酸和钙磷铁等无机盐，其中谷氨酸的含量最高。这些丰富的营养物质奠定了虾极高的营养价值，以对虾和海虾为例，据测定，每一百克对虾中就含有215毫克钾，钾的含量之高使虾有维持人体神经，肌肉活动，提高人体耐热力，保持体内酸碱平衡等功能；而海虾中含有三种重要的脂肪酸，能帮助我们长时间集中精力，为我们提供精力。虾富含蛋白质，脂肪，碳水化合物、谷氨酸、糖类、维生素B1、维生素B2、烟酸和钙磷铁等无机盐多种营养元素，有很好的抗癌，促进睡眠，补肾通乳的功效。

　　1、 抗癌。虾富含硒，每100克对虾就含有33.72微克硒，因此吃虾可以帮助我们有效抗癌。

　　2、 促进睡眠。吃虾可以帮助我们改善神经衰弱，有效促进我们的睡眠，提高睡眠质量。

　　3、 补肾通乳。虾的补益作用很高，常用来补肾壮阳，产妇生产后若无乳汁或者乳汁较少，也可以食用虾以通乳。

四、产妇能够吃虾吗

　　产妇是可以吃虾的，虾的营养元素很丰富，如优质蛋白，烟酸，矿物质，维生素等等，产妇由于生产时的流血会流失大量营养，吃虾可以帮助产妇补充营养元素，促进产妇的产后恢复。

　　虾富含蛋白质，产妇产后流失营养元素，容易导致身体免疫力下降，容易生病，吃虾有助于产妇补充优质蛋白，提高产妇免疫力，增强抵抗力，有助于产妇生产后虚弱的身体得以恢复。产妇产后身体虚弱，经常会感觉胃口不佳，食欲不振。虾味道鲜美独特，容易引起产妇注意，产妇食用虾有利于改善胃口，增进食欲。

　　虾含有丰富的钾元素，产妇吃虾，可以补充钾元素，有助于产妇保持体内的酸碱平衡。虾还富含烟酸，产妇吃虾，可以补充烟酸，有助于保持消化系统的功能正常，促进自身血液循环，还有助于产妇的皮肤健康。

　　产妇产后身体虚弱，不宜用力咀嚼食物，虾身软，易于产妇咀嚼食用，有利于保护产妇的牙齿健康。但是产妇在吃虾时要注意，如果是过敏体质或者吃虾后身体出现了过敏状况的产妇则不宜食用虾。