预防流感 盘点能够对抗流感的八种食材

一、预防流行性感冒的妙招

　　1.接种疫苗。任何年龄的人都易得流感，要控制其流行，就要增强人群对流感的抵抗力，最好的方法是采用疫苗接种。流感疫苗是人类对付流感肆虐的最有效的武器，是公认的预防流感最有效、最方便、最经济的方法。

　　2.睡眠要充足。夏季身体机能消耗大，睡眠不足会降低人体免疫力，容易感冒。

　　3.保持乐观。减压，悲观抑郁等不良心理会导致皮质醇等激素的释放量增大，而这些物质会直接抑制免疫系统。

　　4.多喝温水。水有助于身体消化营养物质，排除毒素增强免疫力。

　　5.多锻炼。经常锻炼身体。别老坐着不活动。

　　6.盐水漱口。每日早晚、餐后用淡盐水漱口，以清除口腔病菌。在流感流行的时候更应注意盐水漱口，此时，仰头含漱使盐水充分冲洗咽部效果更佳。

　　7.热风吹面。感冒初起时，可用电吹风对着太阳穴吹3至5分钟热风，每日数次，可减轻症状，加速痊愈。

　　8.热水泡脚。每晚用较热的水(温度以热到几乎不能忍受为止)泡脚15分钟，要注意泡脚时水量要没过脚面，泡后双脚要发红，可预防感冒。

二、9种食物预防流行性感冒

　　1、鱼和贝类：补硒防病毒。英国专家研究指出，补充足够的硒可以增加免疫蛋白的数量，进而帮助清理体内的流感病毒。硒主要来源于牡蛎、龙虾、螃蟹和蛤蜊等海鲜类食品。鱼类如大西洋鲑鱼中的欧米伽-3能够帮助血液产生大量的抗流感细胞，也有助于提高人体免疫力。

　　2、红辣椒：维生素C不但能对抗疾病，还能缓解一些严重的感冒症状，缩短病程。红辣椒含有大量的维生素C。一只红辣椒含150毫克维生素C，是日推荐量的1.5倍。

　　3、蘑菇：蘑菇中富含的微量元素硒有助白细胞产生细胞活素清除病毒。蘑菇中的葡聚糖是一种可对抗感染的抗菌型糖类。蘑菇品种很多，可以煮汤、做沙拉或者小菜。

　　4、酸奶：益生菌保护肠道。酸奶中含有益生菌，保护肠道，避免致病细菌的产生。另外，有些酸奶中含有的乳酸菌可以促进血液中白血球的生长。

　　5、燕麦和大麦：燕麦和大麦都含有β葡聚糖，这种纤维素有抗菌和抗氧化的作用。食用燕麦和大麦，可以增强免疫力，加速伤口愈合，还能帮助抗生素发挥更佳效果。

　　6、茶：喝茶抗细菌防流感。哈佛大学的免疫学者发现，连续两周每天喝五杯红茶的人其体内会产生大量的抗病毒干扰素，其含量是不喝茶的人的10倍，这种可以抵抗感染的蛋白可以有效帮助人体抵御流感，同时，还可以减轻食物中毒、伤口感染、脚气甚至是肺结核和疟疾的症状。当然，喝绿茶也具有同样的效果。

　　7、大蒜：大蒜素抗感染和细菌。英国研究人员的实验结果表明，食用大蒜可让感冒发生几率降低2/3。经常咀嚼大蒜的人患结肠癌和胃癌的几率也会大大降低。因此，建议每天生吃两瓣蒜，并在烹饪菜肴时加入一些大蒜末。

　　8、红薯：红薯增强皮肤抵抗力。皮肤也是人体免疫系统的一员，是人体抵抗细菌、病毒等外界侵害的第一道屏障。维生素A在结缔皮肤组织过程中起重要作用。而补充维生素A最好的办法就是从食物中获取β胡萝卜素，红薯是获得这种营养的最快途径，它含有丰富的β胡萝卜素，且热量低。

　　9、牛肉：补锌增强免疫力。锌在饮食中非常重要，它可以促进白血球的生长，进而帮助人体防范病毒、细菌等有害物质。即使是轻微缺锌，也会增加患传染病的风险。牛肉是人体补充锌的重要来源，所以在冬季，适当进补牛肉，既耐寒又预防流感。

三、五类人易患流行性感冒

　　1.免疫力低下的人

　　一般来说，流感最容易感染的就是小孩和老人，因为这些人的免疫力较差，此外，运动较少、工作生活压力大、生活不规律等都可以使人体免疫力变低，成为流感高发季节里的主要受害者。

　　2.烟酒如命

　　酗酒会破坏植物神经功能，令白细胞分泌失衡，降低免疫力。抽烟会破坏维生素C，进而降低免疫力。建议逐步戒烟，饮酒要适量。

　　3.不运动之人

　　运动不足会造成血液循环不佳以及基础代谢不良，易令体内代谢废物蓄积，导致疲劳、免疫力低下。 快走等轻度的有氧运动能促进血液循环和代谢，激活免疫细胞，从而提高免疫力。建议每天至少走一千米的距离。

　　4.常去人群密集场所的人

　　流感病毒是通过空气传播的病毒，人多拥挤、密闭的地方空气混浊，空气中病毒存在的几率大、浓度高，更为病毒的传播提供了便利条件。所以，流感流行期间应尽量少乘坐飞机、空调火车或是空调大巴，少去有中央空调的大酒店或大商场。

　　5.体内蓄积火毒的人

　　现代医学认为，流感是由病毒侵袭引发的，中医认为，体内蓄积的火毒是容易传播流感的内在原因。很多得过流感或者感冒的朋友都有过这样的体验，在流感发作之前，大多先会有嗓子痛、牙龈肿痛等一些“火毒”症状出现。

四、如何分辨流感和普通感冒

　　很多人都知道流行性感冒，但却很难区分流行性感冒和普通感冒。据了解，普通感冒俗称“伤风”，是由多种病毒引起的一种呼吸道常见病，其中一部分是由某种血清型的鼻病毒引起，多数是散发性，不引起流行，可发生于一年四季。

　　流感

　　流行性感冒则简称为流感，是一种由流感病毒引发的疾病，传染性极高，可以短时间内在大范围人群中流行，常见于冬、春季节。流感病毒包括三种类型，即甲型、乙型及丙型，其中较常见的是甲型流感病毒感染。

　　普通感冒

　　普通感冒早期症状有咽部干痒或灼热感、喷嚏、鼻塞、流涕，一般没有发烧及全身症状，或仅有低热、头痛，病程5天—7天可痊愈。”赵奕怀说，流行性感冒的潜伏期通常为1天—3天，通常起病很急，体温可高达39℃—40℃，患者全身不适，高热持续3天—5天后全身症状减轻，但咳嗽等呼吸道症状逐渐加剧。