节食减肥为什么还是越来越胖！！！

　　为什么每天努力跑步瘦不下来，饮食也很节制，却还是瘦不下来？其实这是 “少肌型肥胖”在作怪。

　　什么是“少肌型肥胖”？

　　天津市第三中心医院营养科主任齐玉梅说，简单来说就是体内“肥油多，肌肉少”，根据研究显示，人到了30岁左右，体内的肌肉开始因老化而减少，随著肌肉的减少，基础代谢率也会跟著下降，除了导致肥胖，也容易引起糖尿病、心肌梗塞和脑中风等疾病。

　　这是两位体重、腿围、年龄均相同的男性大腿剖面图，左边是少肌型肥胖者，右边属于正常者。

　　节食不运动 易得肌少型肥胖

　　30岁左右人体开始老化，肌肉量开始减少，基础代谢下降。随便吃一点就容易胖，型成易胖体质！特别是危害是很大的。

　　由于光靠量体重是无法知道机体肌肉与脂肪的分布比例，很多人误以为自己体重正常就安心了，因此就实用了简单节食的减肥方式，殊不知这却加重了肌肉的流失，增加了脂肪的比重，在不知不觉中将自己推向了糖尿病、心肌梗塞、脑中风的高危险群。

　　“少肌型肥胖”并非单从外表的胖瘦、体重或bmi数值就能看出，得透过能分析体内肌肉及脂肪佔比的机器，才较容易发现，所以若你还只是在体重计上的数字斤斤计较是没有任何意义的。 天津市第三中心医院营养科利用生物电阻抗法，对人体成分进行分析，作为少肌性肥胖的监测手段。能根据人体组织不同的电阻抗能准确测定机体脂肪和瘦体组织。

　　老年人易得肌少型肥胖

　　体重从年轻到老都维持不变，不见得不是胖！老年人肌肉量流失，取而代之的是脂肪，身上“肥油多、瘦肉少”，就是“肌少型肥胖”。

　　随著老化过程，人体的肌肉量会渐渐流失，到了60岁以后流失更快，如果加上懒得动、活动量减低，更会加速肌肉量的减少。

　　少肌性肥胖增加老年人代谢功能紊乱和心血管疾病的风险性，预计未来十年内少肌性肥胖会对老年人的健康和生活质量产生显著影响。

　　有些人自豪从年轻到老体重都一样，但同样是70公斤，年轻时和老年时身体的组成比例却大不相同，20岁男性的体脂肪率约14%，但70岁的男性体脂肪率却可能增加到26%，相差将近一倍。

　　因此，光是看体重、计算bmi来观察老年人的肥胖程度，很容易失淮，测量腰围是否过粗，反而更能看出老年人是否有脂肪堆积的问题。另外，也可以测量体脂肪率，了解肌肉量。

　　要减少身上脂肪堆积、改变身体肌肉组成比例，就需要健康减重。阻力训练是目前纠正老年少肌症的最有效措施，且对高龄和虚弱的老年人来说安全性高。因此，专家推荐老年人进行抗阻和有氧运动，每周3次，每次20-30分钟。

　　同时，有些老年人怕胆固醇过高不敢吃肉，老年人应适量补充肌肉生成所需的蛋白质，对于肾功能正常的老年人，总蛋白推荐摄入量为1.0～l.5g/kg/d，蛋白质应均匀分配到每餐中，鱼肉、鸡蛋、牛奶等高生物学价的优质蛋白质至少占1/2，以帮助于促进肌肉蛋白质的合成；及时补充维生素d，剂量应至少为700-1000iu/d，以减少跌倒和骨折的发生。

扩展阅读:

一、中医减肥的治疗

　　中医减肥疗法

　　一、降低热量的摄取

　　营养学家认为，无论你控制什么--蛋白质、碳水化合物或脂肪，最终降低的是热量的摄取。如果一个人每天少摄取800大卡的热量，可在6个星期内减少10磅体重;少摄取500大卡，可在2个半月内减轻10磅体重。但切忌体重降得过快，否则是很危险的。须知，每人每天至少要摄取1200千卡的热量，如果供给身体的热量太少;就会失去肌肉。肌肉是人体消耗热量、促进新陈代谢的关键。

　　二、减少食物的摄入量

　　要想减轻体重，无须放弃喜爱的食物，重要的是要加以控制。如果偏爱某种食物且食用量大，那就要注意减少每次的分量。不是每周4次，每次200克肉的食用量，而是每次100克，这样就可以少摄取1200千卡的热量，可在大约7个半月的时间内明显减少体重。建议减肥者在厨房放一个秤，贴一条提示标语，注意提醒自己摄取食品的重量。

　　三、少吃1口肉2个月减10磅

　　专家们指出，每1克脂肪合9千卡热量。与脂肪相比，碳水化合物和蛋白质每克所含热量要低得多，约4千卡。因此，要减肥不必少吃东西，可以以新鲜的蔬菜、水果、谷物代替每日所食用的含脂肪的食物(如奶油等食物)，专家们认为，如果做到每天只吃20―40克脂肪，可以在2个月内减轻体重10磅。然而，不是每个人少吃脂肪都能减肥，如果碳水化合物食用过多，也会使体重增加。

　　四、每天1餐流食5周减10磅

　　通常，流食的制做是很方便的。若每天有一餐只食用流食或饮料，则可在8个月内减轻10磅体重。流食要多样化，以免缺少营养。在医生指导下，甚至可以每日两餐流食。这样可在5个星期内减轻10磅体重。但要确保所选择的流食能提供身体所需的营养素和蛋白质，并要保证一日三餐。