结核病患个案约5000宗 历年最低

　　据香港中通社报道，香港特区署理卫生署署长曾浩辉19日表示，结核病仍然是威胁全球的最普遍传染病之一。他呼吁市民时常保持警觉，预防结核病。香港去年的呈报个案约5000宗，是历年最低的感染数字。
　　曾浩辉当天在“2011年世界防痨日”典礼上表示，虽然香港的生活环境和医疗质素已经改善，但结核病仍然威胁市民健康，故需要时刻保持戒备。
　　根据世界卫生组织的数据，2009年全球有超过900万宗新结核病个案，约170万人死于结核病。香港去年的呈报个案约5000宗，即每10万人约有70人染病，是历年最低的感染数字。
　　不过，曾浩辉对于耐药性结核菌的出现表示关注，该类细菌近年为世界各地医护人员带来挑战。耐药性结核菌的出现，跟部分病人用药不当有密切关系，他们可能未在要求的时段内定时服用所有获发药物。
　　为有效防治结核病，香港自1970年代开始一直采用世卫推荐的“全监督治疗”方法来控制结核病，病人在医护人员的监督下定期服药及完成整个疗程，把结核杆菌产生耐药性的机会降至最低。卫生署并透过监测结核病的系统，掌握结核病的最新趋势，及早采取预防措施。

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一、结核病的饮食

　　指导病人增加营养，进食富含动物蛋白 的鸡、鱼、瘦肉、蛋、奶、豆制品和新鲜蔬菜、水果，优质的动物蛋白食品占进食蛋白量的 50%。合理的饮食既能保证肺结核患者康复的需要，又可避免因营养物质的过量摄入，增加 肝脏负担。对因抗结核药物副作用致药物性肝病患者，指导其应避免进食过高热量的食品， 如煎、炸食物、巧克力等，以防肝脏脂肪变性，妨碍肝细胞的修复。进食量少的病人则给予 静脉补充适量白蛋白、肝安、氨基酸、葡萄糖和维生素。