2016-12-29 18:17 来源:网友分享
在日常生活中,大家都补充过维生素吧。
这老人得补,孕妇得补,孩子营养不够也得补……
不少注重保健的人都把维生素看做能延年益寿的灵丹妙药,但不知维生素服用不当也会产生副作用。
医学专家和营养师的想法是这样的
英国《每日邮报》援引药剂师、营养医学专家艾丹·戈金斯的话说:“我们的身体需要以一种平衡健康的方式利用营养,摄入大剂量的单一营养会使身体失去平衡,陷入危险,这是因为大剂量的一种营养会妨碍身体利用其他营养。”
美国癌症研究协会去年收到的一份研究报告说,男性每天服用400个国际单位的维生素e,未来7年至12年的患癌风险增加17%。
英国《生理学杂志》2014年发表的一份研究报告说,有些人以增加能量为目的服用维生素c和维生素e,其实这两种维生素会妨碍锻炼给肌肉带来的正常反应。
英国萨里大学营养学教授玛格丽特赖曼教授主张从日常饮食中获取营养。
维生素种类繁多,严重缺乏会得疾病
天津市第四中心医院药剂科专家刘玉媛介绍说,维生素种类繁多,严重缺乏会得疾病。
如维生素a缺乏可患夜盲症,维生素d缺乏会造成人的钙磷吸收不良而导致骨质疏松。
如何从生活中摄取到众多维生素?
健康人群从生活中即可摄取到众多维生素,如阳光照射、主副食、水果、蔬菜等。老人、儿童、孕妇、病人等特殊群体应由医生视情况适当补充。
非医嘱经常添加等于滥用
维生素也是药物并非多多益善。像服维生素a过量可产生兴奋、头痛、呕吐以及肝脏功能损害等中毒表现。
一、维生素D缺乏性佝偻病
由于儿童体内维生素D不足使钙、磷代谢紊乱,产生的一种以骨骼病变为特征的全身慢性营养性疾病。典型的表现是生长着的长骨干骺端和骨组织矿化不全,维生素D不足使成熟骨矿化不全,则表现为骨质软化症。佝偻病也同时有骨质软化症,长骨与生长板同时受损。婴幼儿,特别是小婴儿生长快、户外活动少,是发生维生素D缺乏性佝偻病的高危人群。近年来,随社会经济文化水平的提高,我国维生素D缺乏性佝偻病发病率逐年降低,病情也趋于轻度。因我国冬季较长,日照短,北方佝偻病患病率高于南方。维生素D缺乏性手足抽搐症是维生素D缺乏性佝偻病的伴发症状之一,多见6月以内的小婴儿。目前因预防维生素D缺乏工作的普遍开展,维生素D缺乏性手足抽搐症已较少发生。
二、维生素C缺乏症
又称坏血病,是由于人体长期缺乏维生素C所引起的全身性疾病,以成骨障碍和出血倾向为其主要表现。由于人类体内缺乏古洛糖酸内酯氧化酶,不能合成维生素C,故需经常由食物中供给维生素C。三、维生素B1缺乏症
又称脚气病。硫胺素是参与体内糖及能量代谢的重要维生素,其缺乏可导致消化、神经和心血管诸系统的功能紊乱。维生素B1广泛存在于谷类、豆类、坚果、酵母、猪肉、肝脏中,谷类中的维生素B180%存在于外皮和胚芽中,过度碾磨可使之大量丢失。