皮肤氧化的危害 哪些食物能抗氧化

一、皮肤氧化对人体有什么危害呢

　　氧化后的肌肤会晦暗，为了避免这种情况，平时可以多吃一些含维生素E的食物，擦含维生素E的护肤品。用含抗氧化成分葡萄籽的化妆品。

　　如果没有其他症状（如瘙痒、掉皮、红斑），就不必介意。中医理论认为：肺主皮毛，就是说肺的疾患会表现在皮肤毛发上面，可以找中医号脉服用汤药治疗如同金属与氧气会发生化学反应的道理一样，长期暴露在阳光、污浊空气和电脑辐射下的肌肤也会发生氧化反应，产生一种有害化合物——自由基，它的强氧化性会损害机体的组织和细胞，进而引起衰老。因为自由基对肌肤的损害时刻在发生，肌肤氧化也在随时威胁着你的美丽。

　　抗氧化，你要注意的事项：

　　在加强肌肤护理的同时，有更多细节需要引起你的注意并长期坚持。如果你是经常泡网的夜猫子，一定要记得在关机之后的睡前洗一次脸。来自电脑的辐射会随时产生吸附于面部的灰尘，久而久之就会堵塞毛孔，带来肌肤粗糙等问题。

　　可以选择含有抗氧化成分的食物来配合护肤品的保养，比如绿茶、番茄、葡萄和坚果。其中紫一葡萄籽维生素胶囊提取葡萄籽抗氧化物原花青素，与天然维生素抗氧化效果明显，具有美白祛斑的作用。

　　现在环境污染严重，在空气中有很多有害物质，不断的氧化着我们的皮肤，加上成天的面对电脑，辐射危害，所以皮肤晦暗，无光，因此补充抗氧化物质很重要。

二、皮肤抗氧化的重要性

　　越来越多的研究显示抗氧化是预防衰老的重要步骤，因为自由基或氧化剂会将细胞和组织分解，影响代谢功能，并会引起不同的健康问题。如果能够消除过多的氧化自由基，对于许多自由基引起的及老化相关疾病都能够预防。例如常见的癌症、动脉硬化、糖尿病、白内障、心血管病、老年痴呆、关节炎等，这些疾病都被认为与自由基相关。

　　应摄取足够的抗氧化剂，延缓身体退化速度，防止肌肤衰老，并时刻保持青春神采。抗氧化剂能在自然饮食中找到，是被称为三大抗氧化物质的维生素E、维生素C、和β-胡萝卜素。他们可以利用自身结构的特性来稳定自由基多余的电子，防止对细胞造成老化。但在繁忙的都市里，亦可选择天然营养补充品来摄取足够的抗氧化剂。

　　山竹、绿茶、红萝卜、石榴等有增强身体抗氧化防卫系统、保护细胞免受自由基侵害、促进新陈代谢的作用。

三、四类抗氧化的物质

　　（1） 生物类黄酮：

　　生物类黄酮能够有效清除体内的自由基(Free Radical)及毒素，预防、减少疾病的发生；消炎、抗过敏、广谱抗菌、抗病毒作用。 解除醇中毒、保肝护肝。清热解毒、祛风湿、强筋骨、抗妇女更年期综合症等功效。它们与维生素C有协同效应，可以使维生素C在人体组织中趋于稳定。

　　（2） 维生素E：维生素E是细胞膜内重要的抗氧化物和膜稳定剂。维生素E在维持肌肉组织的正常机构和代谢，特别是在肌肉收缩期间的能量供给和钙离子摄取和释放有着重要的作用。补充维生素 E（400～1,600国际单位/天）可减少由大强度运动或其它情况引起自由基增加对机体的损伤。在高于海平面时，补充维生素 E可防止运动能力的降低。因此，认为在高于海平面训练的运动员补充维生素 E有利于运动成绩的提高。推荐每天补充（d-α-生育酚）维生素E的剂量为： 400～800国际单位。

　　（3） 维生素 C：维生素C缺乏可大大降低耐力运动能力。补充维生素C可明显降低运动诱导的氧化应激。补充维生素C的安全剂量是0.5～3.0克/天。推荐每天补充维生素C的剂量为0.5～2.0克。

　　（4）植物活性硒：硒是机体抗氧化系统组成成分谷胱甘肽过氧化物酶的必需成分，适当补硒可提高谷胱甘肽过氧化物酶活力，从而提高机体的抗氧化能力。有人报道给游泳运动员每天补充硒100～150微克可减少体内脂质过氧化，提示补硒对耐力运动员可能有益。建议的补硒剂量为每天100～250微克。

四、六种抗氧化的食物

　　山竹

　　山竹又称莽吉柿、风果、倒稔子，属藤黄科藤黄属，有热带“果后”之美称。在东南亚，山竹果皮一直作为泰国传统医药，用于腹痛、腹泻、痢疾、感染性创伤、化脓、慢性溃疡、淋病、白血病和败血病等疾病的治疗，还具有明显的抗过敏和平喘活性。

　　番茄

　　番茄中含有丰富的茄红素，茄红素具有抗氧化功能。

　　另外，番茄应怎样食用才能对抗氧化更有效呢？那便是熟吃。虽然经烹调或加工过的番茄(番茄酱、番茄汁、罐装番茄)所含的维生素C会遭到破坏，但是茄红素的含量可增加数倍，抗氧化功能也更超强。

　　葡萄

　　葡萄籽中的花青配糖体，其抗氧化能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍。用葡萄酿成的红酒因经过发酵，其抗氧化能力得以提高。因此，在吃葡萄的同时，再适量饮用些红酒，可以达到抗氧化的目的。

　　鲑鱼

　　因含有超强的omega-3多元不饱和脂肪酸，所以有强的抗氧化功效，当然，野生鲑鱼的火力绝对比养殖的鲑鱼更超强。

　　坚果

　　富含维生素E的坚果类食物(腰果、核桃、榛子、花生等)除了具有抗氧化功能之外，还能修护皮肤组织，不过，又因为坚果类食物含有高油脂，如果摄取过量，不但有致胖的危险，由高油脂所造成的氧化反应还会损害维生素E的抗氧化作用。因此，营养师建议人们要摄取此类食物，但又要适量，否则过犹不及。

　　花椰菜

　　除了含有丰富的维生素A、C之外，它还含有一种特有的抗氧化物质，几乎集所有抗氧化物于一身，因此，它的抗氧化性能比其他食物更优良，而且还是抗癌明星。