健康养生减肥吃什么好 关于减肥的误区要了解

一、牢记这几点减肥不反弹

　　1、吃肉要挑剔，只吃精瘦部分，去掉肥肉和皮层部分，可以减少很多脂肪。

　　2、给自己制造一点麻烦，多选择带骨头或刺多的肉类，无形中吃到的肉就少了。

　　3、菜汁不要拌饭吃，尤其是勾芡的汤汁，因为菜汁里含有更多的油、盐等让你长胖的成分。

　　4、选择清蒸、白灼、凉拌、炖煮等方式进行烹饪，尽量使用不粘锅，可减少油脂用量。

　　5、在家做饭的时候，最好使用勺子、挤压瓶等小的量具取用食用油，可以控制用油量。

　　6、用咖喱粉代替咖喱块，用辣椒而不是辣椒油，可以避免隐藏的热量和脂肪。

　　7、做色拉时，放弃脂肪超高的沙拉酱，用酱醋扮靓你的沙拉，健康又美味。

　　8、煮饭的时候加一把豆或一把粗杂粮，既能丰富食物的种类又能增加膳食纤维摄入。

　　9、把高钠的盐、味精、酱油等调料统统减少一格，可打败水肿和橘皮。

　　10、外卖、盒饭的米饭分量太多，可以拨出一小部分用来吸走菜肴的油分。

　　11、选择三明治或饭团时，可以去掉里面的蛋黄酱再吃，同时搭配一份蔬菜。

　　12、面食中，汤面的热量少于炒面，水饺比煎饺更适合减肥中的你。

　　13、饮料不喝甜的，白开水、茶才是王道。

　　14、吃饭的时候用小勺吃饭，控制吃饭的速度，让你的中枢神经有饱的感觉。

　　15、看电影的时候，选择没有奶油的微波爆米花，千万不要拿着一包薯片大嚼特嚼。

二、健康养生减肥食谱

　　健康减肥食谱一：早餐吃玉米五谷汁

　　做法：将新鲜嫩玉米、花生、燕麦、糙米、小米、黄豆、薏仁各适量放入豆浆机搅拌成汁即可食用;如果要吃干点就一样多放一点，要吃清点就一样少放一点(除嫩玉米以外，其它几种食物可在晚上用水泡一下)。

　　健康减肥食谱二：午餐各种蔬果肉类换着吃

　　做法：番茄2个去皮切成半月状、西兰花2棵掰成小朵;锅里放油烧至6分热时倒入西兰花和番茄，加适量盐和鸡精，翻炒几下即可。这道菜既含丰富的维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。

　　健康减肥食谱三：晚餐冬瓜薏米煲排骨

　　做法：将500克排骨去除血水后和100克薏米、1段大葱、1小块生姜放入砂锅用大火烧开;然后，改用小火炖2-3小时;把500克冬瓜去皮切成大块放入锅里炖半小时，调人适量盐即可。

　　在实施减肥食谱期间一定要严格的控制住自己饮食量，在恢复了正常的饮食了之后也要注意不要马上就暴饮暴食，这样子是最容易出现反弹的效果的。一份健康的减肥食谱再配合上一定的运动量，长期的坚持下去就能够达到减肥的效果了。

三、最有效的5种水果减肥晚餐

　　奇异果

　　热量很低算是热门的减肥水果之一，不喜欢一片一片吃也可以打成果汁，加点蜂蜜也很OK。富含膳食纤维帮助肠胃蠕动、改善便秘/消除小腹。含蛋白水解酵素有助蛋白质和肉类消化，每天一颗奇异果的维他命?就足够一天所需。就是这样的毅力，一定要努力无时无刻执行。奇异果算是比较好的减肥水果了，平时如果需要减肥的话，可以吃它来减肥哦!

　　番石榴

　　热量低!也是减肥圣品，富含膳食纤维且能产生饱足感，促进新陈代谢减少脂肪囤积体内，具抗氧化功能还能帮助胶原蛋白形成，胶原蛋白是皮肤的弹Q的重点噢。番石榴市场上有很多，到处能买到，平时想要减肥的话可以吃它的，坚持吃减肥效果还是不错的。

　　蕃茄

　　热量低，膳食纤维含量丰富，可增加饱足感，蕃茄也是水果摊子上最容易取得的水果。富含维他命A，C，E，乙群可帮助排泄，降低脂肪吸收(生食)，茄红素具独特抗氧化能力可清除自由基，预防衰老及抗癌(熟食)。

　　柳橙

　　富含膳食纤维，可帮助排便，女生都容易有便秘的困扰。维他命C可使皮肤保持弹性与水份，有些许的美白作用，还可加速淀粉和与脂肪代谢，我的好朋友可蓝也是靠吃柳丁成功瘦下20公斤。

　　苹果

　　丰富的钾=有效帮助体内过多的盐份及水份排出，对于水肿型的肥胖很有帮助，含苹果酸、酒石酸可加速新陈代谢，帮助体内毒素排出预防脂肪堆积。有机酸类成分有助消化高油脂食物，另外苹果里面有多酚类与黄酮类也是天然抗氧化剂噢。吃天然的水果来抗氧化绝对比涂涂抹抹有效。

四、想减肥要避开这些误区

　　一、不注意摄入食物的质量

　　减肥期间，少摄入高热量的食物。应该选择一些低脂低热量的食物。但是，在低脂事物的选择上，一定要多注意，低脂不等于低热量，因为想要保证口感需要添加更多的糖来弥补。所以购买之前，一定要看看食物的营养含量。

　　二、不吃早饭

　　帝国理工学院的一项研究发现，不吃早饭的人更容易在中午或者晚上暴饮暴食，摄入高热量的食物。而且胆结石等危害就不用多说了吧。每天规律地吃三顿正餐，找到适合自己的节奏，避免新陈代谢和食欲紊乱。

　　三、杜绝零食

　　我们说，减肥期间，少吃零食(ps：特指糖果类、膨化食品类零食)。优秀的零食有很多，它们不是高蛋白就是高纤维，比如坚果、蔬菜、低糖水果等。

　　四、维生素摄入过少

　　减脂餐不要过于单一，因为没有任何一种食物能够提供人体所需的所有维生素。维生素和矿物质本身没有热量，但是它们确保了你身体的正常运作以及能量的运转。维生素B常见于全麦食品，绿叶蔬菜及乳制品，其对于能量的吸收非常重要。维生素D常见于高油脂鱼类，鸡蛋，黄油以及牛奶，有助于钙质和磷元素的吸收。钙元素常见于黑芝麻，其他坚果，牛奶，绿叶蔬菜，有助于增强骨质。铁元素常见于红肉，动物内脏，干果，深绿叶蔬菜以及全麦食品，保证血液健康。