专家提醒:自制水果酵素减肥不靠谱

　　减肥是永恒的话题，现在市面上减肥的产品层出不穷，看得人眼花缭乱，选择健康有效的产品是最重要的。最近，读者吴先生在刷自己的微信朋友圈的时候发现，现在一种叫做水果酵素的减肥产品非常的火爆，水果酵素的功能被鼓吹的非常的神奇。

　　商家们称吃水果酵素不仅减肥的功能非常，还具有美容保健的作用。因为吃水果酵素能帮助身体排除体内积累的毒素，所以具有良好的美容养颜的作用，轻轻松松就能吃出好身材。他们不仅十分笃信酵素的保健功能，还自己去做，拿来吃。但是看那些水果酵素的制作过程，魔门不仅会疑问，这不就是变相的水果泡菜吗，真的有那么神奇的保健作用?”

　　通过查询，原来网上流传的制作方法很简单，用水果切片后，加入糖，直接放在消过毒的罐子，密封保存着，记住要放在阴凉处放置。一般来说，经过数月发酵后，就能成为水果酵素。我们可以看到，这个制作的过程中只加入了水果和糖，所以没有任何的添加剂，制作过程属于自然发酵。

　　但是有很多使用过水果酵素的消费者表示，吃这种水果酵素的时候，闻起来有一种类似醋的酸味儿。专家指出，其实用酵素减肥是不科学的，因为酵素进入胃之后被胃液分解，很难起到燃烧脂肪的作用。而且水果酵素的制作过程里还存在一定风险。以内水果发酵的过程中会产生一定浓度的亚硝酸盐，亚硝酸盐是一种致癌物，长期食用容易会对身体健康造成很大的危害。

　　而且水果发酵时候容易产生霉菌污染，而这种霉素会致癌，会影响动物的免疫系统具有抑制作用。总的来说，用酵素减肥是很不科学的，甚至会危害我们的身体健康，建议大家采取科学的方法来减肥，不要盲目的相信一些减肥偏方。